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SETTEMBRE 2017 /

Mixer

7

O

RGANO

DI

STAMPA

F

IPE

- C

ONFCOMMERCIO

www.mixerplanet.com

MIXABILITY

56

PRODOTTI PREMIUM

I numeri del mercato degli Spirits

58

ALESSANDRO MELIS

I consigli per servire i drink

nella maniera più adeguata

62

BRUNO

VANZAN

Come si diventa

un Flair Bartender

di successo

66

INCHIESTA

Erbe

aromatiche,

consigli

per l’uso

nei cocktail

Redazione

Antonio Greco

• Direttore Responsabile

David Migliori

• Vicecaporedattore

w

Maria Elena Dipace

• Redattrice

w

Carmela Ignaccolo

• Redattrice

w

Elena Cotos

• Segreteria

w

Collaboratori

Chiara Bandini, Nicole Cavazzuti, Rosa Caterina Cirillo, Giulia Romana Erba,

Claudia Ferretti, Stefano Fossati, Luca Gardini, Paola Imparato,

Andrea Messina, Manuel Messina, Silvio Moretti, Anna Muzio, Carlo Odello,

Marco Oltrona-Visconti, Planet One Service, Walter Pugliese, RG Commerciale,

Luciano Sbraga, Gian Marco Stefanini, Lino Stoppani, Alberto Vita

Pubblicità

Giorgio Lomuoio

• Sales Manager

w

Chiara Donini

w

Piera Pisati

• Lombardia

w

Mondo Media Srl

• Veneto, Trentino Alto Adige,

Friuli Venezia Giulia

!

Mastropasqua Pasquale

• Lazio, Campania, Abruzzo

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Properzi Dominique

• Piemonte, Liguria, Valle D'Aosta

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Nadia Zappa

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Abbonamenti

N. di conto corrente postale per sottoscrizione abbonamenti:

$

- IBAN: IT 61 A 07601 01600 000048199749

Fiera Milano Media SpA,

Piazzale Carlo Magno 1, 20149 Milano.

tel: 02 252007200

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abbonamenti@fieramilanomedia.it

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Produzione

• Emmegi Group - Milano

Stampa

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Aderente a:

P

roprietario ed Editore

Fiera Milan

o Media

Gianna La Rana

• Presidente

Antonio Greco

• Amministratore Delegato

Sede legale

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Sede operativa e amministrativa

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www.fieramilanomedia.it

Fiera Milano Media è iscritta al Registro Operatori della Comunicazione

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Tutti i diritti di riproduzione degli articoli pubblicati sono riservati.

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, 9 9$

72

BARTENDER

I cocktail dell’Idyllium di Pienza

80

DENNIS ZOPPI

I segreti per far sentire speciali i clienti

LA PROFESSIONE

82

GLOBAL COFFEE

Un buon caffè take away

83

INEI

Caffè Paranà:

la qualità competitiva

84

IL SOMMELIER

Sicilia, la numero 1

86

IL COMMERCIALISTA

L’estate degli stabilimenti balneari

88

MARKETING

& MANAGEMENT

Vendere i prodotti giusti

ai clienti giusti nel modo giusto

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