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03/06/2024

ristorazione

Meraviglioso riapre a Porto Cervo con la new-entry del format Pizza&Bollicine

Musica, amicizia e bollicine, è questa la formula della felicità secondo il Meraviglioso - Italian Singing Restaurant, che sabato 1° giugno è tornato...

03/06/2024

Caffitaly: Colombia e Costa Rica sono le due nuove monorigini premium con aromi di terre lontane

La limited edition Costa Rica e il nuovo monorigine Colombia: sono queste le due novità firmate Caffitaly, azienda italiana che continua a puntare sul caffè di alta qualità.Costa Rica è un...

03/06/2024

food

Berberè, a Bologna parte il progetto di formazione Casa Madre

A quattordici anni dal debutto, in via Murri a Bologna ha aperto i battenti una nuova pizzeria Berberè, la quarta del brand fondato dai fratelli Salvatore e Matteo Aloe, che va a sommarsi ai 21...

03/06/2024

Stock Spirits: per i 140 anni nasce Bitterissimo Stock

Per festeggiare i 140 anni di attività, Stock Spirits Italia aggiunge al proprio portfolio Bitterissimo Stock, nuovo bitter creato appositamente per l'occasione.Di colore rosso rubino,...

03/06/2024

Casoni: una masterclass anticipa la raccolta delle ciliegie destinate al Gin Tabar

Partirà il prossimo 5 giugno la raccolta di ciliegie destinate al Gin Tabar, con cui la distilleria Casoni darà il via alla produzione 2024 del prodotto alla Ciliegia di Vignola di IGP presentato...

03/06/2024

ristorazione

Agricoltura sostenibile: Bistrot Casa Lavazza installa l'orto aeroponico di Agricooltur

Continua a puntare sulla sostenibilità il Bistrot Casa Lavazza situato all’interno dell’Ex Centrale elettrica, in via Bologna a Torino. Per quella che è molto di più di una semplice...

03/06/2024

Il nuovo sito di pulyCAFF è online. Obiettivo baristi e operatori horeca

È online da pochi giorni il nuovo sito di pulyCAFF, user friendly e accessibile da ogni device, desktop e mobile. A emergere è il design con una grafica rinnovata accompagnata da colori pop e...

31/05/2024

Espresso Italiano Champion: alle finali anche Valentina Zauli, vincitrice della tappa in Emilia-Romagna

Insieme a Leidy Yulieth Arias Aguirre e Martina Depau ci sarà un'altra donna alla finalissima di Espresso Italiano Champion: è Valentina Zauli, vincitrice della tappa intermedia in Emilia...

31/05/2024

mixology

Unrivalled Classics, Giusy Martinez vola alla finale di Schiedam

Giusy Martinez, trent'anni, bartender presso il Misture Cocktail Bar di Napoli, è la vincitrice della selezione italiana della competizione internazionale Unrivalled Classics (“Classici senza...

30/05/2024

tecnologia

Tap to Pay: il contactless via iPhone arriva in bar e ristoranti con Sum Up

Da questa settimana, non solo i clienti potranno utilizzare lo smartphone per pagare i drink o le cene, ma anche gli stessi baristi e ristoratori potranno...

30/05/2024

food

Bonduelle fa rotta sui bar. Parla Alessandro Brighenti

«La pausa forzata del fuori casa imposta dal Covid ci ha consentito di ripensare la nostra offerta e il nostro posizionamento». Va diritto al punto Alessandro Brighenti, Direttore Commerciale e...

A cura di Chiara Bandini

03/06/2024

Ostriche, vini e griglia: a Milano apre il Tommy Hilfiger Café powered by Martas

L’entrata è a fianco del negozio di Tommy Hilfiger di piazza Oberdan a Milano. Subito ci troviamo in un giardino in pieno centro, nel bel mezzo della sempre un po’ caotica ma assai centrale...

A cura di Anna Muzio

30/05/2024

mixology

Il Giappone vola sul rooftop del Radisson con cinque serate dedicate: la drink list

Per cinque serate un rooftop milanese si veste di Giappone, tatuaggi sinuosi e origami, ideogrammi shodo e, naturalmente, mixology e proposta gastronomica ispirate al Paese del Sol Levante e ai suoi...

A cura di Anna Muzio

30/05/2024

illy Art Conversations torna a Venezia: si parte il 3 giugno con “The Borders Of Ideas”

In occasione della Biennale Arte 2024, presso le Procuratie Vecchie di Venezia tornano le illy Art Conversations, i dialoghi sull’arte promossi da illycaffè e quest’anno realizzati in...

30/05/2024

Tap to Pay, anche in Italia si può adesso utilizzare l'iPhone come un Pos

Apple permette ai baristi e ai ristoratori di abbandonare il POS. Grazie alla nuova tecnologia Tap to Pay su iPhone, i professionisti del settore potranno ora ricevere direttamente i pagamenti sul...

29/05/2024

soft drink

Dieline Awards 2024: Ferrarelle al primo posto nella categoria Soft Drinks & Juices

Il riconoscimento nella categoria Soft Drinks & Juices dei Dieline Awards 2024 è andato a Ferrarelle, società benefit e quarto player nel settore...

29/05/2024

Espresso Italiano Champion, Luca Cellizza vince la tappa toscana

Proseguono le gare dell'Espresso Italiano Champion, competizione promossa dall’Istituto Espresso Italiano che vede i baristi sfidarsi sui classici della caffetteria italiana, espresso e cappuccino....

29/05/2024

food

Vandemoortele acquisisce il 100% di Dolciaria Acquaviva

Vandemoortele ha annunciato l'acquisizione di Dolciaria Acquaviva SpA, produttore di specialità surgelate di pasticceria e di prodotti da forno dolci e salati. L'accordo, secondo quanto si legge in...

29/05/2024

ristorante

Uma Roma, nella Capitale un nuovo ristorante che punta sulla cucina per sottrazione

Ci sono due giovani chef dietro Uma Roma, nuovo ristorante che ha aperto i battenti nella Capitale, nel quartiere Garbatella (via Gerolamo Benzoni 34), con l'obiettivo di diffondere il concetto di...

29/05/2024

Green, per Coca-Cola e Casilli Enterprise i trasporti sono a biocarburante

È una collaborazione all'insegna dell'ecosostenibilità quella stretta tra Coca-Cola HBC Italia e Casilli Enterprise, azienda campana che opera nel settore trasporti e logistica. L'obiettivo...

29/05/2024

Design, la nuova bottiglia di Ginarte e Modulnova

Ginarte celebra stile, estro, eleganza ed eccellenza e annuncia una nuova e prestigiosa collaborazione con Modulnova, leader nel settore del design di alta gamma Made in Italy. Il risultato...

A cura di Riccardo Sada

29/05/2024

La Formula dell’Eccellenza: riparte da Brescia il tour di Antica Formula dedicato al vermouth

Riparte dall’Areadocks di Brescia “La Formula dell’Eccellenza”, il viaggio a tappe di Antica Formula che ha l'obiettivo di raccontare la storia e i segreti che si celano dietro il celebre...

28/05/2024

ristorante

The World’s 50 Best Restaurants 51-100: in classifica Le Calandre e l’Atelier Moessemer Norbert Niederkofler

L'Italia si aggiudica due delle più alte posizioni nella seconda parte della classifica dei World’s 50 Best Restaurants 2024, il premio sponsorizzato...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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