Pos, non cambia nulla; prorogati i dehors; Gimlet twist

Pagamenti elettronici, cancellata dalla Manovra la soglia dei 60 euro. Dehors, prorogate al 30 giugno deroghe e semplificazioni. Cocktail, una variante del Gimlet: sono i temi di questa puntata di...

A cura di Stefano Fossati

12oz, nuova apertura a Milano Centrale tra metro e stazione

12oz, retail format specializzato nel servizio rapido di coffee&milk based drinks, concepite principalmente per il consumo in movimento, apre il suo 21° punto vendita, il quarto in partnership...

Il cocktail di Natale di Matteo Cassan

Matteo Cassan, ispirato dall'ormai imminente Natale, ha ideato un cocktail ad hoc per il periodo con attenzione alla sostenibilità e riduzione massima degli sprechi alimentari.Ricetta:Rum mixSucco...

Manovra, Pos: niente più tetto di 60 euro, le multe restano

Rimangono uguali al passato le multe per i commercianti che rifiutano di accettare pagamenti con carte e bancomat. E' stata infatti cancellata dalla manovra economica la norma che eliminava le...

Tornano i voucher per i lavoratori stagionali in bar, ristoranti e alberghi

Il governo Meloni reintroduce i buoni lavoro per i collaboratori stagionali nella ristorazione e nell'ospitalità. Ecco i requisiti.Cocktail senza bancone: come preparare drink direttamente al tavolo...

A cura di Stefano Fossati

Dehors, la proroga delle semplificazioni durerà fino al 30 giugno 2023

Arriva una boccata d'ossigeno per i pubblici esercizi che hanno investito sui dehors. Come stabilito dalla Manovra 2023 ormai pronta ad approdare in Parlamento dopo il vaglio della commissione...

A cura di Giulia Di Camillo

Engine annuncia la partnership con Ken Block

Engine, il distilled gin 100% biologico Made in Italy, ha annunciato la sua partnership col pilota di rally e appassionato di automobili Ken Block. La sponsorizzazione, che avrà la durata di un...

Appuntamento a febbraio per la seconda edizione di Slow Wine Fair

Slow Wine Fair, la fiera del vino buono, pulito e giusto, torna per la seconda edizione a BolognaFiere da domenica 26 a martedì 28 febbraio 2023. Organizzata da BolognaFiere e SANA, Salone...

Pos obbligatori al bar e ristorante, la soluzione sono i pagamenti smart

In queste ore torna sotto i riflettori il tema dell’obbligatorietà del Pos per bar e ristoranti che, al pari di altri esercizi commerciali, continueranno ad accettare carta e bancomat anche per le...

Mense in crisi, Scarsciotti (Angem): “Il governo deve intervenire”

“Il quadro è drammatico e il governo deve intervenire”. E' l’allarme lanciato da Carlo Scarsciotti, presidente dell’associazione della ristorazione collettiva Angem legata...

A cura di Giulia Di Camillo

Chef Express, inaugurati 10 nuovi punti vendita nel canale travel retail

Intenso fine anno di aperture per Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, che annuncia l’apertura in questi giorni complessivamente di 10...

Edoardo Nono, Rita: «Pos fuori uso? A noi non capita praticamente mai»

Nasceva vent’anni fa, il 12 dicembre 2002 in zona Navigli, centro della movida milanese, il Rita&Cocktails. Tra i fondatori c’era Edoardo Nono insieme a Gianluca Chiaruttini: se a...

A cura di Anna Muzio

Carlotta e Umberto Trombetta di Costadoro tra i 48 Q-Grader italiani

Ogni caffè Costadoro racconta la storia di un viaggio che parte da lontano e si conclude all’interno della tazzina. In questo caso il protagonista della storia non è il caffè ma due persone che...

Maestri Di Emozioni, parte il progetto di Vecchia Romagna

Vecchia Romagna, il brandy di Gruppo Montenegro, lancia il nuovo progetto “Maestri di Emozioni”, una miniserie in tre puntate in cui tre maestri del calibro di Beppe Vessicchio, Iginio Massari e...

Beer&Food Attraction '23, si prospetta un'edizione ancora più internazionale

Le selezioni per il Bocuse d’Or e il Worldchefs European Grand Prix 2023, per l’alta cucina. Pizza senza frontiere e la Burger Battle, per la cucina pop. Beer & Food Attraction 2023, il...

Roku Gin celebra l’inverno a 160 metri da terra

Ha scelto il Piano 35 a Torino Roku Gin per il secondo appuntamento della campagna "Celebrating the Best of Every Season", dedicato all’inverno. Per l'occasione, un angolo di Giappone è stato...

A cura di Anna Muzio

Brockmans Gin sotto l'albero per brindare al 2023

Il Natale è davvero alle porte e quest’anno il Gin, sempre più apprezzato, non potrà mancare per un brindisi propriamente improprio, sotto l’albero come regalo o sulla neve per riscaldarsi con...

Grappa: Gruppo Montenegro punta su Libarna

Qual è l’origine del nome di Grappa Libarna? Quali i tratti distintivi di questo distillato? Domande che hanno trovato risposta in un racconto partito da un viaggio nel passato all’interno...

A cura di Riccardo Sada

Essse Caffè, il 2022 si chiude con restyling di logo e sito

Scienza, sapienza, specializzazione, ossia le tre S che contraddistinguono il brand, si riflettono nel restyling di logo e sito: il primo, conferma l’iconico logotipo del chicco rosso a forma di S,...

La San Marco premiata a Roma tra le Eccellenze Italiane

Si è svolta a Roma, giovedì 1° dicembre nella Sala della Protomoteca in Campidoglio, la manifestazione celebrativa dell’ottava edizione del Premio 100 Eccellenze Italiane, patrocinata dalla...

Italia e street food, panoramica di un fenomeno in continua ascesa

Ormai da diversi anni il fenomeno dello street food domina le tendenze del settore gastronomico italiano. Tra sperimentazione culinaria e riscoperta delle tradizioni locali, il suo successo ha...

Pos obbligatorio, verso l'addio alla soglia dei 60 euro

E' sempre più probabile un dietrofront sulla decisione, espressa solo pochi giorni fa nella bozza della Legge di bilancio 2023, di togliere la soglia di 60 euro sotto la quale i commercianti...