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PUBBLICO ESERCIZIO
Caffè
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Mixer
APRILE 2016
Il prezzomedio della tazzina è
oggi di 0,96 euro
con una forte
variabilità lungo la penisola.
Dal 2011 al 2013 l’aumento me-
dio del prezzo della caffetteria è
stato costantemente al di sotto
dell’inflazione generale.
Nel 2014 l’andamento si è in-
vertito per effetto della brusca
decelerazione della dinamica
generale dei prezzi che, pe-
raltro, ha interessato anche la
tazzina di caffè.
Questo profilo di forte mode-
razione assunto dalla dinamica
di prezzo della caffetteria con-
sente a milioni di consumatori
che ogni giorno si rivolgono al
bar per soddisfare le proprie
esigenze di alimentazione, con-
vivialità ed intrattenimento di
beneficiarne.
M
I PREZZI DELLA CAFFETTERIA AL BAR
(variazione % sull’anno precedente)
2011
2012
2013
2014
2015
Fonte: elaborazione C.S. Fipe su dati Istat
3,0
2,5
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
2,6
1,6
1,0
1,1
DINAMICA DEL PREZZO DEL CAFFÈ VERDE
(valori medi annui in cent./ib.)
2011
2012
2013
2014
2015
210,39
156,34
119,51
155,26
124,67
151,15
121,68
89,99
116,87
112,36
US $
Euro