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21/04/2016

Hortāri, dal Vinitaly i nuovi spumanti metodo classico di Codice Citra

Si chiama Hortāri la nuova linea di spumanti metodo classico presentati da Codice Citra a Vinitaly 2016. Lasciati a riposare sui lieviti per 12 mesi e proposti in versione Nature, sono ottenuti da...

18/04/2016

Assovini Sicilia, a Vinitaly i mille orizzonti dell'isola

Sono stati i produttori di Assovini Sicilia a rappresentare l’enologia di questa isola del Mediterraneo a Vinitaly 2016. L’associazione, nata nel 1998 che si occupa della promozione in Italia e...

18/04/2016

Prosecco, Vinitaly 2016 chiude in bellezza l'annata 2015

Oltre 10mila calici di bollicine doc serviti nel padiglione del Prosecco in area H nelle quattro giornate veronesi. Decine di giornalisti di ogni nazionalità, innumerevoli ospiti di ogni settore,...

18/04/2016

Un Vinitaly da record per Marzadro

La Distilleria Marzadro chiude la 50esima edizione del Vinitaly con un netto segno positivo. L’interesse da parte del pubblico e la grande affluenza degli esperti di settore allo stand della...

15/04/2016

Regione Piemonte, un milione per proteggere i paesaggi vitivinocoli Unesco 

I paesaggi vitivinicoli come risorsa preziosa per il turismo e in generale per l'economia. Ecco che la Regione Piemonte, lavorando a stretto contatto con i sindaci e le associazioni del territorio,...

15/04/2016

Gruppo Lucano, grande successo al Vinitaly 2016

“Chiudiamo il Vinitaly con la conferma che il nostro impegno di questi anni ha raggiunto obiettivi persino superiori alle nostre aspettative. Oggi Amaro Lucano rappresenta un nuovo modo di bere...

14/04/2016

Col Vetoraz chiude il suo Vinitaly con successo

Chiude Vinitaly numero 50 e Col Vetoraz rientra tra le colline della DOCG con un bilancio di tutto rispetto tra riconoscimenti prestigiosi e un importante afflusso di visitatori tra operatori del...

14/04/2016

Vinitaly, vinta la sfida della qualità: a Verona 130mila operatori

In crescita buyer e affari, con visitatori sempre più qualificati. È la cifra di Vinitaly 2016 che ha chiuso mercoledì con 130mila operatori da 140 nazioni e ha visto superare lo storico record di...

13/04/2016

Vinitaly, a Verona il forum dei ministri dei Paesi Ue produttori di vino

«Vinitaly si conferma una fiera internazionale dove, accanto al business, si definiscono le linee politiche italiane e si discutono ad alto livello i progetti europei; segno che il futuro del vino...

12/04/2016

Anche la birra al Vinitaly con il Birrificio Angelo Poretti

Birrificio Angelo Poretti, da 140 anni rappresentante dell’eccellenza birraria italiana, conferma la sua arte portando le creazioni più innovative dei suoi Mastri Birrai a Vinitaly, la principale...

12/04/2016

A Vinitaly debutta la app Via Emilia Wine&Food

Turismo ed enogastronomia sono sempre più legati a doppio filo, meglio se digitale. In questa direzione arriva Via Emilia Wine&Food, l'app appena lanciata dall’Emilia-Romagna a Vinitaly 2016....

11/04/2016

AIS, mezzo secolo con Vinitaly al servizio del vino italiano

L’AIS accoglie i visitatori dell’edizione del cinquantenario della Fiera nei consueti spazi di Verona: il grande stand nel padiglione 7, Area D10 e la SommelierLounge al primo piano del...

11/04/2016

Amante del vino, ma non intenditore: il consumatore secondo Fipe

Amante del vino, ma non intenditore. Questo il ritratto del consumatore italiano tipo emerso dall'ultimo studio della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, che in occasione del Vinitaly...

11/04/2016

A Santa Margherita USA Inc il Wine Excellence Award 2016

Santa Margherita USA Inc., con sede a Miami, ha meritato il “Wine Excellence Award 2016” dell’American Chamber of Commerce in Italy che premia la realtà vitivinicola italiana che più ha...

11/04/2016

Mionetto si presenta in grande stile al Vinitaly

Mionetto si presenta alla cinquantesima edizione di Vinitaly con numeri importanti. «Il fatturato della nostra cantina – afferma Alessio Del Savio, Consigliere Delegato, Direttore Tecnico e...

10/04/2016

Vino: meno etichette, più prodotti stranieri nei locali italiani

Meno etichette, più vini stranieri e minore presenza della carta dei vini. Questi i dati che emergono dalla fotografia scattata da TradeLab al canale dei ristoranti e delle pizzerie in Italia. «La...

A cura di Manuela Falchero

10/04/2016

Nardini partecipa alla 50esima edizione di Vinitaly

La 50ª edizione di Vinitaly, il Salone Internazionale dei vini e dei distillati, è la migliore vetrina per presentare l’eccellenza italiana in ambito beverage, di cui la Ditta Bortolo Nardini Spa...

09/04/2016

E’ boom per il vino in calice: lo servono oltre 6 locali su 10

Nel 2007 i locali in cui veniva servito vino in calice da bottiglia rappresentavano soltanto il 41,9% del totale. Oggi, complice la crisi che ha portato i clienti a limitare le spese, e complice...

A cura di Manuela Falchero

09/04/2016

Vino, nella ristorazione vincono bianchi e rossi, tallonati dalle bollicine

Che sia bianco o rosso, il vino non manca mai nei ristoranti e nelle pizzerie italiane. A fornire l’indicazione è un’analisi di TradeLab che ha preso in esame le tipologie trattate in ben 1.200...

A cura di Manuela Falchero

08/04/2016

Ristoranti e pizzerie: il vino pesa per il 64% degli acquisti di bevande

Quello tra gli italiani e il vino sembra essere un amore che non risente del passare del tempo. Almeno a giudicare dai più recenti dati rilevati da TradeLab sugli acquisti di bevande fatti dai...

A cura di Manuela Falchero

07/04/2016

La chef bistellata Valeria Piccini con Cecchi a Vinitaly 2016

Valeria Piccini, chef bistellata del Ristorante Caino di Montemerano (Grosseto), sarà presente, insieme al coproprietario del locale Maurizio Menichetti, a Vinitaly 2016 nello spazio della Famiglia...

07/04/2016

Arriva il Müller Thurgau Cuvée Speciale Millesimato di Cavit

Cinquanta Vinitaly insieme. Cavit, con altre 41 aziende,è infatti presente dal 1967 ad oggi in tutte le edizioni di questa manifestazione internazionale, riferimento imprescindibile del settore. In...

06/04/2016

Vinitaly. il calendario fra inaugurazioni e presenze istituzionali

In occasione della 50ª edizione di Vinitaly (10-13 aprile), il più importante salone internazionale dedicato a vini e distillati, la Fiera e la città di Verona si preparano a ospitare un fitto...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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