MIXER_COLLECTION_2016

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COLLECTION / Mixer 3
Supplemento a Mixer N°292 – Dicembre/Gennaio 2017
Redazione Antonio Greco • Direttore Responsabile
David Migliori • Vicecaporedattore
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Maria Elena Dipace• Redattrice
w • tel: 02 4997 6554
Carmela Ignaccolo• Redattrice
w • tel: 02 4997 6555
Elena Cotos • Segreteria
w • tel: 02 4997 6553
Collaboratori Maddalena Baldini, Nicole Cavazzuti, Giulia Romana Erba, Manuela Falchero,
Anna Muzio, Consuelo Redaelli, Riccardo Sada, Marco Oltrona Visconti
Pubblicità Giorgio Lomuoio • Sales Manager
giorgio.lomuoio w • tel: 02 4997 7383
Chiara Donini
w • tel: 02 4997 6547
Piera Pisati • Lombardia
w • tel: 02 4997 6548
Mondo Media Srl • Veneto, Trentino Alto Adige,
Friuli Venezia Giulia
• tel: 0458006369
Mastropasqua Pasquale • Lazio, Campania, Abruzzo
• tel: 347 9003241
Properzi Dominique • Piemonte, Liguria, Valle D'Aosta
• tel: 347 2821493
Nadia Zappa w w
nadia.zappa@w .it • tel: 02 49976534
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ORGANO DI STAMPA FIPE - CONFCOMMERCIO
COLLECTION
LA VERA SFIDA
È RESTARE!
IL PUNTO
Mollo tuttoeaprounchiringuitosulla spiaggia
inGiamaica.Mapoi?Poi in tanti ci ripensano.
Proprio così. Quante volte, immersi nel
caos e nello stress della vita quotidiana,
molti giovani si inventano un piano B? E spesso questo
fantomatico piano prevede un cambio di vita radicale
allettati da storie più o meno ‘fantasiose’ di gente che
si è trasferita al caldo aprendo un bar o un ristorante.
Ma di storie a lieto fine ce ne sono ben poche!
Trasferirsi in un Paese straniero non è così semplice
come in molti vorrebbero far credere.
Il fuori casa è un settore difficile dove serve professio-
nalità, umiltà e tanto spirito di sacrificio, anche se lo fai
in un paradiso tropicale.
L’alternativa è restare in Italia.
Molti storceranno il naso: “troppa burocrazia”, “l’Italia
è un Paese che non ha futuro”, “troppe spese, scarso
guadagno”…
Eppure, quello che vogliamo mostrarvi con Mixer Col-
lection è che anche nel nostro Bel Paese ci sono infinite
possibilità di business per chi ha deciso di investire nel
settore dell’ospitalità professionale.
Badate bene, la formula magica non l’abbiamo nep-
pure noi. Ma in questo ‘nuovo’ numero di quello che
speriamo possa diventare un appuntamento fisso per
Mixer, trovateuna seriedi approfondimenti, idee, spunti
e tendenze per chi in questo mondo ci è entrato da
poco o, semplicemente, vuole imparare a conoscerlo
più da vicino.
Buona lettura
Maria Elena Dipace
Perché imbarcarsi in difficili
avventure nel fuori casa
all’estero? In Italia ci sono
ancora infinite possibilità di
business. Basta solo conoscerle