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25/07/2018

ricerche

Starbucks dichiara guerra alla plastica: addio alle cannucce entro il 2020

Dopo McDonald’s e Ikea ora tocca a Starbucks. La catena americana eliminerà le cannucce di plastica dai suoi locali entro due anni, per sostituirle con nuovi tappi realizzati con materiali...

25/07/2018

Pellegrini propone Leopold Heritage con Rum ReimonenQ e Calvados Dupont

Pellegrini Spa, distributore di vini e distillati di alta qualità, suggerisce per le calde serate estive un cocktail elegante, raffinato, dal sapore deciso e caratterizzato da una piacevole nota di...

A cura di DALLE AZIENDE

25/07/2018

Erbacipollina firma i nuovi packaging di Germinal Bio

L’agenzia creativa Erbacipollina, prima realtà italiana interamente dedicata al food marketing, firma i nuovi packaging dell’azienda veneta Germinal Bio, pioniere nel mondo dei prodotti...

A cura di DALLE AZIENDE

24/07/2018

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Illy: entro il 2019 holding per tè e cioccolato con un partner finanziario

Novità all’orizzonte per Illy. “Posso dire che abbiamo individuato il percorso giusto - afferma Riccardo Illy, presidente della capogruppo dalle colonne dell’inserto Affari & Finanza de la...

24/07/2018

Calice delle mie brame…

Sì, perché la svolta è proprio nel calice. Per analizzare in dettaglio la questione è necessario fare alcune brevi precisazioni riguardo all’analisi eseguita da Coldiretti e dalla Camera di...

A cura di Elisa Facchetti

24/07/2018

L’importanza della vigna

Nella ristorazione, per non chiudere dopo poco tempo dall’apertura, bisogna che ci sia un rapporto tra il prezzo di un piatto e il costo della materia prima necessaria a realizzarlo. In gergo si...

A cura di Luca Gardini

24/07/2018

Gli strumenti della miscelazione magica

Esistono dei prodotti dedicati alla miscelazione, e più in generale al mondo del bar, che sono semplicemente magici. aiutano a creare ‘effetti speciali’ che servono a stupire il cliente e ad...

A cura di RG Commerciale

23/07/2018

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Prodotti gluten free e aproteici: Bauli acquisisce l’8% di AlpiPan

Bauli definito l’acquisizione dell’80% di AlpiPan, società con sede ad Altopascio, specializzata nella produzione di alimenti gluten free e aproteici. Il gruppo veronese - si legge su Il Tirreno...

20/07/2018

Gancia e Russian Standard al Summer Jamboree Festival

Gancia e Russian Standard Vodka tornano a essere protagonisti e sponsor ufficiali del Festival internazionale Summer Jamboree e brindano alla musica e alla cultura dell’America anni Quaranta e...

A cura di DALLE AZIENDE

20/07/2018

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Ferrarelle; fatturato 2017 in crescita a 142 milioni di euro

Ferrarelle ha chiuso il 2017 con un totale di 930 milioni di litri venduti, registrando un incremento di 36 milioni di litri (+4%) rispetto al 2016, un fatturato pari a 142 milioni di euro, con una...

19/07/2018

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Uomini più attenti delle donne nei consumi alimentari

Sorpresa: gli uomini sono più attenti delle donne in fatto di consumi a tavola. Da un'indagine Doxa/Unaitalia su stili di vita dei maschi italiani in fatto di alimentazione e abitudini a tavola,...

19/07/2018

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Vergnano apre alla stazione Termini e accelera su estero e horeca

Stagione di crescita per Vergnano. L’azienda torinese aprirà il 19 luglio a Roma in collaborazione con My Chef, la sua caffetteria numero 137, la prima in una stazione, quella di Termini....

18/07/2018

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Onu, nessuna risoluzione contro grassi e sale: salvo il Parmigiano

La riunione dell'Assemblea Generale dell'Onu del 27 settembre sulle malattie non trasmissibili si concluderà con una dichiarazione politica, da adottare per consenso, su cui sono in corso in questi...

18/07/2018

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Il fondo Growth Investindustrial rileva il 70% dei Dispensa Emilia

La Investindustrial di Andrea Bonomi ha rilevato attraverso il fondo Growth, (dedicato alle piccole e medie imprese europee a elevato potenziale di crescita), il controllo di Dispensa Emilia,...

17/07/2018

Rum Don Papa protagonista di “Chefs & Shakers”

Forte del grande successo ottenuto fin dal suo lancio nel 2012 in alcune nazioni, il Rum Don Papa - il primo rum premium delle Filippine con lotti limitati e selezionati - ha in Italia un trend di...

A cura di DALLE AZIENDE

17/07/2018

Cocktail e aperitivi, non c’è stagione che tenga

Stagionali, ma non troppo: sul web se ne parla anche in inverno e specialmente in modo competente. Basti pensare che i pareri degli influencer in proposito ammontano al 48% contro una media nazionale...

A cura di Gian Marco Stefanini

17/07/2018

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A Milano Starbuks è già pronta a raddoppiare

Il debutto italiano è fissato per il 6 settembre con l’apertura del locale creato nell’ex Palazzo delle Poste in piazza Cordusio a Milano. Ma Starbucks- riporta il corriere.it -  pensa già...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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