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12/02/2025

GrosMarket e Ifse insieme per la formazione dei ristoratori e pasticceri del futuro

GrosMarket, insegna di Cash & Carry parte del Gruppo Sogegross, ha rinnovato per il terzo anno consecutivo la sua collaborazione come main sponsor di Ifse – Italian Food Style Education, una...

11/02/2025

Antica Distilleria Quaglia, a Sanremo il restyling della Linea Vintage

Musica, arte e spirits si uniscono a Sanremo grazie alla presenza di Antica Distilleria Quaglia, che in collaborazione con Forbes Italia e Billboard Italia, ...

11/02/2025

'Vino, la tempesta perfetta', Appuntamento a Beer&Food Attraction con il convegno di Gbi e Mixer

Che momento è per il vino? Non facile: in base ai dati Formind i consumi fuori casa calano a volume e a valore. Il ridotto potere d’acquisto ha fatto la sua parte – non dimentichiamoci che il...

11/02/2025

caffè

Master Coffee Grinder Championship, l'edizione 2025 a Torino il 16 marzo

Torna il 16 marzo a Torino, presso il salone Horeca Expoforum al Lingotto, l'edizione 2025 del Master Coffee Grinder Championship. Molte le novità in programma, tra cui la presenza, ad uso e consumo...

10/02/2025

Asachimici-pulyCAFF® presenta Puly® Descaler Espresso per combattere il calcare

Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...

10/02/2025

Festival 2025: Doreca protagonista all’interno de Il Villaggio di Sanremo

Dal 9 al 15 febbraio 2025, Doreca sarà protagonista all’interno de Il Villaggio di Sanremo in occasione del Festival della Canzone Italiana 2025. Durante l’evento il distributore gestirà le...

10/02/2025

Campari Bartender Competition, undicesima edizione: iscrizioni aperte fino al 28 febbraio

Torna, con qualche novità rispetto al passato, la Campari Bartender Competition. I partecipanti, che quest'anno hanno la possibilità di inviare le proprie ricette (le iscrizioni chiudono il 28...

07/02/2025

Carlsberg Group presenta i risultati finanziari 2024: utili a 1,22 miliardi di euro

Presente in Italia con il Birrificio Angelo Poretti dal 1877, il Gruppo Carlsberg ha presentato oggi, venerdì 7 febbraio, i dati finanziari relativi al 2024, con utili per...

07/02/2025

Nomine: Giancarlo Laviola nuovo ad del Gruppo Salov

Salov S.p.A., realtà proprietaria dei marchi Filippo Berio e Sagra, ha nominato Gianmarco Laviola come nuovo amministratore delegato del Gruppo. Laviola, nato a Bari, 53 anni, laureato in Economia...

05/02/2025

caffè

Il caffè Lavazza protagonista del videoclip del singolo “Mille vote ancora” di Rocco Hunt

Il caffè Lavazza è tra i protagonisti del videoclip del nuovo singolo di Rocco Hunt “Mille vote ancora”, che sarà la canzone presentata a Sanremo 2025, in programma al Teatro Ariston dall’11...

04/02/2025

Essse Caffè: a Sigep con qualità, innovazione e nuove esperienze

Un viaggio tra degustazioni, novità tecnologiche e collaborazioni prestigiose 
che celebrano il vero espresso italiano. Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a Sigep 2025, il...

04/02/2025

Il 2024 di Pallini: fatturato a 24.5 milioni di euro con un aumento del 12.5%

Si chiude con il segno più il 2024 di Pallini, distilleria romana che proprio quest'anno celebra i suoi 150 anni di storia anche attraverso l’emissione di...

04/02/2025

caffè

Pitti Taste, specialty protagonista con 1895 Coffee Designers by Lavazza

Lo specialty coffee si fa spazio alla 18° edizione di Pitti Taste, in programma dall’8 al 10 febbraio 2025 alla Fortezza da Basso di Firenze. Tra i...

03/02/2025

illycaffè sostiene Seconda Chance per il reinserimento sociale dei detenuti

Favorire il reinserimento dei detenuti nel tessuto sociale attraverso percorsi di formazione professionali: con questo obiettivo illycaffè sostiene Seconda Chance, l’associazione no profit fondata...

30/01/2025

Azotea: appuntamento con le Guest Nights dal 30 gennaio al 13 marzo

Si terranno dal 30 gennaio al 13 marzo le Guest Nights di Azotea. Con l'obiettivo di raccontare la ricerca e la tecnica che oggi si nasconde dietro un drink ben fatto, il cocktail-restaurant nikkei...

29/01/2025

Italia: partnership tra Circana e YouGov per fornire insight più approfonditi

Si rafforza la partnership tra Circana e YouGov, gruppo internazionale di ricerche di mercato e analisi dati. Obiettivo: integrare ulteriormente i loro...

29/01/2025

Casoni Liquori, a Finale Emilia la prima tappa del format Amaro del Ciclista Talk

Si è tenuto il 27 gennaio a Finale Emilia presso la Stazione Rulli Frulli il primo appuntamento di Amaro del Ciclista Talk, il nuovo format...

29/01/2025

Doppia nomina in Nostromo per Francesca Ganassi e Giulia Bizzarri

Francesca Ganassi è stata nominata marketing manager mentre Giulia Bizzarri business development manager: sono le due novità all'interno del team management di Nostromo, azienda che opera nel...

29/01/2025

A Roma apre Yezi, ristorante pan-asiatico che fonde cucina, mixology e arte

Aprirà in primavera nel cuore della Capitale, di fronte agli Horti Sallustiani, Yezi Rome, un nuovo ristorante pan-asiatico che vuole combianre arte, musica, cucina e mixology. La supervisione del...

28/01/2025

Vino: Federvini e Discus schierati contro possibili dazi negli States

Un appello per scongiurare la reintroduzione dei dazi sugli spiriti nel commercio transatlantico. A lanciarlo, nel corso di una conferenza stampa, Federvini, la Federazione Italiana dei Produttori di...

27/01/2025

Carniforo: a Milano apre il tempio dedicato alla carne

È prevista per fine mese, in via Piero della Francesca 58, a Milano, l'inaugurazione di Carniforo. Vero e proprio tempio dedicato alla carne, come spiega in una nota Daniela Casale,...

27/01/2025

Cuzziol GrandiVini: con il 2025 arriva il rebranding

Si chiude con il segno il 2024 di Cuzziol GrandiVini che aumenta leggermente il fatturato rispetto a quanto registrato nel corso del 2023 (25.750.000 euro contro i 25.532.000 euro del 2023).«Il...

24/01/2025

Serena Wines, nel 2024 il fatturato supera i 110 milioni di euro

Aumento dei volumi, che raggiungono quota 425mila ettolitri di cui 150mila destinati al segmento fusti (+9%), delle performance delle bottiglie da 0,75 litri che superano quota 30 milioni con una...

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Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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