Il Miglior Club Sandwich di Jesolo, ecco tutti i vincitori dell'edizione 2024

Si è conclusa da pochi giorni la quinta edizione del contest "Il Miglior Club Sandwich di Jesolo", svoltasi dal 16 al 18 luglio, che ha visto competere chioschi, locali e hotel della zona, tutti...

Nuovo store 12oz a Porta di Roma. Il ceo Nathaniel: «Nei prossimi mesi altre aperture nel Nord Italia»

La Capitale è la protagonista dell’apertura di un nuovo locale di 12oz, retail format italiano specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk....

San Patrignano-illycaffè, restituito il sorriso a 800 ragazzi della comunità

Bilancio positivo (e non poteva aessere altrimenti) per la collaborazione tra San Patrignano e illycaffè, che dallo scorso anno ha scelto di supportare il reparto odontoiatrico della...

Chef Express e Gambero Rosso Academy: arrivano gli snack salati nei punti vendita delle autostrade

Dopo la linea di croissant dell'anno scorso, si rafforza la collaborazione tra Chef Express, società di ristorazione del Gruppo Cremonini, e Gambero Rosso Academy, questa volta attraverso una gamma...

Rational lancia la nuova app per l'assistenza all'interno di Service Manager Core

A partire dallo scorso 15 luglio, il Digital Service Manager Core ha sostituito l'area di assistenza nella piattaforma ConnectedCooking: con questa nuova app, i tecnici di Rational potranno tenere...

Billecart-Salmon, arrivano due cuvée che omaggiano i fondatori della maison

Ci sono champagne e champagne e poi c’è Billcart-Salmon che al sottoscritto piace particolarmente. Nel mondo delle bollicine più famose del mondo non ci sono migliori o peggiori ma soltanto...

A cura di Giovanni Angelucci

Norah Summer Tour: le cocktail list firmate Compagnia dei Caraibi in giro per le spiagge italiane

È partito domenica 7 luglio da Fermento a Camogli il Norah Summer Tour, tour estivo itinerante con cui il team del Norah Was Drunk porta nelle località marittime musica, festa e soprattutto...

Ichnusa Anima Sarda premiata in Belgio dall’International Taste Institute

Un nuovo riconoscimento si aggiunge al palmares di Ichnusa: ad assegnarlo l’International Taste Institute di Bruxelles che, attraverso il Superior Taste Award, ha premiato Ichnusa Anima...

Surgital punta sul 'green': investimento da 20 milioni di euro per l'innovazione sostenibile

Surgital sempre più a trazione green: nel piano industriale 2023-2025 sono stati destinati 20 milioni di euro all’ammodernamento degli impianti e delle strutture presso lo stabilimento di...

Pinsami, l'export traina il fatturato a 24,4 milioni di euro (+45%)

Pinsami chiude il 2023 con un fatturato record di 24,4 milioni di euro, segnando un incremento del 45% rispetto all’anno precedente (16,8 milioni di euro). Ciò è avvenuto per merito...

ricerche

Patate, pomodori e cipolle: in una ricerca di Orogel i vegetali più presenti nei menù dei ristoranti italiani

Patate, pomodori e cipolle: sono questi i vegetali più presenti nei menù dei ristoranti italiani, seguiti da funghi, zucchine, melanzane, carote, asparagi, peperoni e carciofi. A dirlo è una...

D'Stilla, quattro spirits per celebrare la magia di Pantelleria

Si chiama D'Stilla il progetto di Labo Officine Pantesche che, attraverso la proposta di un distilled dry gin, un dry gin, un amaro e un bitter, porta alla scoperta di Pantelleria.Nato dalla...

Jesolo: il Vanilla Club punta sulla mixology. In programma un'academy con dieci bartender

Quest'anno il Vanilla Club di Jesolo ha investito sui giovani e sulla loro professionalità costruendo un team di dieci bartender a cui ha offerto la possibilità di partecipare a esclusive...

Piña Colada Cup 2024: il vincitore è Kevin Bryan Gibson (Artisan Cafè)

“Il cocktail che mette in un bicchiere il profumo allegro e tropicale di Porto Rico”, così esclamò Ramòn Monchito quando servì il suo primo Piña...

Harrys Zachariadis è il nuovo Supply Chain Director di Coca-Cola Hbc Italia

C’è la sostenibilità a tutto tondo al centro delle sfide di Harrys Zachariadis, il nuovo Supply Chain Director di Coca Cola HBC Italia. «Il nostro...

Bar Convent Berlin 2024: focus sul whisky con Chloé Merz

Obiettivo whisk(e)y, o whisky. Comunque lo vogliate chiamare sarà lui il protagonista del Bar Convent Berlin 2024, la manifestazione in programma nella capitale tedesca dal 14 al 16 ottobre...

Colibrì: il bartender Riccardo Campagna omaggia Frida Kahlo con un cocktail

A settant'anni dalla scomparsa avvenuta il 13 luglio 1954 il drinksetter di Anthology by Mavolo Riccardo Campagna omaggia Frida Kahlo con il cocktail Colibrì.

E61 Cult, la new-entry di Faema punta a boutique hotel e in-store coffee corner

E61 Cult è la new entry del portfolio prodotti di Faema, brand di Cimbali Group. Si tratta di una versione aggiornata della E61, vero e proprio simbolo per i professionisti del settore tra cui...

The Fork Awards 2024, ad ottobre il premio dedicato alle nuove aperture fine dining

Si terrà il 29 ottobre allo spazio La Pelota di Milano la cerimonia in cui saranno svelati i The Fork Awards 2024, il riconoscimento di The Fork con Identità Golose assegnato ogni anno da sei anni...

A cura di Anna Muzio

theGINday, torna a settembre la dodicesima edizione

Si terrà domenica 8 e lunedì 9 settembre, presso il SuperStudio Più di via Tortona 27, a Milano, theGINday, l’evento ideato da Luca Pirola dedicato al mondo del gin.Giunta alla sua dodicesima...

Su e giù per la Capitale (e oltre): quattro drink list per tutte le ore

Sono 9.179 i bar di Roma. Tra terrazze e locali storici, nuove aperture e strutture immerse nel verde, club discreti e speakeasy, la scelta è assai vasta. Abbiamo provato la drink list estiva di...

A cura di Anna Muzio

Ardbeg, The Unicorn’s Tale: ora disponbile il secondo whisky sperimentale dell'Anthology Collection

Un perfetto mix tra fruttato, l’aromatico e l’affumicato: si presenta così The Unicorn’s Tale, la nuova release di Ardbeg, la seconda dell'Anthology Collection di single malt rari e...