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22/02/2022

Fipe: accordo con Nexi per favorire le soluzioni di incasso digitale

Una partnership che consentirà ai pubblici esercizi associati a Fipe di sfruttare – a condizioni agevolate - le soluzioni di incasso digitale di Nexi per migliorare la gestione dell’impresa e...

22/02/2022

Annunciata la partnership tra ALMA e la startup ONO Exponential Farming

ONO Exponential Farming, start-up innovativa attiva nel settore dell’agritech, annuncia la partnership con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Da eccellenza nell’alta formazione...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2022

caffè

Passaggio di testimone in casa Bazzara dopo CoffeExperts

CoffeExperts, l’ultima apprezzata fatica editoriale di casa Bazzara, segna anche un importante passaggio virtuale di testimone. Le fortunate pubblicazioni sul mondo del caffè dei fratelli Bazzara...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2022

caffè

Drink Week, twist on... il Negroni alla Carta di Silvio Carta

Drink Week, twist on... questa settimana è dedicato al Negroni, grande classico della miscelazione italiana consacrato a pieno diritto da Iba fra gli Unforgettables. Nato a Firenze poco più di...

A cura di Stefano Fossati

22/02/2022

Omnia, il nuovo dispenser d'acqua compatto di Zerica

In un periodo storico come quello attuale, imparare a gestire al meglio le risorse naturali non solo è auspicabile ma anche doveroso. Guidata da questa filosofia, l'azienda siciliana Zerica presenta...

22/02/2022

Adua Villa approda a Radio Deejay con Deejay Wine Club

Si chiama Deejay Wine Club ed è l’ultima, ma solo in termini di tempo, avventura della sommelier e creatrice digitale Adua Villa. Una nuova esperienza divulgativa per l’esperta narratrice che,...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2022

Indomite in cucina: in un libro 11 ricette di eroine di cinema e libri

Libri, letteratura, cinema e cucina: un legame che, a dispetto di tutto, si sta rafforzando e approfondendo. Perché la cucina ha bisogno di racconto e suggestione, ma anche di ricordi e memorie: nei...

A cura di Anna Muzio

21/02/2022

Fipe al Governo: “Nuova normalità significa autoresponsabilità"

Un cambio di rotta sul tema del green pass, sulla scia della graduale uscita dall'emergenza. Fipe Confcommercio, per bocca del suo presidente Lino Enrico Stoppani, ha inviato ai...

21/02/2022

Stop a green pass e quarantene: il piano per uscire dall'emergenza

Stop al green pass e quarantena abolita per chi arriva dall'estero. Sono queste le misure del piano pensato dal governo Draghi per riportare i turisti stranieri in Italia per Pasqua,...

21/02/2022

illy porta a Los Angeles la nuova Art Collection di Mona Hatoum

illycaffè, partner globale di Frieze, è stata a Los Angeles, nella nuova location di Wilshire Boulevard a Beverly Hills, dal 17 al 20 febbraio 2022. illy è un brand globale di caffè riconosciuto...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2022

Sigep, alla 'Vision Plaza' in scena il futuro del fuoricasa

Nuove abitudini dei consumatori, scelte sostenibili, tecnologie digitali e opportunità di sviluppo per i mercati esteri. A Sigep - The Dolce World Expo, la manifestazione del foodservice artigianale...

21/02/2022

Coca-Cola HBC Italia distribuisce in Italia Glendalough Distillery

Dopo aver superato le 50 referenze in poco più di due anni, Coca-Cola HBC Italia continua ad ampliare il suo portafoglio Spirits grazie ad un nuovo importante accordo con Glendalough Distillery, e...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2022

Il Campionato Mondiale della Pizza ritorna dopo due anni di stop

Dopo due anni di stop causati dalla pandemia, a Parma dal 5 al 7 aprile si riaccendono i forni del Campionato Mondiale della Pizza 2022, la più importante manifestazione di professionisti della...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2022

Caro energia nell'ospitalità: "Costi fino a +30%. Inevitabili aumenti"

Con il nuovo decreto approvato nei giorni scorsi contro il caro energia, il governo ha messo sul piatto della bilancia una serie di interventi per favorire la ripartenza dei settori più colpiti...

A cura di Stefano Fossati

21/02/2022

MUMAC Academy Talks, Davide Roveto protagonista del primo episodio

Protagonista del primo episodio di MUMAC Academy Talks, format dedicato alle storie dei professionisti del caffè, è Davide Roveto, classe ’93, trainer e ambassador di MUMAC Academy da sette anni....

A cura di DALLE AZIENDE

19/02/2022

caffè

Drink Tris, twist on... tre rivisitazioni del Daiquiri

Drink Week, twist on... è un nuovo appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris, twist on... vi riproponiamo tutte...

A cura di Stefano Fossati

18/02/2022

caffè

Drink Week, twist on... Mardi Daiquiri by Holy City Handcraft

Drink Week, twist on... questa settimana si dedica al Daiquiri, un Unforgettables Iba sinonimo di Caraibi e rum. Qui ecco il Mardi Daiquiri con rum filippino e Cynar...

A cura di Stefano Fossati

18/02/2022

Lunedì del Camparino in Galleria: l’Antiquario ospite il 28 febbraio

Ripartono con il nuovo anno i corsi di mixology del lunedì del Camparino in Galleria. Per il primo appuntamento arriva a Milano lunedì 28 febbraio L’Antiquario, il primo locale partenopeo...

18/02/2022

caffè

Mirabilia, l'innovativo servizio dedicato agli specialty coffee

Noi meritiamo di bere un caffè migliore, che sia un autentico momento di godimento nella nostra giornata e non solo una routine; al tempo stesso, chi lavora nella lunga filiera produttiva del caffè...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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