attualità

Federvini lancia la seconda edizione di 'No Binge-Comunicare il consumo responsabile'

Federvini consolida il progetto ‘No Binge – Comunicare il consumo responsabile’ inaugurando la collaborazione con due nuovi atenei: l’Università degli...

attualità

Alluvioni, il Mitur pubblica l'Avviso pubblico per i fondi dedicati alla ristorazione

In arrivo una tranche di ristori per le attività turistiche, tra cui quelle della ristorazione, situate nei territori interessati dagli eventi alluvionali verificatisi a partire dal 1° maggio...

soft drink

Fonte Margherita, gli aperitivi analcolici che promuovono una socialità responsabile

Gli aperitivi analcolici sono l’ultima novità di Fonte Margherita 1845. Spritz Zero, Gin Tonica Zero e Bellini Zero sono gustosi aperitivi realizzati solo con l’acqua minerale delle Piccole...

A cura di Riccardo Sada

Si chiude la 43ª edizione di Host: oltre 180mila i visitatori da tutto il mondo

Si è chiusa da poche ore la 43ª edizione di Host Milano: sono stati oltre 180mila i visitatori professionali, tra i quali spicca l’incidenza di operatori da 166 Paesi, che ha superato il 42% del...

appuntamenti

1895 Coffee Designers by Lavazza partner dei Campionati Italiani SCA Italy

Il Gruppo Lavazza supporterà SCA Italy col brand 1895 Coffee Designers per le selezioni dei Campionati Italiani di SCA Italy 2024. Tra pochi giorni partiranno le gare di selezione per quattro delle...

spirits

Nordés Gin sponsor della terza edizione della Venezia Cocktail Week

Nordés Gin annuncia la partecipazione alla terza edizione della Venezia Cocktail Week, in calendario dal 23 al 29 ottobre. In qualità di sponsor dell'evento, Nordés Gin offrirà un'esperienza di...

soft drink

Conserve Italia, a Roberto Savioli la direzione dello stabilimento di Barbiano

Cinquantasei anni, romagnolo, già direttore dello stabilimento di Mesagne (BR) dedicato alla lavorazione del pomodoro lungo da pelato, Roberto Savioli è il nuovo Direttore di Fabbrica dello...

Wine Cube – A Great Experience, oltre 1600 visitatori alla terza edizione milanese

È stata un successo la terza edizione di , svoltasi pochi giorni fa nel capoluogo lombardo. Un brindisi che ha coinvolto Più di 1.600 professionisti del fuoricasa che hanno assaggiato 486 vini di...

Bubble tea, e ora Frankly sigla un accordo con Nestlé e lancia tre drink in edizione limitata

A poche settimane dall'apertura del nono store nel capoluogo lombardo (nella stazione della M2 a Porta Garibaldi) la catena italiana di bubble tea Frankly annuncia una collaborazione con...

Trieste Coffee Experts, Innovation & Sustainability oriented: Francesco Vento, Alkaff

Le sfide del futuro per il comparto del caffè.Nella nuova serie di Trieste Coffee Experts - Future Coffee 2023 dedicata alle sfide del futuro per il comparto del caffè (Innovation &...

La catena 101Caffè annuncia le tre nuove aperture in Italia e Francia

Dalla Calabria fino in Francia, passando per la Lombardia: le ultime tre aperture riconfermano il grande interesse verso la proposta in franchising di 101Caffè, rendendo possibile il piano di...

soft drink

Tim Warrillow (Fever Tree):

Quando nel 2007 Tim Warrillow ha deciso di introdurre le prime bibite Fever Tree sul mercato italiano, era sicuro di puntare sul cavallo giusto. A distanza di oltre quindici anni, il suo istinto di...

A cura di Matteo Cioffi

Chocolate Culture a Host con masterclass e talk sotto il segno del cioccolato

Il programma di Chocolate Culture studiato per l'edizione 2023 di Host è stato ricco di appuntamenti con masterclass dedicate alla pasticceria, alla gelateria, alla ristorazione e alla...

attrezzature

Tecnoinox: a Host focus sull'innovazione tecnologica

Per l’azienda friulana Tecnoinox, Host Milano è stata l’occasione per sperimentare l’integrazione della vetrina per i fiori all’occhiello della sua gamma e per le novità di prodotto, con...

Cimbali Group svela il rebranding e le ultime novità di prodotto

Nuovo logo e nuovi colori aziendali per Cimbali Group, presentati a Host nel suo spazio espositivo in cui il visitatore può addentrarsi in diversi ambienti per scoprire tutti i nuovi prodotti e...

La holding Illva Saronno acquisisce G&P e il brand Alvena

Illva Saronno Holding S.p.A., multinazionale italiana nota principalmente con Disaronno, continua la sua strategia di ampliamento annunciando l'acquisizione di una quota di maggioranza dell’azienda...

spirits

Approda in libreria per le edizioni LSWR 'Atlante del rum' di Luca Gargano

Un'edizione per scoprire la storia del rum e il suo legame con i Caraibi: è quel che propone il grande esperto Luca Gargano nel suo nuovo libro Atlante del rum - Distillerie dei Caraibi e...

“Women” e “Miniespresso”: a Host 2023 il caffè si mostra in mood lifestyle

Anche nella terza giornata di Host 2023, che prosegue a fieramilano a Rho fino a martedì 17 ottobre, il fil rouge sono state le novità in grado di rivoluzionare il mercato horeca e anche i...

Dalla Latte Art alla pasticceria luxury: tutti gli eventi di lunedì 16 ottobre a Host

Penultimo giorno di fiera per Host 2023, di scena a Milano fino a domani martedì 17 ottobre. Come di consueto, sono tanti gli appuntamenti programmati durante la kermesse tra formazione, momenti di...

La crisi non frena il consumo di vino: al 75% degli italiani piace 'fermo'

In occasione della Milano Wine Week, CGA by NielsenIQ (NIQ) ha raccontato lo scenario italiano del consumo di vino fuori casa all’interno del nuovo spazio “Casa Masaf”, creato dall’omonimo...

Espresso Italiano Champion, vince la coreana Song Hye-jin

La coreana Song Hye-jin è la prima professionista donna ad aggiudicarsi il titolo internazionale di Espresso Italiano Champion.La finale si è svolta domenica 15 ottobre a Milano all’interno di...

attualità

Bar, 20mila chiusure in dieci anni: “Va trovato un nuovo equilibrio di business”

Uno su due. Sono i bar che riescono a restare sul mercato dopo cinque anni di vita. Un tasso di sopravvivenza che resta basso e che si manifesta come fenomeno dovuto in parte alla trasmigrazione...