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08/06/2016

Kimbo e UniCredit, partnership per le imprese dell'HoReCa

UniCredit, una delle maggiori istituzioni finanziarie in Europa, con un network internazionale distribuito in 50 Paesi e Kimbo, simbolo del caffè italiano e dell’espresso napoletano, protagonista...

08/06/2016

Arriva la birra di grano saraceno: senza glutine e ideale per gli sportivi

Analcolica (3%), piacevole al palato e praticamente senza glutine. E’ la birra messa a punto dal Crea Alimenti e Nutrizione, con il suo Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione in...

08/06/2016

Il Grand Tour delle Marche celebra il Brodetto

Le Marche celebrano uno dei piatti "simbolo" della Regione, il Brodetto, con un bis di appuntamenti a Porto Recanati e Porto San Giorgio per presentare le varianti proposte dai due centri...

08/06/2016

Jacquart lancia il Signature 5 anni

La Maison Jacquart lancia, in edizione limitata riservata alle migliori enoteche internazionali e alla ristorazione top, il suo nuovo Brut Mosaïque Signature 5 anni. La cuvée è costituita da una...

07/06/2016

Cigierre conquista la Georgia con Old Wild West

Nuova conquista oltre confine per Cigierre, Compagnia Generale Ristorazione SpA - leader italiano nella ristorazione servita - che il 2 giugno ha avviato un ristorante Old Wild West a Tbilisi,...

06/06/2016

Bottiglie aperte lancia il concorso Wine List Award per i locali

Nato nel 2012, in pochi anni Bottiglie Aperte, che torna quest’anno dall’1 al 3 ottobre al Palazzo delle Stelline di Milano (bottiglieaperte.it), si è imposto come luogo d’incontro...

A cura di Guido Montaldo

06/06/2016

Milano, Gin Mare offre quattro cocktail a chi si separa dal cellulare

Gin Mare è un concetto totalmente rivoluzionario. Si tratta del primo gin mediterraneo autentico, frutto degli elementi botanici che utilizza come l'oliva arbequina, il timo, il basilico ed il...

06/06/2016

Gianni Loberti e Silvia Saldarini, maestri del biologico

Specializzarsi nella produzione e nella vendita di prodotti biologici significa non solo offrire prodotti sani, buoni e di elevata qualità grazie ad una ricerca minuziosa delle materie prime, ma...

06/06/2016

Host Milano, rinnovata certificazione Usa per gli operatori americani

È una conferma prestigiosa quella che arriva in questi giorni dagli Stati Uniti a Host Milano. Il Commercial Service dello US Department of Commerce ha infatti rinnovato anche per l’edizione 2017,...

04/06/2016

Cene sotto le stelle (e con le stelle) a Milano Marittima

MarePineta Resort di Milano Marittima, recente ingresso del gruppo JSH Hotels Collection, presenta la sua rassegna di serate nata in collaborazione con Chic, Charming Italian Chef, associazione che...

30/05/2016

"Express your Art", il mondo Faema in mostra al MUMAC in 70 foto

Un viaggio fotografico alla scoperta del mondo Faema raccontato attraverso gli scatti iconici di otto maestri di fama internazionale (Alfredo Bini, Francesco Di Maio, Giulio Di Meo, Maurizio...

30/05/2016

Dalla parte del barman Nicola Ruggiero. FOTO

La grande sorpresa all’ultima edizione italiana della World Class di Diageo è stato Nicola Ruggiero, 25 anni, patron del Katiuscia people & drinks di Giovinazzo (Bari). È lui infatti il...

A cura di Nicole Cavazzuti

30/05/2016

I segreti del caffè 4/ Roberto Pedini: il processo di tostatura

Per il ciclo di video tutorial I segreti del caffè, Roberto Pedini, Product Manager di Petroncini Impianti, spiega ai lettori di Mixer Planet le caratteristiche del processo di tostatura e della...

30/05/2016

Arrivano in Italia i Rum aromatizzati Aldea

Quando Cristoforo Colombo approdò alle Isole Canarie, la coltivazione della canna da zucchero era già sviluppata nell’arcipelago. Col tempo, le piantagioni divennero uno dei principali pilastri...

28/05/2016

Al via il Summer Tour di Martini

Dopo l’anteprima in occasione della settimana del design, il 25 maggio si è ufficialmente avviato dalla Terrazza MARTINI di Milano, il Summer Tour MARTINI #PLAYWITHTIME che farà tappa nelle...

28/05/2016

PN, la pizza di Molino Grassi sbarca a New York

Molino Grassi apre a New York la prima pizzeria al mondo in cui sono le farine le vere protagoniste. Il locale si chiama PN e si trova nel cuore della metropoli americana. Qui,a differenza di tutti...

27/05/2016

Tessuti naturali e personalizzati per rendere unico il punto vendita

Sorprendere, valorizzare il brand ed esprimere un’identità unica: questi i must dell’allestimento di un punto vendita. I più recenti sviluppi dell’interior design, del marketing e della...

27/05/2016

Al via il Summer Tour di Martini

Dopo l’anteprima in occasione della settimana del design, il 25 maggio si è ufficialmente avviato dalla Terrazza MARTINI di Milano, il Summer Tour MARTINI #PLAYWITHTIME che farà tappa nelle...

26/05/2016

Cantine Aperte per Airc: un bicchiere per la ricerca

L'enoturismo Made in Italy dà appuntamento il 28 e 29 maggio con la manifestazione Cantine Aperte in tutta Italia: dal vigneto in bottiglia. E quest'anno Movimento Turismo Vino ha anche un "cuore"...

26/05/2016

Pane e cultura. I più famosi bar sullo schermo (Prima parte)

Luogo di incontri, scontri, confronti, convivialità, il bar è stato spesso lo sfondo (a volte anche il protagonista) di vicende mostrate sul grande schermo cinematografico o su quello piccolo di...

A cura di Giuliano Pavone

25/05/2016

Il Franciacorta della cantina Corteaura in tour a Napoli

La nuova cantina di Franciacorta Corteaura ha scelto Grangusto come tappa a Napoli per far conoscere la migliore selezione di Franciacorta. Grangusto, enoteca d’eccellenza, food store e ristorante,...

25/05/2016

La freschezza dei prodotti Bonduelle viaggia con CHEP

CHEP, leader mondiale di soluzioni di pooling di pallet e contenitori, annuncia l’estensione della collaborazione con Bonduelle, azienda leader nel mercato delle verdure, per la distribuzione sul...

25/05/2016

Arriva la Smarties Fun Cup

I celebri confetti al cioccolato nascono in Inghilterra nel 1937 e conquistano da subito tutti grazie al gustoso e morbido cacao ricoperto da una croccante crosticina di cioccolata colorata. E sono...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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