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OTT. NOV. 2014
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si attraversa la veranda ed infine
si entra al chiuso, nel ristorante
vero e proprio.
Il concetto del percorso al con-
trario (dall’esterno verso l’inter-
no) prepara al mood del risto-
rante. Un piccolo spazio verde
senza barriere nette tra dentro e
fuori. Questo piccolo e nascosto
ristorante-giardino ci allontana
dal caos metropolitano per far-
ci entrare in una sorta di “casa”
segreta.
Il ristorante ha anche la funzione
di vetrina per arredi ed accessori.
Un esempio è quello di Agape
che mette in scena la grande va-
sca da bagno in veranda, come
a sottolineare che le barriere tra
privato e pubblico scompaiono.
Interessante anche l’intervento
green nei grandi vasi bianchi che
sposta all’interno il verde crean-
do continuità con il giardino-
veranda. Il rapporto fra esterno
ed interno diventa ancora più in-
teressante quando è permeabile
e continuo.
IN GIARDINO COME A CASA
Sempre in zona Tortona-Navigli a
Milano troviamo Al Fresco
(www. alfrescomilano.it/il-luogo), risto-
rante che nasce dalla trasforma-
zione di uno spazio industriale da
showroom di arredi per esterni
(Dedon), a locale dal sapore fran-
cese. Sia gli interni che il grande
giardino sono curatissimi e il sen-
so di elevato comfort percepito
deriva anche dagli arredi della
Compagnia dei Giardini e dal-
la cura del verde progettata dal
Sotto e a sinistra Il “Soho” di milano dove gli ambienti intimi e domestici
vengono trasportati in un contesto pubblico
Sopra “Al fresco” che nasce dalla trasformazione di uno spazio industriale da
showroom di arredi a locale dal sapore francese