Il cappuccino record è “dal vivo” con ALTOGA al Villaggio Caffè Domenica molto intensa al Villaggio del Caffè al pad. 18, a cura di ALTOGA. A partire dalle ore 09.30 circa èpossibile...
La chiave del successo in Paesi come la Thailandia e la Cina è un'adeguata divulgazione della cultura dell'espresso italiano e una reale competenza Mentre mi riprendo dal caldo soffocante di...
A cura di Carlo Odello
I “Fantastici 4” dell’intaglio a L’Arte in Pasticceria Dalle ore 10.30, presso l’area L’Arte in Pasticceria al pad. 18, FIP - Federazione Italiana Pasticceria propone un’occasione unica...
Sfide stellari tra chef: Hans Bueschkens ai laboratori FIC Da oggi a martedì sprizzano scintille tra le stelle del cooking ai laboratori FIC - Federazione Italiana Cuochi, presso l’Area Global...
Riflettori puntati sul design con le premiazioni HOSThinking e Host Smart Label A Host 2013, forte accento sul design fin dalla prima giornata. Alle ore 11.00, presso l’Innovation Gallery al pa....
Il carnet degli eventi è nutrito anche per l'ultimo giorno di Host 2013. Eccone alcuni È Negrini di Aimo e Nadia lo chef ospite di Identità Golose Si conclude in bellezza la partnership tra...
Spiazza già l’affare di coppia tra pizza e mixologia, ma non è un menage inscenato per creare facile scandalo: cucina italiana e cocktail non è un incontro facile. Eppure c’è qualcuno che a...
A cura di Maria Elena Dipace
Si è chiuso il sipario con affermato successo per l'edizione 2013 dei Premi Letterario e Corto Moak, i due concorsi promossi da Caffè Moak in collaborazione con Archinet. Cornice dell'evento anche...
Punto di aggregazione, di discussione, di socializzazione, il bar è sempre stato un luogo sensibile e di relazione tra le persone, facendo perno sul banco bar. Tre interpretazioni contemporanee, ad...
A cura di Consuelo Redaelli
Il video vincitore del Premio Miglior Sceneggiatura del concorso Cort Moak Ce L'hai un Minuto? from cortomoak on Vimeo. Ce l'hai un minuto? di Alessandro Bardani Anno di produzione 2013 | Durata...
Nei prossimi giorni verrà registrata l'associazione internazionale CashlessWay - Global hub for ePayment culture – presieduta da Geronimo Emili, impegnato dal 2010 nello sviluppo di piattaforme...
Saranno due i SensoryBar allestiti durante i Saloni SIMEI-ENOVITIS dall’Accademia dei tuoi Sensi, la scuola per la formazione sensoriale di Unione Italiana Vini. Dal 12 al 16 novembre 2013, nella...
Migliorare il diritto al cibo: è questo l’obiettivo del progetto “WE-Women for Expo”, che il ministro degli Affari Esteri Emma Bonino ha presentato al Centro Congressi Lingotto di a...
Assobirra, per provare a fermare la decisione del Governo di aumentare le accise sulla birra a partire dal 10 ottobre, ha avviato una raccolta di firme online, chiamando all’azione gli oltre 35...
Sorridente e allegra, Melissa Satta è in partenza per Düsseldorf per raggiungere il fidanzato Kevin Prince Boateng, ex centrocampista rossonero passato quest’anno allo Schalke 04. Ma i fan...
A cura di Nicole Cavazzuti
La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha acquisito la distribuzione di Marie Brizard, uno dei marchi transalpini di più antica e prestigiosa reputazione internazionale. Marie Brizard, storica...
Milano, quartiere Isola. Qui, in un cortile vecchia Milano dove una volta c’era un negozio di moto, oggi ha trovato spazio un bar-ristorante che ospita al suo interno un negozio di moto, biciclette...
Il Ministero della Salute ha scritto alla Fipe, la federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio – Imprese per l’Italia, per chiedere la collaborazione degli operatori del...
Dr. Schär, l'azienda altoatesina nata oltre 30 anni fa in Italia, oggi punto di riferimento per la comunità celiaca a livello internazionale (con una quota di mercato in Europa di circa il 40% e in...
Si è chiuso il sipario sulla terza edizione dell’International Participants Meeting di Expo Milano 2015, dedicata al tema dell’Esposizione Universale “Nutrire il Pianeta, Energia per la...
A cura di Carmela Ignaccolo
A Milano, in via Gallarate, tra piazzale Accursio e il polo fieristico che ospiterà EXPO 2015, Puromilano vanta grandi spazi ed è aperto tutta la settimana fino a tarda notte: dalle colazioni al...
Per Natale Riedel presenta i calici che hanno cambiato il mondo del vino negli ultimi 40 anni “A ciascun vino il suo bicchiere”. Riedel Glas Austria, leader mondiale nella produzione di...
La soia è presente in centinaia di prodotti o alimenti che utilizziamo abitualmente in cucina. Se ne parla tanto, ma in Italia i piatti a base di soia sono pressoché sconosciuti Latte, miso, tofu,...
A cura di Maria Elena Dipace
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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