Tuttofood 2023, in calendario 150 eventi per l’industria del food e dell’ospitalità

Apre i battenti Tuttofood 2023, un evento che mette in relazione domanda e offerta ma anche condivisione di conoscenze, soluzioni e buone pratiche legate all'agroalimentare.Il convegno inaugurale,...

DOP economy italiana, nel '21 è record con oltre 19 miliardi di euro

È molto più di una semplice ripresa della DOP economy italiana quella descritta dai dati del XX Rapporto Ismea-Qualivita: dopo un 2020 segnato dalla pandemia, nel quale il settore aveva comunque...

Cna, la pizza in Italia: è boom di locali al nord, in calo il sud

La pizza è ormai diventata un simbolo del Made in Italy gastronomico, riducendo i suoi connotati regionali a favore di una caratterizzazione produttiva nazionale. A rivelarlo la recente indagine di...

A cura di Franco Metta

Agroalimentare: tutte le sfide per il Food&Beverage dal Forum di Bormio

Si prospetta un futuro in salita per il settore agroalimentare italiano. E' quanto emerge dal Forum ‘La Roadmap del futuro per il Food&Beverage: quali evoluzioni e quali sfide per i prossimi...

Italian sounding, acerrimo nemico del nostro agroalimentare

L’export agroalimentare italiano vola alto. Infrange e supera la soglia dei 50 miliardi di euro, segnando il record storico, ma deve fare i conti con l’Italian Sounding che ne dimezza la portata....

The European House Ambrosetti: le sfide del Food&Beverage tricolore

Luci, ma anche qualche ombra sull’export agroalimentare italiano. Il settore è uno dei più rappresentativi del Made in Italy, con oltre 200 miliardi di euro di fatturato aggregato nel 2021 e 65...

Food e digitale, nel 2021 quasi 4mila nuovi domini nell'agroalimentare

Sono quasi 4mila i nuovi domini .it afferenti al settore dell’agroalimentare registrati nel 2021. A renderlo noto è il Registro .it, anagrafe del web a targa italiana e organo dell’Istituto di...

Guerra russo-ucraina, Italia: per export vino perdita da 400 milioni

Il Made in Italy rischia di pagare più caro di altri Paesi il protrarsi dell’invasione russa ai danni dell’Ucraina. Oltre ai problemi di approvvigionamento legati ai cereali o ai semi...

Caso Prošek, la filiera vitivinicola italiana scrive alla Ue

Il caso Prošek continua a fare discutere, dopo che è scaduto il termine per presentare all'Unione europea la dichiarazione di opposizione alla richiesta croata di registrazione del marchio. “Il...

Prosegue la crescita dei prodotti italiani di qualità riconosciuti dalla UE

Si amplia il numero delle eccellenze nel settore agroalimentare di qualità italiano. Nel 2019 il comparto Food dei prodotti Dop (Denominazione di Origine Protetta), Igp(Indicazione Geografica...

A cura di DALLE AZIENDE

Italian sounding, pericolo Brexit per l'agroalimentare italiano

Il fenomeno è noto da anni: parliamo del cosiddetto "italian sounding", ovvero quella pratica (scorretta) con cui aziende di ogni angolo del mondo "scimmiottano" nei loro marchi denominazioni...

A cura di Stefano Fossati

Pubblici esercizi: è ora di ripartire

A circa 12 mesi dall’inizio della pandemia da Covid-19, i Pubblici Esercizi sono ancora chiusi o sottoposti a gravose limitazioni orarie. Il DPCM dello scorso 14 gennaio ha confermato la...

A cura di Giulia Rebecca Giuliani

TUTTOFOOD va a ottobre con HostMilano

Le due manifestazioni, fortemente connesse, si svolgeranno in contemporanea dal 22 al 26 ottobre 2021 dando vita ad un appuntamento irrinunciabile, unico per completezza e di caratura...

A cura di Anna Muzio

Cibus 2021, dal 31 agosto la fiera della ripartenza dell'agroalimentare

Fiere di Parma e Federalimentare hanno fissato le date di Cibus 2021: si terrà nella prima settimana di settembre, da martedì 31 agosto a venerdì 3 settembre. Alla decisione, al termine di due...

Pubblici esercizi, la nuova ordinanza chiude 4 attività su 10

Oltre 140mila fra bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi saranno ancora chiusi nelle cinque nuove regioni arancioni. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti in riferimento alla nuova...

Fiere, agroalimentare: da Istat la conferma di un settore in salute

L’agroalimentare tiene. Anzi, rilancia. Soprattutto grazie all’export, che verso alcuni mercati cresce anche a due cifre. In attesa di fare il punto sulle tendenze, fare networking e sviluppare...

A cura di DALLE AZIENDE

"Taste the Future", webinar su futuro dell'agroalimentare post Covid-19

Proseguono gli appuntamenti “Walk The Talk. Conversations with inspiring Leaders” di AmCham Italy, affiliata alla US Chamber of Commerce di Washington D.C., la Confindustria statunitense, della...

Bonus ristoranti, Fipe: Dl agosto primo step per ripresa agroalimentare

“I 600 milioni di euro in arrivo con il bonus ristorazione non sono sufficienti a salvare il settore ancora alle prese con una crisi senza precedenti, ma la direzione è quella giusta. Soprattutto...

Ministro Bellanova: Italia, agroalimentare fondamentale e strategico

Il ruolo del settore agroalimentare, i criteri di scelta e selezione degli interventi, lo stop al consumo di suolo come criterio fondamentale nella realizzazione degli investimenti previsti,...

Tuttofood: export, digitale, sicurezza e ambiente per l'agroalimentare

Il peggio è davvero passato? Mentre l’Asia e l’Europa si avviano gradualmente verso la “nuova normalità”, le Americhe stanno ancora fronteggiando il picco dell’epidemia e molti Paesi sono...

A cura di DALLE AZIENDE

Diritto agroalimentare, nasce a Cuneo il primo corso di laurea

È stato presentato alla stampa ieri, martedì 28 luglio, nella Sala Michele Ferrero della sede di Confindustria Cuneo, il nuovo Corso di Laurea in Diritto agroalimentare dell’Università degli...

A cura di DALLE AZIENDE

Coldiretti: agroalimentare, riapertura di bar e ristoranti vale 20 mld

La riapertura di bar e ristoranti ha un effetto valanga sull'agroalimentare nazionale che, con la ripresa degli acquisti di cibi e bevande, vale almeno 20 miliardi all'anno. E' quanto sottolinea la...