Espresso Italiano Champion, Andrea Marzo vince la tappa di Bologna

C'è un nuovo barista che accede alla finale di Espresso Italiano Champion ed è Andrea Marzo, vincitore della tappa di Bologna. Di origini pugliesi ma di casa nelle Marche da molti anni, Marzo...

Il no/low alcol si fa spazio anche in Italia

Il mondo delle nuove bevande low e no alcol oggi rappresenta una piccola nicchia di mercato in Italia, ma molto dinamica. Lo dimostra il successo inaspettato che ha riscosso No/Lo Bolo, la prima...

A cura di Jessika Pini

Il governo stanzia 76 milioni a sostegno di ristorazione, pasticcerie e gelaterie

Il ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) ha presentato il fondo da 76 milioni di euro per il sostegno delle eccellenze dell'enogastronomia e...

Lunedì di Mixer - Il Comune di Milano mette un freno alla MalaMovida

Un monitoraggio delle 15 aree cittadine in cui maggiore è la concentrazione di locali e avventori. E poi un nuovo Regolamento per la disciplina delle attività di somministrazione, vendita e consumo...

Canelli diventa DOCG: concluso l’iter di riconoscimento

Canelli, culla del Moscato d’Asti, sarà Docg. Si è infatti completato l’iter di riconoscimento del disciplinare di produzione del vino Canelli,...

Capsule Jolly Colombani, partnership tra Conserve Italia e Italbedis

È un accordo fortemente innovativo per l’intero settore del Vending quello sottoscritto da Conserve Italia con Italbedis per la produzione delle nuove bevande alla frutta in capsule Jolly...

Enoteche (escluse) dal Fondo per il sostegno: la lettera a Patuanelli

Le enoteche, escluse dal “Fondo di parte capitale per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano”, scrivono al Governo per ribadire il loro...

Bar, ristoranti, pasticcerie e gelaterie: dal Mipaaf 56 milioni di euro

Ammonta in tutto a 56 milioni di euro la dotazione finanziaria del decreto attuativo firmato dal ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Stefano Patuanelli per la...

Canelli, inaugurati i due punti panoramici della città

Mercoledì scorso 22 giugno, nella città di Canelli, si è svolta una doppia inaugurazione dal profumo di storia, che dà il via a un’estate ricca di eventi per l’Asti Spumante e il Moscato...

Congiuntura, Patuanelli: “Occorre un altro recovery plan"

Congiuntura, Patuanelli: “Occorre un altro recovery plan"Le difficoltà congiunturali dovute al rincaro delle materie prime, al caro energia e alla flessione dei consumi pone nuove sfide anche per...

A cura di Jessika Pini

Cibus, Patuanelli: focus su sicurezza, sostenibilità ed etichettatura

Sicurezza alimentare, sostenibilità economica e sociale, etichettatura alimentare. Sono stati questi i temi affrontati dal Ministro delle Politiche Agricole Stefano Patuanelli all'inaugurazione di...

A cura di Franco Metta

Giornata della Terra, le iniziative di Future Farm

La 52a Giornata Mondiale delle Terra che si celebra oggi è l’occasione per Future Farm, l’azienda foodtech brasiliana che utilizza prodotti naturali per creare la migliore carne a base vegetale,...

A cura di DALLE AZIENDE

Surgital, cresce la fiducia guadagnata oltre i confini

Nonostante il contesto difficile con cui le imprese, di qualsiasi comparto, si stanno oggi confrontando, Surgital mantiene fede alla propria promessa di portare la pasta fresca italiana nel mondo....

A cura di DALLE AZIENDE

Gli appetizer più redditizi? Gli anelli di cipolla McCain

Che siano un’icona appetizer american style si sapeva: impossibile non vederli sui tavoli di tantissimi ristoranti e sempre di più anche nei menù delivery, direttamente nelle case degli...

A cura di DALLE AZIENDE

Vinitaly, Patuanelli: “Dopo Pasqua nuovo decreto per il caro prezzi”

"È l'edizione della ripresa, segue un 2021 incredibile con 7,100 miliardi di esportazioni: l'export agroalimentare ha fatto tutti i record, è una filiera forte, che funziona". Sono le parole del...

Patuanelli, il Vinitaly è un evento incredibilmente importante

“Vinitaly è un evento incredibilmente importante e le fiere rappresentano un valore essenziale a supporto del made in Italy. Il vino è cresciuto molto negli ultimi 20 anni: dal 2000 il valore...

A cura di DALLE AZIENDE

Candidatura Unesco per espresso italiano, iniziative da nord a sud

Sabato prossimo 26 marzo sarà la giornata nazionale del “Rito del caffè espresso italiano”, un fitto programma di iniziative congiunte realizzato dalle comunità che da nord a sud sostengono la...

A cura di DALLE AZIENDE

Food&Beverage: tutte le previsioni di Cerved per il 2022

Lo dicono i risultati di “Tendenze e prospettive del mercato del Food&Beverage”, survey che inaugura un nuovo Osservatorio di Cerved Marketing Intelligence sui pilastri del Made in...

Future Farm espande la distribuzione in Italia con Cattel

Accordo siglato tra Cattel e Future Farm per aumentare la distribuzione dell'azienda food-tech brasiliana sul mercato italiano. È così che, dopo il progetto carni sviluppato dal Category...

A cura di DALLE AZIENDE

Future Farm sbarca in Italia aprendo nuove prospettive nell'alternativa alla carne

Future Farm, azienda foodtech brasiliana che utilizza materie prime naturali, non OGM, per creare la migliore carne a base vegetale, si presenta a Milano, dopo un primo assaggio a Bologna....

A cura di DALLE AZIENDE

La firma delle istituzioni nel nuovo libro di Bazzara

Il nuovo libro firmato Bazzara è in arrivo entro fine anno e porta con sé un parterre di nomi di altissima levatura come intervenuti nella pubblicazione. Punto saldo fondamentale se si parla di...

A cura di DALLE AZIENDE

Prosek: la domanda croata pubblicata in Gazzetta EU

In Europa la pratica Prosek prosegue il suo iter.   Detto, fatto: la richiesta croata, presentata nel dicembre 2013 è stata pubblicata in Gazzetta. Ora l’Italia avrà a disposizione 60 giorni...

A cura di Rebecca Nasti