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08/09/2023

Matilda De Angelis è la protagonista della nuova campagna di illycaffè

illycaffè lancia una nuova campagna che ha come brand ambassador l’attrice Matilda De Angelis. Ideata in collaborazione con IPG Coffee Table e con la regia del regista danese Martin Aamund, la...

07/09/2023

soft drink

Nomine: Silvia Molinaro diventa Country Sales Director di Coca-Cola HBC Italia

Coca-Cola HBC Italia annuncia 4 nuove nomine chiave per lo sviluppo della strategia aziendale: Silvia Molinaro, nuova Country Sales Director, è affiancata dai due nuovi direttori di canale, Stefaan...

07/09/2023

Cibo sintetico, Lollobrigida: “Vietarlo non vuol dire fermare la ricerca”

Si è tenuto a Cordoba, in Spagna, un meeting informale dei ministri dell’Agricoltura dell’Unione europea a cui ha preso parte anche il ministro Francesco Lollobrigida.Tra i temi...

07/09/2023

Ristorazione, a settembre oltre 55mila posti vacanti: la figura più ricercata è il cameriere di sala

Ammonta a 531mila la quota di lavoratori ricercati dalle imprese per il mese di settembre, 7mila in più (+1,3%) rispetto a quanto programmato un anno fa. Se si...

A cura di Giulia Di Camillo

07/09/2023

appuntamenti

A Milano la temporary exhibition (con rinfresco made in Italy) di Massimo Marcolin

L'appuntamento è per il 9 settembre a Milano al Vesper, in via Foto Bonaparte 69, dalle 12 alle 20. Qui Massimo Marcolin, alias @questoeilmassimo, presenterà in esclusiva la sua mostra fotografica:...

07/09/2023

Starbucks festeggia i 5 anni in Italia: sette nuove aperture entro il 2023

Sette nuovi negozi da qui a fine anno, tra cui il negozio di Napoli che aprirà a ottobre. Continua, rallentata dallo stop pandemia ma inesorabile, l’espansione di Starbucks in Italia.Sono infatti...

A cura di Anna Muzio

07/09/2023

Anytime Green, la nuova drink list di Soulgreen realizzata con Flavio Angiolillo

Soulgreen è noto per la sua proposta culinaria in cui sapori e culture diverse si fondono per dare vita a proposte innovative. E tenendo fede al suo credo presenta Anytime Green, la nuova drink list...

07/09/2023

Per i 10 anni di Oscar.697 un pop up bar con musica e guest

Sei giorni, nove ore e sette minuti: tanto durerà il popup bar ideato, dal 6 al 12 settembre, per celebrare i 10 anni di Oscar.697, il marchio indipendente di vermouth premium fondato nel 2013 da...

07/09/2023

Trieste Coffee Experts, a novembre l'edizione più internazionale

Da ormai un decennio il Trieste Coffee Experts (25 e 26 novembre 2023) è il summit che riunisce molti dei maggiori esperti del mondo caffè, importante per analizzare prospettive, situazioni e...

07/09/2023

Caffè Moak per il cinema: al Festival di Venezia la degustazione della new entry My Music Coffee

Fino al 9 settembre Caffè Moak accompagnerà l'80ª edizione della Mostra Internazionale del Cinema di Venezia, offrendo il proprio caffè alle celebrità ospiti del red carpet. In...

07/09/2023

Al via Sana 2023, la grande fiera dedicata al biologico e al naturale

BolognaFiere ospiterà anche quest’anno la 35a edizione di Sana, il Salone internazionale dedicato a tutto ciò che è green, bio, salutare e veg: avrà...

07/09/2023

Milano, Rinaldi torna al GinDay con la sua nuova offerta

Rinaldi partecipa al GinDay – domenica 10 e lunedì 11 settembre al SuperStudio Più di via Tortona 27 a Milano – con un format intuitivo: banchi dove sarà possibile assaggiare i...

07/09/2023

SmartCow e PNY portano l'intelligenza artificiale nel mondo della ristorazione

La partnership tra SmartCow e PNY fornisce tecnologie di intelligenza artificiale che semplificano la gestione delle relazioni con i clienti, consentendo di fidelizzarli attraverso l'invio mirato di...

07/09/2023

Apicoltura Piana amplia la gamma di prodotti dedicata al settore horeca

Apicoltura Piana offre un supporto completo per il canale dedicato al fuori casa. La gamma prodotti comprende anche referenze dedicate al settore horeca come le comode vaschette monodose, le pratiche...

06/09/2023

Estate: consumi a rilento, ma la ristorazione tiene (+7,8% sul 2022)

Calano i consumi, ma il settore delle ristorazione continua a registrare il segno più. Il bilancio dell'estate tracciato dall'Osservatorio permanente Confimprese-Jakala sottolinea come la...

06/09/2023

A Milano arriva Dirty, il 'Brutal Bar' che apre solo di notte

A Milano ha aperto Dirty, un bar che si distingue per la sua originalità, opera della collaborazione tra Mario Farulla, Carola Abrate, Gianluca Tuzzi e Paolo Coppola. Non si tratta di un...

06/09/2023

Italicus, arriva la bottiglia realizzata da Pininfarina

Italicus Rosolio al Bergamotto e Pininfarina hanno avviato una collaborazione all’insegna del design e dello stile italiano in occasione...

06/09/2023

International Coffee Tasting 2023, a metà settembre torna il lavoro delle commissioni

A metà settembre ripartirà il lavoro delle commissioni dell'International Coffee Tasting 2023, il concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).

06/09/2023

Crazy Pizza al Salone Nautico di Genova con un pop-up restaurant

Crazy Pizza, brand di proprietà del Gruppo Majestas guidato dagli imprenditori Flavio Briatore e Francesco Costa, sarà presente con il suo primo pop-up restaurant al 63° Salone Nautico...

06/09/2023

appuntamenti

Riprendono i webinar di Foodart con gli chef stellati

Dopo la pausa estiva riprendono i webinar “A tu per tu con …” di Foodart – Il Menù del Futuro: 7 appuntamenti in diretta streaming e on demand, da qua a fine anno, pensati da Unilever Food...

06/09/2023

Barista Touch Impress, la novità Sage adatta anche a bevande vegetali

Sage Appliances presenta Barista Touch Impress, una macchine per il caffè pensata per semplificare l’esperienza del consumatore. Attraverso lo schermo interattivo, vengono dati feedback in tempo...

06/09/2023

soft drink

Schweppes Italia, Carlo Rivaroli è il nuovo Direttore Generale

Dallo scorso 21 agosto Carlo Rivaroli è il nuovo Direttore Generale per l'Italia presso Schweppes International Limited, parte del Gruppo Suntory Beverage & Food Europe, succedendo ad Antonio...

05/09/2023

eventi

Julius Meinl per Festivaletteratura: quando il caffè sostiene l'arte

Per il quinto anno consecutivo Julius Meinl torna a sostenere Festivaletteratura, in scena a Mantova dal 6 al 10 settembre. In occasione della 27a edizione più di 300 autori da tutto il mondo...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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