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Mixer
/ DICEMBRE/GENNAIO 2018
IN PRIMO PIANO
Eventi
U
na due giorni di incontri interamente dedicati al
caffè, ai suoi aromi, allesuesfaccettaturee
nuances
:
è il
Milano Coffee Festival
, una manifestazione
tuttanuovachedebuttanel capoluogomeneghino
dal 19 al 21 maggio prossimi.
L’evento è promosso da Consorzio Promozione Caffè e Uci-
mac con HostMilano-Fieramilano, in collaborazione con Sca
– Specialty Coffee Association, ed è organizzato dall’Agen-
zia Sedicieventi di Perugia, quella che da 24 anni organizza
Eurochocolate.
Negli ampi spazi postindustriali del BASE (un tempo stabili-
mentoelettromeccanicoAnsaldo) inviaTortona54 il caffèsarà
assoluto protagonista di un evento creativo e coinvolgente
che intende risvegliare nell’animo degli italiani il piacere del
rito, familiare ma troppo spesso dato per scontato, del caf-
fè di qualità. Con un approccio a 360 gradi, che, partendo
dall’espresso, coinvolgerà anche gli altri metodi di estrazione
senza alcun tipo di limitazione.
Oltre alle immancabili degustazioni, ci sarà la possibilità di
approfondire laconoscenzadi questabevanda tipicadi quello
stile di vita italiano apprezzato in tutto il mondo. Ampio il
programma di attività che affrontano il tema attraverso rac-
conti, dimostrazioni e laboratori che coinvolgono il visitatore
in un’esperienza nuova ed alternativa.
SEI AREE TEMATICHE
Il festival si dipana in sei aree con differenti destinazioni.
Si parte con lo spazio espositivo commerciale, dedicato ai
torrefattori e a tutte le piccole e grandi realtà del settore e
alle loro produzioni. L’area sponsor & partner è dedicata alla
promozione delle aziende che vogliono presentarsi in modo
nuovo e coinvolgente al pubblico del festival, mentre quella
didattico culturale proporrà un confronto sulla cultura del
caffè, conattivitàdi carattereesperienzialeedivulgativo.Non
mancherà l’intrattenimen-
to, con numerose inizia-
tive per avvicinare il
pubblico inmanieraori-
ginale all’arte del caffè
di qualità. Per i più piccoli è
previsto uno spazio kids con giochi per
tutta la famiglia. Infine, l’area special events ospiterà
grandi eventi a elevata visibilità mediatica, contest,
esclusivi happening e singolari appuntamenti a tema.
Sabato e domenica il festival sarà apertogratuitamen-
te a tutti i visitatori, mentre lunedì 21 maggio
è il giorno dedicato agli operatori di settore.
COFFEE&THE CITY, MILANO
CITTÀ APERTA... AL CAFFÈ
Il nuovo flagship Lavazza aperto lo scorso settembre
in piazza San Fedele, e la Starbucks Rostery (l’alto di
gamma della catena, non certo un negozietto mordi
e fuggi) in Cordusio previsto per fine 2018: sono solo
la punta dell’iceberg che segna un rinnovato interesse
per il caffè nel capoluogo milanese. Fatto anche di
tante piccole catene e soprattutto di nuovi concept che
hanno scelto proprio Milano per il debutto. Tra questi, il
Moleskine e il Thun caffè di corso Garibaldi, ma anche il
primo caffè Ottolina e il Crazy Cat caffè, l’unico caffè che
ospita i simpatici felini. E si attende il debutto del locale
coffe&food all’interno di uno store Yamamai, mentre
dilaga la catena Caffè Napoli che propone la “tazzulella”
in versione partenopea.
Come ha detto a Bloomberg Howard Schultz di Starbucks
“Non veniamo qui per insegnare agli italiani come fare
caffè, ma per mostrare loro la nostra interpretazione del
caffè. Veniamo con umiltà, rispetto e riverenza”.
La sfida sarà vinta? Si vedrà, ma il campo di battaglia, in
ogni caso, non può essere che Milano.
Milano
capitale del caffè
di Anna Muzio
DEBUTTA A MAGGIO IL MILANO COFFEE FESTIVAL