A HostMilano l’arte bianca continua a essere protagonista

Quando si parla di arte bianca il Made in Italy vince ovunque, in Italia e all’estero. A dirlo sono sia i numeri - quelli relativi al comparto delle macchine e forni per pane, biscotti e...

A cura di DALLE AZIENDE

Autogrill e Orogel: arrivano le insalate di pasta integrale di Marco Bianchi

Autogrill, in collaborazione con Orogel, presenta le nuove insalate di pasta integrale firmate da Marco Bianchi - food mentor e divulgatore scientifico per Fondazione Veronesi - presso uno dei punti...

A cura di DALLE AZIENDE

Pastificio Veneto presenta i nuovi tortelli vegani a base di Jackfruit

Che apporto può dare il frutto esotico Jackfruit alla tradizione della pasta fresca artigianale italiana? Lo hanno scoperto i soci della Cooperativa Noigroup che con Pastificio Veneto sono volati a...

A cura di DALLE AZIENDE

Gara fra food blogger: così la pizzeria Mani in Pasta diffonde il brand

Ristoratori, un'idea originale per promuovere il vostro locale: una serata Best Blog. Di cosa stiamo parlando? Di un evento pensato per diffondere il marchio del proprio ristorante attraverso una...

A cura di Stefano Fossati

Surgital lancia "Gli Amichetti", pasta ripiena per i più piccoli

“Piccoli clienti crescono” è il claim che contraddistingue Laboratorio Tortellini KIDS, la linea biologica di pasta fresca che Surgital ha ideato appositamente per i bambini, un’alternativa...

A cura di DALLE AZIENDE

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, pasta e lenticchie. VIDEO

Gli italiani consumano sempre meno pasta: preferiscono le zuppe

Gli italiani consumano sempre più zuppe e sempre meno pasta. E' il dato che emerge da un'analisi di mercato su pasta e pane condotta da Openfields per la Cna Agroalimentare (Confederazione nazionale...

Pasta à Gogo, l'nnovativo concept store della pasta take-away

Pasta à Gogo è l’idea alla base di un nuovo pensiero ristorativo.Uno store di Pasta take-away, una boutique della Pasta d’asporto: primi piatti di Pasta Fresca pronti in pochi minuti. Un brand...

Trenitalia, in menu sui Frecciarossa torna la pasta cucinata al momento

Da oggi è di nuovo possibile gustare un piatto di penne al pomodoro fresco e basilico, anche al dente, in pieno stile italiano, viaggiando a bordo di un treno. Dopo oltre tre anni, a pranzo e a cena...

Al via l'obbligo di indicazione dell'origine per pasta e riso

E' ufficialmente in vigore l'obbligo di indicazione sull'etichetta dell'origine della materia prima per il riso e la pasta, con una fase di sperimentazione che avrà un durata di due anni. Lo...

Voiello: al via il branded content con Cannavacciuolo

Continua la collaborazione tra Voiello e l’agenzia di comunicazione The Big Now, da oltre un anno partner strategico-creativo per l’intera comunicazione digital e social del brand del gruppo...

Pastificio Granarolo: indissolubile legame tra tradizione e innovazione

L’Antico Pastificio Granarolo - specializzato nella produzione di Pasta all’Uovo secca - produce oggi la Pasta all’Uovo con la stessa cura e l’esperienza di un’antica tradizione. Le nostre...

A cura di DALLE AZIENDE

Surgital, per la ristorazione di qualità

Nata nel 1980 a Lavezzola,in Emilia Romagna, come piccolo laboratorio artigianale, Surgital S.p.A., di proprietà unica della famiglia Bacchini, oggi è la prima azienda italiana di pasta fresca...

A cura di DALLE AZIENDE

Arrivano gli insetti da mangiare e le etichette d'origine per la pasta

Il 2018 porterà una rivoluzione sulle tavole degli italiani: dal primo gennaio si applica infatti il nuovo regolamento europeo sui "novel food" che permetterà di servire gli insetti a tavola,...

Alessandro Borghese sceglie Pasta Armando per il suo nuovo ristorante

Pasta Armando, prodotta solo con grano duro di alta qualità 100% italiano della filiera “Armando” che ne garantisce l’alta qualità, è la scelta esclusiva e genuina di chef Alessandro...

A cura di DALLE AZIENDE

Buitoni presenta le limited edition delle sfoglie dedicate al Natale

Il Natale è alle porte e con lui si moltiplicano i pranzi, gli aperitivi e le cene in compagnia di colleghi, amici e parenti. Ma si sa, con l’arrivo delle festività natalizie arriva anche il...

A cura di DALLE AZIENDE

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pasta e fagioli, cozze e curry VIDEO

PASTA E FAGIOLI, COZZE E CURRY (Costo € - Tempo 30 min - Difficoltà #) Ingredienti: 350 g di trecce di farro integrali 1 acciughetta 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 carota 1 costa di...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pasta e ceci, baccalà e zenzero

PASTA E CECI, BACCALÀ E ZENZERO (Costo € - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti: 250 g di baccalà 250 g di ceci già lessati Brodo vegetale q.b. 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 1 radice...

Germania, bloccata la vendita di pasta africana spacciata per italiana

L'associazione italo-tedesca Italian Sounding e. V. ha ottenuto un provvedimento cautelare di urgenza dal Tribunale di Colonia contro Milano Pasta DMCC di Dubai per bloccare la vendita in Germania...

Cibo a domicilio: boom di ordini di pasta su JustEat. In testa Bologna

Just Eat Italia, leader nel mercato dei servizi per ordinare pranzo e cena a domicilio presente in Italia dal 2011, conferma l’amore degli italiani per la pasta con un +70% di ordini rispetto al...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pasta con le sarde... da chef. VIDEO

PASTA CON LE SARDE (Costo € - Tempo 20’ - Difficoltà #) Ingredienti: Un mazzetto di finocchietto 400g di sarde 400g di penne 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 2 fette di pane 25g di pinoli 25g...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, rotelle di pasta da vero street food

ROTELLE DI PASTA (Costo €€ - Tempo 30’ - Difficoltà #) Ingredienti: 400g di mafalde 4 uova 200g di parmigiano grattugiato 100g di speck 1 spicchio d’aglio Funghi chiodini q.b. Sale e pepe...