29 / 68
27
SETTEMBRE/OTTOBRE 2015
ha raggiunto circa il 37% dei volumi e
ha generato una crescita dei volumi in-
crementali pari a circa il 6%. Anche lo
sconto medio applicato è stato simile al
2014, sia a totale categoria sia per tipo-
logia di acqua e non evidenzia pertanto
una ulteriore erosione o impatto sulla
marginalità.
Prezzi e performance
Sul fronte della situazione competitiva
per fasce di prezzo, si evidenzia un trend
positivo generalizzato che favorisce in
particolar modo le fasce più alte rispetto
alla offerta di convenienza e alla mar-
ca del distributore. La fascia di prezzo
premium, infatti, ha registrato il trend
più positivo sia in termini di volume sia
di fatturato, con una pressione promo-
zionale superiore al 40% ma stabile se
confrontata con lo scorso anno. La mar-
ca del distributore sviluppa mediamente
una quota del 9% a valore, registrando
un calo rispetto allo scorso anno di circa
0.6 punti e con un trend più contenuto
rispetto all’industria di marca. L’industria
dimarca sta ottenendodelle performance
migliori rispetto alla marca del distri-
butore nel mercato dell’acqua minerale,
così come tra l’altro sta avvenendo nel
comparto del Largo Consumo Confezio-
nato in generale.
Formati e trend
Anche nel corso del 2015 si conferma la
crescita più sostenuta del formatodamez-
zo litro, nonostante il posizionamento €/
litro sia superiore rispetto alla media dei
due formati da 1.5lt e 2.0lt che spiegano
oltre il 90% delle vendite. Il consuma-
tore quindi sembra non rinunciare alla
componente di servizio/praticità della
bottiglia più piccola che spesso trova
occasione di consumo nel “fuori casa”.
Resta ancora marginale in termini di vo-
lumi sviluppati (di poco superiore all’1%
sul totale acqua) il formato da 1lt più
pratico, più leggero e meno ingombran-
te; tuttavia i trend sono in espansione.
Ormai il prodotto da un litro raggiunge
oltre il 90% della distribuzione moderna
italiana e coinvolge i principali attori del
mercato che hanno allargato la propria
offerta inserendo questo formato.
Le aziende si sono concentrate nel corso
degli anni sulla qualità e sulla sicurezza
dell’acqua, con particolare attenzione al
tema del packaging che è stato oggetto
4,8 mld
DI LITRI: A TANTO AMMONTANO I
VOLUMI SVILUPPATI NEL 2015
I TREND DEL MERCATO
VENDITE IN VOLUME
Tot Acqua Confezionata
6.500.782.080
6.413.499.392
6.512.382.976
4.319.843.296
4.778.161.472 1,5
10,6
Tot Acqua Naturale
4.504.754.688
4.520.765.952
4.671.169.536
3.091.009.120
3.430.350.432 3,3
11,0
Tot Acqua Eff.Naturale
903.234.624
841.768.640
823.646.336
545.325.052
601.503.120
-2,2
10,3
Tot Acqua Gassata
806.313.856
772.477.440
748.507.456
502.833.280
548.338.964
-3,1
9,0
Tot Acqua Leg Gassata
286.478.912
278.487.360
269.059.680
180.675.948
197.968.918
-3,4
9,6
2012
Fonte: IRI InfoScan Census ®- Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio-Piccolo.Nota: aggiornamento Progressivo Agosto 2015
2013
2014
Progressivo
2014
Progressivo
2015
%Trend
2014 vs
2013
%Trend
Prog