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DA MOMENTO MORDI E FU
GG
I DIVENTA
PAUSA DI RIFLESSIONE E BENESSERE
E L’OFFERTA SI AMPLIA, SE
G
UENDO LE
NUOVE ESI
G
ENZE DELLA CLIENTELA.
DAL FOOD DELIVERY ALLA PROPOSTA
DELLO CHEF, DAL VE
G
ANO ALLA TRADIZIONE
LOCALE, L’IMPORTANTE È NON FERMARSI
AL “SOLITO” CAPPUCCIO E BRIOCHE
COLAZIONE
MOMENTI DI CONSUMO
10
Mixer
/ SPECIALE MOMENTI DI CONSUMO
Riflettori
puntati
sulla
mattinata
I
l mattino ha davvero l’oro in bocca. E la colazione
è in grande spolvero. Dopo anni di un caffè al ban-
cone e via, le sirene dei nutrizionisti, che insistono
su come sia proprio il primo pasto della giornata
quello più importante per incominciare bene, sembra-
no essere finalmente ascoltate: come vuole lo spirito
dei tempi, con il cibo sempre più strada maestra per
acquisire più benessere e salute.
Ce lo confermanogli ultimi dati
Fipe
: in vent’anni sono
in aumento gli italiani che iniziano la giornata con una
di Anna Muzio
CAFFÈ CON BRIOCHE
ALLA PASTICCERIA
IRRERA, MESSINA
Un italiano su due
fa colazione solo,
magari approfittando
della tranquillità del
momento per godersi
una pausa “social”