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01/02/2023

attualità

Europe Menu Innovation Award 2022, ecco i vincitori

NielsenIQ Bases annuncia i vincitori del premio Europe Menu Innovation Award 2022. Per la prima volta in Europa, attraverso un sondaggio che ha coinvolto migliaia di clienti di ristoranti, sono state...

01/02/2023

attualità

Domenica prossima si celebra il World Nutella Day

Domenica prossima, 5 febbraio, gli appassionati e i fan di Nutella di tutto il mondo si uniranno per celebrare il World Nutella Day, ritrovandosi sui social media per condividere le loro storie e...

31/01/2023

attualità

12oz, nuova apertura a Milano Rogoredo

12oz, format specializzato nel servizio rapido di coffee&milk based drinks, concepiti principalmente per il consumo in movimento, ha aperto il suo 22° punto vendita all’interno della stazione...

31/01/2023

attualità

Pagare al ristorante (giapponese) col social network, nasce la partnership tra Basara e TaTaTu

Pagare in forma “ibrida” e innovativa per una cena di sushi sarà possibile grazie all’accordo tra Basara, catena di ristoranti giapponesi presente in Italia, e il social network TaTaTu: alla...

27/01/2023

attualità

Le stagioni del Tartufo, un libro ripercorre 170 anni di storia di Urbani Tartufi

Urbani Tartufi e Slow Food Editore presentano “Le stagioni del Tartufo”, il libro che ripercorre i 170 anni di storia della grande azienda umbra che ha conquistato il mondo con il prestigioso...

27/01/2023

attualità

Fuori casa: prima colazione in ripresa, ma occorre svecchiare il target

Il 2022 si è chiuso con un recupero nell’ultima parte dell’anno della prima colazione fuori casa. La riduzione delle ore di smart working e la ripresa degli spostamenti sono i fattori che hanno...

A cura di Jessika Pini

26/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Alessia Scolari, direttore marketing Natfood

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Alessia Scolari, direttore marketing Natfood.

26/01/2023

attualità

Passalacqua Family, un concept bar aperto al mondo

Quest’anno la torrefazione S. Passalacqua festeggia i suoi primi 75 anni di attività. Così la felice intuizione pionieristica della nascita nel 1952 della catena dei Bar Mexico, un vero concept...

26/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Andreea Postolache, Julius Meinl

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Andreea Postolache, marketing manager Julius Meinl Italia

26/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Walter Wurzburger, Caffè Kremoso

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Walter Wurzburger, titolare Caffè Kremoso

26/01/2023

attualità

Cup Tasters, Fabio Dotti campione per la terza volta consecutiva

Fabio Dotti si conferma per il terzo anno consecutivo campione italiano Cup Tasters, la competizione organizzata da Sca Italy che mette alla prova l’abilità dei concorrenti nel distinguere le...

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Sandro Capriotti, Passpartout

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Sandro Capriotti, responsabile horeca Passpartout

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Valeria Baiano, Vandemoortele

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Valeria Baiano, marketing manager canale food service Vandemoortele

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Valeria Baiano, Vandemoortele

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Valeria Baiano, marketing manager canale food service Vandemoortele

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Valeria Baiano, Vandemoortele

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Valeria Baiano, marketing manager canale food service Vandemoortele

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Nicola Fabbri, Fabbri 1905

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Nicola Fabbri, amministratore delegato Fabbri 1905

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Maurizio Maccagnani, La Spaziale

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Maurizio Maccagnani, presidente La Spaziale

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Isidoro Falanga, Oropuro Caffè

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Isidoro Falanga, direttore commerciale di Oropuro Caffè

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Giulia Wagner, Plose

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Giulia Wagner, responsabile marketing Plose

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Gianfranco Carubelli, Asachimici - pulyCAFF

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Gianfranco Carubelli, titolare di Asachimici - pulyCAFF

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Federico Masella, Menù Italia

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Federico Masella, marketing manager Menù Italia

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Fabrizio Lo Conte, Molino Vigevano

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Fabrizio Lo Conte, amministratore delegato Molino Vigevano

25/01/2023

attualità

Le videointerviste Mixer a Sigep: Enrico Leandro, Forno d'Asolo

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Enrico Leandro, direttore commerciale Forno D'Asolo

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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