Una piattaforma che permette ai ristoratori di scegliere tra una gamma di imballaggi sostenibili, sia compostabili che realizzati in carta, cartone o plastica riciclata. È Deliveroo Packaging, ora...
È uno scenario in chiaroscuro quello della vendemmia italiana 2024: pur registrando un +7% sui valori del 2023 con 41 milioni di ettolitri, il raccolto di quest'anno rimarrà distante (-12,8%)...
Emilia-Romagna (+72%), Marche (+36%) e Abruzzo (+28%): sono queste le tre regioni che hanno registrato la maggiore crescita nel delivery estivo. A rivelarlo è il Bikini Project con cui Glovo...
Geolier raddoppia e, dopo l'edizione 2023, salirà ancora sul palco del Red Bull 64 Bars Live: l'appuntamento è fissato per il 4 ottobre in Piazza Ciro Esposito, a Scampia. Sull'onda delle...
Ascesa dei prodotti premium, dettata dalla ricerca di esperienze di gusto più sofisticate, e crescente attenzione per il no alcol: sono queste le due principali tendenze nel comparto birrario...
Si chiude con il segno più il 2023 di Carlsberg Italia che, nonostante il peso dell'inflazione degli ultimi dodici mesi è stato il terzo produttore di birra del mercato italiano, con...
Una nuova linea completamente dedicata all’aperitivo e cinque inedite ricette di olive in vaso. Ce n'è per tutti gusti tra le new-entry che Madama Oliva ha presenta in anteprima...
In occasione della Giornata Mondiale della Terra che si celebra oggi, 22 aprile, Winelivery e Amorim Cork Italia uniscono le forze in nome di un progetto dedicato alla sostenibilità, Tappi x Tappi....
Consumi in (leggero) aumento durante il mese di febbraio secondo l’Osservatorio permanente Confimprese-Jakala. A fronte del -2,1% del mese di gennaio, si assiste infatti a una modesta...
È Armando Colliva Marsigli il primo Ambasciatore della Grappa. A consegnargli le insegne, in occasione dell’assemblea del Consorzio Nazionale Grappa svoltasi a Bologna il 6 marzo, sono stati...
Destinati ai professionisti che operano nel canale horeca, i laboratori didattici di GrosMarket LiveLab ripartiranno dal prossimo 8 febbraio con l'obiettivo di offrire agli operatori del settore food...
Dopo Katy Perry, nella campagna di Just Eat irrompono altri due nomi importanti del mondo della musica, quelli di Christina Aguilera e Latto. Per l'occasione le due artiste presentano il loro...
La catena di kebab di Gianluca Vacchi approda oltremanica per inaugurare il primo store nella capitale inglese. Così, dopo aver aperto 24 store in 24 mesi tra Italia e Spagna, Kebhouze arriva in...
È finita l’era dei rider finti autonomi. I negoziatori del Parlamento e del Consiglio europeo hanno infatti trovato un accordo sulla direttiva che migliora le condizioni lavorative dei fattorini...
Quattro tendenze per raccontare le preferenze degli italiani, gettando una luce su come stiano cambiando le abitudini alimentari nel Belpaese. E' quanto ha fatto Just Eat con la settima edizione...
Oltre il 70% degli studenti ha un’opinione positiva in merito al servizio di consegna di cibo a domicilio. Non solo: il 60% di questi utilizza la piattaforma di Just Eat. Sono i risultati di...
Sarà la vendemmia più "leggera" degli ultimi 6 anni, con una produzione destinata a sfiorare i 44 milioni di ettolitri (in calo del 12% rispetto ai 50 milioni dello scorso anno). Lo...
Berberè quest’estate si rinnova e avvia una collaborazione a 360° con Brooklyn Brewery, da una parte proponendo una selezione di birre del birrificio,...
Carlsberg Italia ha ottenuto ottimi risultati nel 2022 in linea con i pilastri della nuova strategia di Gruppo “Together Towards Zero and Beyond”, basata su 6 pilastri: zero emissioni di CO2,...
Crescono i consumi fuori casa e il delivery, cala la spesa per alimentari. È quanto ha rilevato il Centro Studi di Confindustria, secondo cui nel 2022 i consumi delle famiglie italiane sono...
Nel 2022 il food delivery ha fatturato in Italia qualcosa come 2,8 miliardi di euro e corrisponde a circa il 4-5% del volume d'affari complessivo dei servizi di ristorazione. Numeri importanti e in...
Il viaggio di Uber Eats in Italia – iniziato a Milano nel 2016 – finisce qui. A comunicarlo è Manuele De Mattia, Comunicazione Uber Eats, sul sito web dell'azienda: “Nel corso di questi...
Anche la gig economy, che contempla al suo interno i cosiddetti “lavoretti” con le piattaforme digitali e le consegne a domicilio, è pronta a essere disciplinata. I Ventisette ministri del...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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