Sarà Mythos di Victoria Arduino, il macinino ufficiale del World Barista Championship pensato e progettato per il mondo specialty da coffee specialists, il protagonista dello stand...
Qromo ha chiuso un secondo round di investimento per un aumento di capitale di quasi 1 milione di euro, raggiungendo così la valutazione di circa 8 milioni. La raccolta, chiusa a marzo scorso, si...
Resteranno aperte sino al prossimo 12 giugno le iscrizioni alla prima edizione della Blending Competition by Planteray Rum, gara nazionale di bartending dedicata ai rum di casa Maison Ferrand,...
Si terrà domenica 5 e lunedì 6 maggio la seconda edizione del Tuscany Spirit Festival, manifestazione toscana dedicata ai maestri artigiani della liquoristica e della distillazione che si svolgerà...
Si sa che il gin si scatena quando incontra la mixology. I cocktail esaltano questo white spirit e da tante stagioni ne stanno decretando un successo oramai giunto a tiratura mondiale. Ma oltre...
A cura di Matteo Cioffi
Daniele Loche ed Elisa Locci: sono loro i primi finalisti della seconda edizione della Elephant Gin National Competition che così si aggiudicano la visita in distilleria Elephant Gin a Wittenburg...
Sarà disponibile a metà maggio Amaro Sprint, novità del Gruppo Caffo che si distingue per il profilo di gusto mediterraneo che lo differenzia dai prodotti più "bitter" del Nord Europa,...
Si chiama InterStellar il cocktail realizzato da Riccardo Campagna, drinksetter di Anthology by Mavolo, per celebrare il ventesimo scudetto dell'Inter. Si tratta di un drink basato su un mix di...
Sarà il pastry chef Tommaso Foglia a inaugurare, lunedì prossimo 29 aprile alle ore 15:00, il ciclo di appuntamenti di Foodart Collection - Il Menù del Futuro. Il progetto...
Sono aperte le iscrizioni per Road to Las Isletas, la nuova edizione della Sustainable Cocktail Challenge organizzata da Flor de Caña Rum che punta a promuovere la mixology sostenibile nella...
Partirà a maggio, presso il Circolino di Claudio Sadler, il format “Le Cene dei Grandi Chef”, un ciclo di cene che vedrà alternarsi ai fornelli, insieme al resident Lorenzo Sacchi e allo stesso...
Quasi 50 milioni di euro di fatturato - 45 milioni per la precisione - che fanno segnare un +25% rispetto al 2022. Si chiude così il 2023 per le Cantine Toso di Cossano Belbo (Cuneo), una delle...
Si chiama Smashie il nuovo format lanciato da Cigierre rivolto a giovani e famiglie, un concept di ristorazione dedicato ai classici piatti della cucina americana, su tutti l’hamburger smash....
È stato firmato a Roma il Protocollo d'intesa tra Fipe-Confcommercio e Aic - Associazione Italiana Celiachia per lo sviluppo e la promozione di iniziative volte a diffondere una maggiore conoscenza...
Riserva 23 è il coronamento di un sogno nato alle origini di tutto. Questa nuova referenza di grappa invecchiata, svelata da Roberto Castagner in occasione del recente Vinitaly dove la...
A cura di Matteo Cioffi
Surgital sempre più sostenibile: da poco è entrato in funzione il Contherm Max, nuovo scambiatore di calore grazie al quale la capacità produttiva della linea salse verrà aumentata del...
In occasione della Giornata Mondiale della Terra che si celebra oggi, 22 aprile, Winelivery e Amorim Cork Italia uniscono le forze in nome di un progetto dedicato alla sostenibilità, Tappi x Tappi....
Cambio di maggioranza e giro di poltrone per Boem, brand fondato dai rapper Fedez e Lazza, e dagli imprenditori Leonardo Maria del Vecchio e Camillo Bernabei (quarta generazione del...
A 130 anni dalla nascita dell’Amaro Lucano, il Gruppo Lucano annuncia il World Amaro Day, una ricorrenza ideata per celebrare lo spirit nato come infuso medicamentoso ma diventato nel tempo...
Dopo il lancio nei punti vendita retail, Valfrutta Frullato Proteico, succo che unisce la frutta fresca al gusto della frutta secca, arriva anche nel circuito del fuori casa. La gamma è disponibile...
Pesto di basilico vegano nel top down: è questa la novità in vista della stagione estiva di Menù, impresa di Medolla (Modena) attiva nella produzione di specialità alimentari destinate alla...
Si discuterà del futuro della ristorazione collettiva nel prossimo TrendTalk di Rational, in calendario domani, martedì 23 aprile alle 16:00, in lingua inglese.Per l'occasione gli ospiti...
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Si chiama Ditirambo la prima grappa armonizzata al mondo, nata dalla rinnovata collaborazione tra Distillerie Berta e il Maestro Peppe Vessicchio, iniziata nel 2022. Presentata in esclusiva...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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