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15/10/2014

Pane e Cultura. Feltrinelli RED: se l’ibridazione diventa community

Impossibile, per una rubrica chiamata “Pane e Cultura”, non occuparsi di RED, il format della catena di librerie Feltrinelli in cui la cultura si declina in tante attività diverse a partire dal...

A cura di Giuliano Pavone

14/10/2014

La pasticceria Fiasconaro presenta l’offerta per il prossimo Natale

E’ già pronta l’offerta studiata per il prossimo Natale da Fiasconaro, marchio di alta pasticceria i cui prodotti sono realizzati con ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla...

08/10/2014

Pane e Cultura. Giufà Roma: in equilibrio fra libri e caffè

Libri e caffè, in equilibrio ma non troppo. Il Giufà di Roma, aperto da dieci anni nel quartiere di San Lorenzo a Roma, abbraccia l’idea della commistione cibo-cultura ma difende l’identità...

A cura di Giuliano Pavone

02/10/2014

Vini, panettoni e mostarde: le proposte per il Natale 2014

In vista del prossimo Natale, Dogarina, Vini La Delizia, Fraccaro Spumadoro e Lazzaris presentano le proprie golose offerte. Eccole nel dettaglio. DOGARINA Dogarina, azienda agricola trevigiana...

01/10/2014

Radio Casa Bertallot e la musica classica nel dj set

Musicista classica esperta, Gloria Campaner ha deciso di fare un dj set nell'abitazione di Alessio Bertallot e chiamarlo Classica Dj Set. Un percorso sonoro davvero atipico visto che è composto...

01/10/2014

Pane e cultura. Cyrano Alghero: libri, vino, svago

Libri e vino: due passioni in un unico spazio. Cyrano ha aperto i battenti nel cuore di Alghero circa un anno fa. Nei 90 metri quadri aperti al pubblico, chi cerca un libro può consultarlo...

A cura di Giuliano Pavone

24/09/2014

Pane e cultura. Un Food Film Festival a Sud di Milano

Film dedicati al cibo e aperitivi a tema: è in arrivo Food Film Festival, il festival cinematografico internazionale dedicato al cibo e alla sostenibilità alimentare che si terrà nel luogo simbolo...

A cura di Giuliano Pavone

17/09/2014

Pane e cultura. Cibo, e non solo, per la mente

“Cibo è cultura”: è cavalcando questo slogan che il caffè letterario Cibo per la mente aveva aperto i battenti sull’isola di Taranto vecchia poco meno di due anni fa. Una coraggiosa...

A cura di Giuliano Pavone

10/09/2014

Pane e cultura. Anche gli angeli... mangiano cannoli!

“Sicilian concept store, lounge bar, restaurant”: nella articolata definizione dell’Anche gli angeli di Noto, la parola più importante è proprio la prima: “Sicilian”. “Tutte le anime...

A cura di Giuliano Pavone

03/09/2014

Pane e cultura. Macondo Bologna: l’arte di incontrarsi

Un punto di aggregazione dove l’arte è lo strumento per incontrarsi. Ecco come si può definire il Macondo, locale nel centro di Bologna divenuto nel tempo uno dei punti di riferimento della scena...

A cura di Giuliano Pavone

27/08/2014

Pane e cultura. Liberrima: cultura e cibo “all’ombra del Barocco”

Liberrima nasce come libreria indipendente nel 1993, nel cuore del centro storico di Lecce a pochi passi dal Duomo, in un palazzo del ’600. Negli anni si diffonde in altri tre palazzi circostanti...

A cura di Giuliano Pavone

20/08/2014

Pane e cultura. La Cité: libri, musica, arte, caffè

Le prime parole sul sito di La Cité – libreria-café di Firenze – sono “Libri, musica, arte, caffè... tutto quello che nutre i sensi e il corpo”. “Abbiamo voluto creare una casa della...

A cura di Giuliano Pavone

13/08/2014

Pane e cultura. Orwell Manduria: quando il pub diventa letterario

Non un caffè ma un pub letterario. E’ questa una delle particolarità dell’Orwell, locale che si affaccia su una pittoresca piazza del centro storico di Manduria, nella bassa provincia di...

A cura di Giuliano Pavone

06/08/2014

Pane e cultura. Enoteca letteraria Badlands: socialità e passione

 Socialità e passione sono i veri fili conduttori dell’Enoteca letteraria Badlands, un piccolo negozio a Pontecurone, in provincia di Alessandria, in cui convivono prodotti solidali, vini e...

A cura di Giuliano Pavone

30/07/2014

Pane e cultura. Nea: arte (e bistrot) a tutte le ore

Nea è uno spazio dedicato all’arte contemporanea e alle forme di intrattenimento culturale: una galleria nel centro storico di Napoli che propone le opere di artisti nazionali della seconda metà...

A cura di Giuliano Pavone

23/07/2014

Pane e cultura. Cucina narrativa, showcooking e saperi tradizionali

L’“Operazione Serial Kitchen – Showcooking Intergenerazionali Itineranti” è partita il 18 luglio e andrà avanti, a cadenza settimanale, fino al 4 settembre. Si tratta di una serie di cene...

A cura di Giuliano Pavone

16/07/2014

Pane e cultura. Musica e dintorni: birra artigianale e territorio

Si terrà dal 22 al 27 luglio a Piozzo (Cuneo) la ventottesima edizione di “Musica e dintorni”, la rassegna organizzata dallo storico birrificio artigianale Baladin. E si terrà nella piazza in...

A cura di Giuliano Pavone

10/07/2014

Pane e cultura. Scriptorium cafè: la sala studi è al bar

Sala studi per studenti e “bookcrossing”. Sono queste le due caratteristiche che distinguono lo Scriptorium cafè, bar nato tre anni fa in via Sant’Agnese a Milano, nei pressi...

01/07/2014

Pane e cultura. L'Orablù: eventi nel bar della piscina

L'Orablù: a Bollate, cittadina della periferia nord milanese, la rivitalizzazione dell’offerta culturale passa anche attraverso il rilancio di un bar pizzeria. O, se si preferisce, è la...

A cura di Giuliano Pavone

26/06/2014

Pane e cultura. Melville, la balena piacentina

Melville come l’autore di Moby Dick, e al ventre di una balena somiglia il Melville di San Nicolò a Trebbia, comune di ottomila abitanti a pochi chilometri da Piacenza. Il Caffè Letterario...

A cura di Giuliano Pavone

18/06/2014

Pane e cultura. Libri e teatro si incontrano al bar

Come fare cultura, spettacolo e profitti e rendere felici gestori di locali, artisti e pubblico. Sembra una missione impossibile, ma è esattamente ciò che riescono a ottenere, dal 2012, i...

A cura di Giuliano Pavone

11/06/2014

Pane e cultura. Libri e Caffè (napoletano) nel foyer del Teatro

Il nome dice già tutto, o quasi. Libri & Caffè è un bistrot letterario nato per iniziativa di Edgar Colonnese e Luca Pisanti, entrambi librai e editori di  seconda generazione, a seguito di...

A cura di Giuliano Pavone

04/06/2014

Pane e cultura. Ottimomassimo: pane, libri e fantasia

Innovazione, cura per l’ambiente, creatività e interesse per l’arte: il connubio fra Ottimomassimo fast gourmet e la spazio-libreria Open di Milano si basa su queste caratteristiche comuni....

A cura di Giuliano Pavone

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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