Raddoppia la collezione d’incontri gastronomici nata dal talento della famiglia Cerea, ai vertici della ristorazione italiana con Da Vittorio, e dall'esperienza del Seminario Veronelli,...
Introdotta giuridicamente nel 1994, la figura del Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione (Rspp) è obbligatoria in ogni attività in cui operi almeno un lavoratore dipendente, o un...
In un anno molto atteso come il 2016, preannunciato dagli economisti come anno di svolta dopo anni di crisi, per la quinta volta l’industria alimentare del mondo Horeca e dei distributori di...
Che cosa mangeremo nel 2016? Yelp, lo specialista nella ricerca delle migliori attività commerciali su base locale, lo ha chiesto alle sue attive community di Milano, Roma, Napoli e Firenze –...
È Luce il vino del cuore di Leonardo Di Caprio. Sarà perché porta il nome del grande genio fiorentino, ma Leonardo Di Caprio ama la cucina toscana e Luce è il suo vino preferito. Parola di...
Dedicata alla montagna che sovrasta la provincia di Vicenza, Birra Antoniana Pasubio è ideale punto di unione tra la tradizione birraria più antica e la forte spinta all’innovazione che si...
"Voler bene alla terra": questo il tema del prossimo Terra Madre Salone del Gusto, in programma a Torino dal 22 al 26 settembre. «Un tema fortemente significativo per la filosofia di Slow Food,...
Per iniziare il nuovo anno nel segno della solidarietà, la Fondazione no profit SoloPerGian di Distillerie Berta ripropone “Il piacere del vino”, il corso gratuito di degustazione riservato...
San Valentino Gourmet: la proposta stellata di Aqua Crua per il 14 febbraio Piatto: la Crema Carbonizzata. Descrizione: Una crema golosa e vellutata, servita in un unico piatto con due cucchiai,...
San Benedetto non è in vendita. Lo precisa in una nota lo stesso gruppo veneto, produttore di acqua minerale e bibite analcoliche, smentendo i rumors circolati nei giorni scorsi. "A seguito delle...
Amori romantici o trasgressivi? La gamma di birre speciali 8.6 propone un brindisi ad hoc per ogni tipo di coppia Amori ardenti e appassionati, romantici o trasgressivi: le tipologie di relazioni...
La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha acquisito la distribuzione dei vini del Collio friulano Branko. Branko è una piccola Azienda a conduzione famigliare che prende il nome da Branko...
La determinazione è la forza principale del barman Enea Veicollari. Che ha vinto una battaglia per nulla scontata: recuperare completamente le capacità motorie dopo un grave incidente in auto....
A cura di Nicole Cavazzuti
Giornata di gara per i giovani studenti-pasticceri: i rappresentanti di 12 scuole professionali, fra le migliori d'Italia, si sono dati appuntamento a Rimini negli spazi del Sigep (il Salone...
Un brindisi speciale per San Valentino? Ecco l’elegante confezione che racchiude il più eclettico champagne della pregiata gamma Deutz, il Brut Classic, accompagnato da due grandi flûte. Per un...
Findus va on air con il nuovo spot dedicato all'unicità dei “Gratinati", la linea di secondi di pesce che unisce alla qualità degli ingredienti, la praticità e un pizzico di fantasia, garanzia...
La già lunga lista di programmi dedicati alla cucina si allunga con un nuovo debutto: dal 7 febbraio prenderà il via su Canale5 Il Pranzo della Domenica, show culinario condotto da Gualtiero...
Giuseppe Tortorella: “Il vostro sito web è poco visitato? Trattatelo come la vetrina di un negozio. Il rinnovamento dei contenuti e l’interazione con gli internauti sono le migliori strategie...
A cura di Nicole Cavazzuti
Gelatine commestibili luminose, una sedia di tofu o uno snack di insetti, un porridge di lumache e un biscotto indossabile sul dito pronto ad essere immerso nella Nutella; un uovo Ogm a base piatta e...
A cura di Anna Muzio
Il copione si ripete spesso nelle toilette di bar e ristoranti: una volta lavate le mani, i clienti si devono spostare per raggiungere i dispenser di salviette di carta o gli asciugatori ad aria. E...
In occasione della 66ma edizione del Festival della canzone Italiana, anche per quest’anno San Benedetto è partner e fornitore ufficiale di Casa Sanremo, l’area ospitalità della manifestazione...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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