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SETTEMBRE/OTTOBRE 2015
ACQUA MINERALE
di nuove proposte nella direzione di un
miglior impatto ambientale. L’offerta è
stata orientata ai temi della “sostenibilità
ambientale” trasmessa attraverso formati
eco,bio,econcaratteristichedipacklegate
ad un minor consumo di plastica, ricicla-
bilità e riduzione delle emissioni di CO2.
Conclusioni
Stiamo assistendo ad un recupero dei
volumi della categoria sia grazie a te-
matiche climatiche sia anche grazie alla
solidità dell’andamento della categoria
rispetto all’offerta alternativa di bibite
gassate, bibite piatte e succhi di frutta.
Il trend positivo è dettato non solo dalla
crisi economica che grava sui consumi
di bibite con €/lt più alto ma anche dal
consumatore che preferisce e sceglie la
più comune – e a volte più “sana” -acqua
minerale.
S
I TREND NEI CANALI
VENDITE IN VALORE
Tot Italia Iper+super+LSP 1.422.757.248
1.396.752.128
1.422.810.880
946.460.024
1.055.031.000 1.9
11,5
Ipermercati
935.167.040
923.983.104
948.081.216
630.715.884
710.705.808 2,6
12,7
Supermercati
235.462.784
233.579.472
242.682.880
160.751.273
174.876.667 3,9
8,8
LSP
252.127.472
239.189.520
232.046.848
154.992.870
169.448.518
-3,0
9,3
2012
Fonte: IRI InfoScan Census ®- Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio-Piccolo. Nota: aggiornamento Progressivo Agosto 2015
2013
2014
Progressivo
2014
Progressivo
2015
%Trend
2014 vs
2013
%Trend
Prog
I TREND NEI CANALI
VENDITE IN VOLUME
Tot Italia Iper+super+LSP 6.500.782.080
6.413.499.392
6.512.382.976
4.319.843.296
4.778.161.472 1,5
10,6
Ipermercati
1.240.972.288
1.175.130.112
1.121.857.664
749.175.256
799.659.056
-4,5
6,7
Supermercati
4.270.475.264
4.239.683.840
4.328.155.648
2.873.728.768
3.203.914.496 2,1
11,5
LSP
989.334.528
998.685.440
1.062.370.432
696.939.376
774.587.856 6,4
11,1
2012
Fonte: IRI InfoScan Census ®- Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio-Piccolo. Nota: aggiornamento Progressivo Agosto 2015
2013
2014
Progressivo
2014
Progressivo
2015
%Trend
2014 vs
2013
%Trend
Prog
IL MIX PROMOZIONALE «OTTIMALE»:
IL RUOLO DEL «VOLANTINO»
La sfida
Il supporto promozionale rappresenta una delle principali leve nell’attuale contesto
per il sostegno dei volumi. Il trend fortemente negativo del nostro cliente, rispetto al
2012, era generato dalla componente incrementale. L’ef cacia delle attività di taglio
prezzo risultava in forte calo rispetto al passato nonostante una profondità di sconto
praticamente invariata.
La soluzione
L’attivazione del tracking del “Mix promozionale con il dettaglio della condizione di
Volantino” ha permesso l’identi cazione del problema.
Le attività di taglio prezzo sebbene agite con pari livello di sconto rispetto al passato
sono state veicolati nel 2013 senza il supporto del volantino. La mancanza di un booster
di comunicazione / convenienza e visibilità come il volantino è stata la causa della
perdita di volumi importanti.
I risultati
Sulla base delle evidenza ottenute è stato identi cato il mix promozionale «ottimale»
con il giusto bilanciamento tra costi e bene ci che ispirerà il piano promozionale durante
l’anno del nostro cliente.