Spumante italiano, l‘export vola del 26%. Prosecco grande star

Voglia di tornare alla normalità e per lo spumante è un vero exploit a livello mondiale. Per  Prosecco è boom. 290 milioni di bottiglie, pari a un incremento del 26%: vola l’export delle...

A cura di Rebecca Nasti

Vino, grazie alla ristorazione il fatturato supera gli 11 miliardi

Vino, l’Italia leader del settore avanti a Francia e Spagna grazie all’elevato numero di denominazioni. E nel 2021 il fatturato tocca gli 11 miliardi. Le stime di Coldiretti   Oltre gli 11...

A cura di Rebecca Nasti

Brexit, duro colpo al food & beverage Made in Italy

Perso in media il 5%: a tanto ammonta il danno che la Brexit ha inferto al comparto food &beverage del Belpaese. Le stime di Coldiretti.   Dieta mediterranea bye bye: gli inglesi,...

A cura di Angelica Morlacco

Export: exploit italiano su birra, spumante e caviale

Birra, Spumante e caviale: l’export italiano vola e fanno capolino anche produzioni ‘più esotiche’. L’analisi di Coldiretti in occasione di Cibus. L’Italia (e il suo export) vanno alla...

A cura di Rebecca Nasti

Enogastronomia, nell'estate bianca consumi per oltre 20 miliardi

L’estate in bianco spinge i consumi e gli italiani premiano l'enogastronomia made in Italy: si conferma dunque il trend che già caratterizza i consumi domestici. 20 miliardi di euro (e forse anche...

A cura di Angelica Morlacco

Balzo del mercato del latte, +13% nel 2021

Balzo di quasi il 13% per il prezzo del latte spot alla stalla in Italia nel 2021 trainato da una domanda in crescita per forniture fuori dai contratti annuali. E’ quanto emerge da una analisi di...

65% degli italiani al ristorante in vacanza, l'indagine di Coldiretti

Quasi due italiani su tre (65%) in viaggio per vacanza nell’estate 2021 hanno scelto di mangiare principalmente fuori casa in ristoranti, trattorie, pizzerie, agriturismi, pub o fast food....

Birra, nel 2021 i consumi registrano un +18,4%

Volano i consumi di birra nel 2021 con un aumento record del 18,4% degli acquisti domestici in Italia trainati dalle ondate di caldo torrido causate dai cambiamenti climatici con il crescente...

A cura di DALLE AZIENDE

Ristoranti al chiuso: 14 milioni sopra i 12 anni restano fuori

Con le nuove regole per il green pass, 14 milioni di italiani sopra i 12 anni potrebbero dover rinunciare ai ristoranti al chiuso: le stime di Coldiretti. Con l’esibizione del passaporto verde...

A cura di Rebecca Nasti

Green pass e PLF? Per 2 italiani su 3 le vacanze si fanno in Italia

Sotto pressione e confusi su green pass e PLF, sono sempre più numerosi gli italiani che decidono di trascorrere le vacanze nel Belpaese, senza rinunciare a bar, pub, ristoranti e pizzerie.   E...

A cura di Angelica Morlacco

Prosecco italiano, boom di esportazioni nel 2021

A dispetto delle tante crisi innescate dalla pandemia da coronavirus, il 2021 ha fatto registrare un aumento record delle esportazioni di Prosecco, pari al 17% rispetto a quello dell'anno precedente....

Green pass, nel piatto di 2 italiani in vacanza su 3

Se in Italia, come in Francia, il green pass dovesse essere richiesto anche per andare al ristorante, ne sarebbero coinvolti i 2/3 degli italiani in vacanza. Le stime di Coldiretti. Senza un attimo...

A cura di Rebecca Nasti

Pranzo fuori casa: 2 italiani su 3 riprendono le antiche abitudini

Il weekend in bianco incentiva le prenotazioni in bar e ristoranti: il 67% degli italiani potrebbe rispolverare l’abitudine pre - Covid di pranzare fuori casa.   Sono 360 mila fra bar,...

A cura di Rebecca Nasti

Non, non è la Brexit, ma la variante delta. Ed è allarme turismo

E mentre, purtroppo, in Gran Bretagna si ricominciano a contare i morti (anche tra i vaccinati con due dosi) a causa della variante delta, in Italia si parla di quarantena per i turisti dell’Union...

Ristorazione: fatturato +20%. Il bianco porta bene

Migliorano ancora le stime di Coldiretti: con gli ulteriori passaggi in zona bianca il fatturato cresce della ristorazione del 20%. Virtù imponderabile dei colori: grazie ad un’Italia sempre più...

Coprifuoco a mezzanotte? Il fatturato sale a 1 mld

Si allentano i limiti orari e il mondo della ricettività ricomincia a respirare. Il coprifuoco alle 24, stima Coldiretti, vale 1 miliardo. E si guarda con speranza al 21 giugno, quando il...

A cura di Carmela Ignaccolo

Boccata d'ossigeno con le riaperture estive, l'analisi di Coldiretti

L'analisi della Coldiretti in relazione alle nuove norme anti Covid approvate nelle ultime ore dal Consiglio dei Ministri preannuncia un'estate calda anche sotto il profilo economico, che dovrebbe...

Coldiretti: riaprire bar e ristoranti vale 3,5 miliardi

Secondo le stime di Coldiretti riaprire le attività anche al chiuso e revocare il coprifuoco potrebbe valere 3,5 miliardi in un mese. 3,5 miliardi di euro in un mese: tanto potrebbe vale – secondo...

Ue apre al vino senz'alcol "non annacquato": più opportunità che rischi

Le diatribe fra Italia ed Europa in materia di regole in ambito alimentare sono una tradizione di lunga data. A volte basate su principi del tutto legittimi, altre volte frutto di "si dice", di...

A cura di Stefano Fossati

Pubblici esercizi, la nuova ordinanza chiude 4 attività su 10

Oltre 140mila fra bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi saranno ancora chiusi nelle cinque nuove regioni arancioni. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti in riferimento alla nuova...

Salumi, obbligatoria da oggi l'etichetta con la provenienza

Entra in vigore l'obbligo dell'etichetta con l'indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello. Lo ricorda il presidente della Coldiretti, Ettore Prandini, che evidenzia con...

Istat, Coldiretti: alimentare perde 1,5 miliardi con stop di ristoranti

In controtendenza rispetto ai mesi precedenti crolla per la prima volta nel 2020 anche la produzione alimentare con una perdita di oltre 1,5 miliardi a marzo per la chiusura di bar, ristoranti...