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FEB. MAR. 2017
N
el 2015 il fatturato dell’industria alimentare italiana ha rag-
giunto i 135 miliardi, pari all’8% circa del Pil.
La spesa alimentare, ha ricordato il report pubblicato re-
centemente dall’Istat, rappresenta la principale voce della
spesa totale degli italiani dopo l’abitazione, totalizzando
nel 2015 un importo pari a 215 miliardi, con una crescita dell’1,2%. Nu-
meri importanti questi che ci fanno capire che il nostro settore è davvero
strategico in Italia.
Anche la nostra Cooperativa sta chiudendo il bilancio con un netto segno
positivo, indice questo della fidelizzazione dei nostri Soci ottenutamediante
uno straordinario lavoro di collaborazione tra fornitori, produttori e clienti.
La crisi economica globale che, a noi in particolare, aveva sorpreso solo
nel 2011, in un primo momento ci aveva lasciato sbigottiti, ma la nostra
reazione non si è fatta attendere.
Abbiamo immediatamente puntato sull’ampliamento della nostra gamma
prodotti a marchio CIC andando a generare un’offerta più ricca capace
di soddisfare i diversi target clienti.
Del resto l’obiettivo di CIC da sempre è quello di ‘far ingrassare i frati,
e non il convento’, ovvero vogliamo che ogni singola azienda che ha
creduto in noi associandosi alla Cooperativa possa ottenere benefici da
questa unione certi che quando va bene, va bene per tutti.
E le conferme ci sono arrivate anche recentemente durante la manifestazio-
ne Saporum svoltasi ai primi di febbraio a Sassari all’interno della nostra
struttura. 70 espositori/fornitori CIC e oltre 3000 persone, tra ristoratori,
baristi e Soci della nostra Cooperativa a dimostrazione che c’è fermento
nel comparto, ma soprattutto, c’è grande soddisfazione del nostro operato.
Continuiamo così!
Settore alimentare
da record.
Parlano i numeri,
anche i nostri!
Vincenzo Murgia, presidente di Cooperativa
Italiana Catering
IL PUNTO