Hospitality 2025, il 50% degli spazi espositivi è già stato assegnato

Ampliamento della superficie espositiva, rinnovamento degli spazi e ulteriore potenziamento delle attività di incoming di buyer esteri: sono alcune delle principali novità che riguardano la 49esima...

illycaffè, Horeca ed export negli States trainano la crescita a doppia cifra del primo semestre

Si chiude con il segno più il primo semestre del 2024 di illycaffè. Con i ricavi arrivati a 289,1 milioni di euro (+3,8% rispetto all’anno precedente) e l’EBITDA a 46,2...

Whisky giapponese, dopo sette anni di stop torna in produzione Yoichi 10 YO

Per celebrare il 90esimo anniversario della distilleria Yoichi, Nikka rimette in produzione Yoichi 10 YO che va così ad affiancare Yoichi Non-Peated del 2021, Aromatic Yeast del 2022 e Nikka The...

mixology

Summer Tour: si parte il 30 luglio da Camparino in Galleria con Alain Achkar

Sarà Alain Achkar, il bar manager di Amelia Lounge Dubai, l'ospite della prima delle tre tappe del Summer Tour, in calendario il 30 luglio, a partire dalle ore 18:00, presso la Sala...

mixology

Cocktail Casoni, ecco la proposta estiva della distilleria emiliana

Casoni Aperitivo 1814 e Casoni Bitter 1814: sono i due protagonisti del Cocktail Casoni, la proposta estiva della distilleria di Finale Emilia, in provincia di Modena.Si tratta di un drink agrodolce...

Mixolimpica: Anthology by Mavolo dedica una drinklist a cinque azzurri in gara a Parigi 2024

A poche settimane da Sorsi D'Azzurro, dedicata agli Europei di Calcio, un panel di bartender riuniti da Anthology by Mavolo ha ideato “Mixolimpica”, una drinklist composta da cinque...

Abbiamo provato Paraiso, la nuova monorigine di 1895 by Lavazza, da Horto

Note di vaniglia e mango, modulate in modo diverso a seconda dell’estrazione. Un metodo di lavorazione particolare, dovuto da una doppia fermentazione anaerobica durante la fase di lavaggio che...

A cura di Anna Muzio

Formazione, in Rwanda l'ultima 'missione' di Alberto Polojac

Ricercare il perfetto connubio fra qualità, sostenibilità e tracciabilità nella filiera del caffè: resta questa la missione di Alberto Polojac, reduce da una nuova esperienza in Rwanda che...

mixology

Cucina e mixology: riapre il Giardino Mediterraneo di Gin Mare a Capri

Gin Mare rinnova la connessione col mondo dell’alta gastronomia e riapre le porte del Giardino Mediterraneo by Gin Mare, a Capri. Situato in un antico limoneto nei pressi della Piazzetta dell'Isola...

Fever Tree, quattro regioni coinvolte nell'evento che celebra il World Tequila Day

Per celebrare il World Tequila Day che si terrà mercoledì 24 luglio, il brand di mixer premium Fever-Tree (distribuito in Italia da Velier) ha selezionato una serie di locali di quattro...

San Patrignano-illycaffè, restituito il sorriso a 800 ragazzi della comunità

Bilancio positivo (e non poteva aessere altrimenti) per la collaborazione tra San Patrignano e illycaffè, che dallo scorso anno ha scelto di supportare il reparto odontoiatrico della...

Osservatorio Uiv-Vinitaly, export nel primo quadrimestre 2024. Ma preoccupano Russia e Giappone

Archiviate le flessioni del 2023, per le esportazioni di vino italiano il primo quadrimestre del 2024 si è chiuso tra luci ed ombre. Se infatti i dati dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly su base Istat...

mixology

Norah Summer Tour: le cocktail list firmate Compagnia dei Caraibi in giro per le spiagge italiane

È partito domenica 7 luglio da Fermento a Camogli il Norah Summer Tour, tour estivo itinerante con cui il team del Norah Was Drunk porta nelle località marittime musica, festa e soprattutto...

Il gruppo Dorrego arriva in Sadegna. El Porteño apre a Porto Cervo

Dopo Milano e Roma adesso tocca a Porto Cervo. El Porteño aggiunge un nuovo tassello alla sua offerta di alta ristorazione in stile argentino già presente nelle due città (quattro e...

mixology

Jesolo: il Vanilla Club punta sulla mixology. In programma un'academy con dieci bartender

Quest'anno il Vanilla Club di Jesolo ha investito sui giovani e sulla loro professionalità costruendo un team di dieci bartender a cui ha offerto la possibilità di partecipare a esclusive...

Piña Colada Cup 2024: il vincitore è Kevin Bryan Gibson (Artisan Cafè)

“Il cocktail che mette in un bicchiere il profumo allegro e tropicale di Porto Rico”, così esclamò Ramòn Monchito quando servì il suo primo Piña...

Harrys Zachariadis è il nuovo Supply Chain Director di Coca-Cola Hbc Italia

C’è la sostenibilità a tutto tondo al centro delle sfide di Harrys Zachariadis, il nuovo Supply Chain Director di Coca Cola HBC Italia. «Il nostro...

Colibrì: il bartender Riccardo Campagna omaggia Frida Kahlo con un cocktail

A settant'anni dalla scomparsa avvenuta il 13 luglio 1954 il drinksetter di Anthology by Mavolo Riccardo Campagna omaggia Frida Kahlo con il cocktail Colibrì.

A Fiumicino apre la nuova Terrazza Eataly

Ha aperto a Fiumicino la Terrazza Eataly , frutto della collaborazione tra Aeroporti di Roma e Autogrill. La Terrazza copre un’area di circa 250mq e rappresenta un’estensione del punto...

mixology

Como Lake Cocktail Week: Omar Vesentini vince con il Pulp & Purple

Il Pulp & Purple di Omar Vesentini, proprietario dell’Hemingway Cocktail Bar di Como, è il miglior signature cocktail della quinta edizione della Como Lake Cocktail Week. Il bartender ha...

Parte il Why Not Blu Tour di Venturo, sino a settembre nei locali col Venturo Spritz

È partito da pochi giorni il Why Not Blu Tour, evento itinerante che che da nord a sud d'Italia porterà alla scoperta della Blu Hour Venturo, il momento di passaggio dal tramonto alla notte che...

Export, non riparte il consumo di vino negli States. In picchiata Pinot grigio e Chianti

I consumi di vino negli Stati Uniti stentano a ripartire: il saldo tendenziale dei primi cinque mesi del 2024 basato sugli ordini dei magazzini da parte di Horeca e grande distribuzione segna un -8%...