Dr. Schär, l'azienda altoatesina nata oltre 30 anni fa in Italia, oggi punto di riferimento per la comunità celiaca a livello internazionale (con una quota di mercato in Europa di circa il 40% e in...
Si è chiuso il sipario sulla terza edizione dell’International Participants Meeting di Expo Milano 2015, dedicata al tema dell’Esposizione Universale “Nutrire il Pianeta, Energia per la...
A cura di Carmela Ignaccolo
A Milano, in via Gallarate, tra piazzale Accursio e il polo fieristico che ospiterà EXPO 2015, Puromilano vanta grandi spazi ed è aperto tutta la settimana fino a tarda notte: dalle colazioni al...
Per Natale Riedel presenta i calici che hanno cambiato il mondo del vino negli ultimi 40 anni “A ciascun vino il suo bicchiere”. Riedel Glas Austria, leader mondiale nella produzione di...
La soia è presente in centinaia di prodotti o alimenti che utilizziamo abitualmente in cucina. Se ne parla tanto, ma in Italia i piatti a base di soia sono pressoché sconosciuti Latte, miso, tofu,...
A cura di Maria Elena Dipace
Nell’ambito della terza edizione dell’International Participants Meeting in corso a Torino, si è svolta nella Tavola Rotonda dedicata a “Italia, Lombardia, Milano ed Expo 2015.”Diana Bracco,...
Si è conclusa oggi la terza edizione dell’International Participants Meeting di Expo Milano 2015, una due giorni dedicata al tema dell’Esposizione Universale “Nutrire il Pianeta, Energia per...
L’italiano è una lingua bellissima, ma certi concetti sono intraducibili senza giri di parole. Il verbo “branding” è uno di questi: vuol dire all’incirca “costruire un brand efficace e...
A cura di Massimo Airoldi
L’aperitivo ideale? In relax, con gli amici o il partner, almeno una volta a settimana stuzzicando cibi di qualità accompagnati da una bevanda poco alcolica. Voglia di “qualcosa di sfizioso che...
La 27esima edizione del Congresso Nazionale Federazione Italiana Cuochi a Metaponto dal 7 al 10 ottobre è incentrato sulla pesca sostenibile, e in particolare sulla valorizzazione dei prodotti...
Il riconoscimento di miglior “Sanbitter Aperitivo dell’anno” è andato all’esclusivo d&g Patisserie di Selvazzano Dentro (PD), che nel tempo è diventato una delle pasticcerie più...
Dopo il grande successo dell’edizione 2012, è tornato a Milano – nella suggestiva location di Terme Milano - il Best Italian Wine Awards, la classifica dei 50 migliori vini d’Italia ideata da...
Estate 2013? Le roccheforti hanno resistito a fatica, ma il Salento è esploso. È giunto il momento di fare un bilancio e conoscere quali luoghi gli italiani hanno scelto per trascorrere le loro...
Un impianto produttivo d’esempio per tutte le imprese vitivinicole. È con questa consapevolezza che la cantina Vini La Delizia ha reso operativo da alcuni giorni la nuova linea di imbottigliamento...
Cielo e Terra - Gruppo Cantine Colli Berici - continua il suo programma di investimenti sia in vigneto che in cantina, al fine di ottimizzare la produzione con i fondamenti del metodo “Lean”. La...
Il mondo dei grandi brand e oggi anche del piccolo schermo generalista è molto interessato ai disc jockey. Molti nomi stanno per essere catapultati nel pop, cambiando faccia, aspettative e orizzonti...
Sorto dove una volta c’era Il Volo, storico locale degli anni ’90 di Milano, l’Anita Dinner Lounge vuole far rivivere le atmosfere da Dolce Vita all’interno delle mura spagnole nel suo...
Nel 2012 la spesa media mensile per famiglia è diminuita sia in valori correnti che in termini reali. Per l’anno in corso la previsione dei consumi è di un ulteriore -2,3%. stabilità nel...
A cura di Luciano Sbraga
Pasta, pane (anche azimo) cous-cous e tortillas, sono solo alcune delle metamorfosi culinarie della semola, un prezioso alimento La farina di grano duro, nota anche come semola, costituisce, nelle...
A cura di Simona Sampirisi
Prodotta da Schwarze und Schlichte, Three Sixty Vodka è una premium vodka tra i leader del segmento in Germania, dove vende circa 1 milione e 400 mila bottiglie anno ed è ora distribuita nel nostro...
Expo 2015 come volano per il turismo e come opportunità di business. Questo il tema dibattuto nel corso dell’evento “Expo Milano 2015 Tourism Summit” . Dall’Esposizione Universale, infatti,...
Il baby food è ancora la fetta più consistente del settore in Farmacia ma il senza glutine è il segmento più interessante. Si è tenuto recentemente a Milano il Convegno Food in Farmacia,...
Brutta avventura a Parigi per Jo Squillo durante la sua pausa pranzo in un ristorante del Marais, quartiere della capitale francese. La giornalista, in compagnia con la collega Francesca Carollo di...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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