EVENTI


02/04/2018

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Nasce il Boiardo, assoluta novità per il mondo dei bar

Battesimo milanese in una location di grande prestigio per il Boiardo, originale cocktail medium drink nato dalla creatività del barman Vanni Folloni per celebrare la freschezza e la finezza di...

01/04/2018

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Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria è al Vinitaly

Uno stand dedicato al grande territorio del Primitivo di Manduria, un’esperienza multisensoriale che mette insieme gusto, olfatto e vista, la possibilità di poter degustare oltre 70 etichette,...

31/03/2018

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Inaugurata nel Training Center Lavazza la prima sala Q-Grader d’Italia

È stata inaugurata pochi giorni fa presso il Training Center Lavazza di Torino – il più grande centro di studi sul caffè a livello italiano e internazionale - la prima sala Q-Grader d’Italia...

30/03/2018

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A Floreka 2018 natura e fiori incontrano la cucina con Francichef

“LO SPAPEVI? I FIORI SI MANGIANO!”. Nessuno scherzo, è il titolo di uno dei numerosi appuntamenti che coloreranno, il 28 e 29 aprile 2018, l’11esima edizione di «Floreka», la kermesse...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2018

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You&Meat e Gnammo insieme per diffondere la cultura della carne

Centro Carni Company - azienda con oltre 40 anni di esperienza che rappresenta oggi una delle realtà più importanti nel settore della lavorazione della carne bovina e leader nell’ambito specifico...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2018

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Torna il Brianza Beer Festival dedicato alle birre artigianali italiane

Ritorna il Brianza Beer Festival, festival brianzolo dedicato alle migliori birre artigianali italiane. Un’esperienza gustativa e sensoriale unica sul territorio, un’occasione imperdibile...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2018

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Cigierre, mega apertura nel cuore di Roma e lavoro per 55 persone

Cigierre SpA, azienda italiana riconosciuta come indiscusso punto di riferimento nella ristorazione servita, si prepara a una inedita triplice apertura dei suoi locali più amati, nel cuore di Roma....

29/03/2018

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Le birre Hibu saranno a Vinitaly dal 15 al 18 aprile

Saranno sette le vie che il birrificio brianzolo proporrà a Vinitaly. Più precisamente nell’Area C ossia “Sol&Agrifood” (stand 40 C), il padiglione di Verona Fiere dedicato alle...

28/03/2018

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Mauro Buffo si aggiudica il Premio Maculan

Mauro Buffo, chef del ristorante 12 apostoli di Verona, si è aggiudicato la prima edizione del Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce con la ricetta Piccione, Cipollotto ed Erbette del...

28/03/2018

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Illycaffè partner ufficiale dello European Star Day 2018

Illycaffè, l’azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, è partner ufficiale dello European Star Day 2018 organizzato dalla guida Michelin a Budapest. Nel corso dell'evento,...

A cura di DALLE AZIENDE

28/03/2018

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Pasticceria Martesana crea dolci di design per la settimana del design

Dgusto è un’iniziativa della coppia di progettisti Francesco Buzzo e Serena Lambertoni che, insieme alla rinomata Pasticceria Martesana, si ripropone di coniugare due mondi compatibili,...

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28/03/2018

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Fiera Milano: Vending tra passato e futuro a Venditalia 2018

I distributori automatici da sempre fanno parte della vita quotidiana. E si sono evoluti insieme alle esigenze di un’utenza sempre più ampia, fino ad arrivare alle potenzialità delle tecnologie...

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28/03/2018

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Surgital investe in formazione: ben 455 iniziative nel 2017

Surgital chiude il 2017 con numeri record per quanto concerne l’attività di formazione rivolta agli operatori professionali, e non solo, con cui collabora costantemente. Obiettivo: trasferire...

27/03/2018

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Al Vinitaly si esibisce Miky Degni, l'artista che dipinge con il vino

Lunedi 16 aprile 2018 Miky Degni si esibirà a Vinitaly, ospite del Double Decker di Tannico. Prosegue così il tour “per Amor di Vino” dell’artista milanese. Dopo aver fatto tappa a Lugano,...

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27/03/2018

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Da Caffè Milani i ristoratori scoprono il valore aggiunto della carta dei caffè

“La carta dei caffè al ristorante: come trasformarla in un valore aggiunto” è stato il tema dell’incontro che Caffè Milani ha dedicato ai ristoratori lombardi e svizzeri convenuti numerosi...

27/03/2018

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Havana Club Cocktail Grand Prix 2018. Vince Erica Rossi

Si chiama Erica Rossi, lavora a Milano al Wooding Bar in zona Isola, e con il suo cocktail Bon Voyage si è aggiudicata la finale dell'Havana Club cocktail Grand Prix edizione 2018. Erica...

26/03/2018

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Al Costadoro Coffee Lab Diamante bon ton, cioccolato e birre belghe

Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi, si fa ancora una volta promotore e “vetrina” dell’offerta culturale ed enogastronomica di...

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26/03/2018

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Torna l'iniziativa Nastro Azzurro Crowd

Torna l’iniziativa di Nastro Azzurro, la birra premium più bevuta al mondo che da sempre sostiene i giovani talenti, in collaborazione con Eppela, principale piattaforma di crowdfunding...

26/03/2018

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Costadoro Coffee Lab, tra caffè, vini, birre artigianali e alta cucina

Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi, si fa ancora una volta promotore e “vetrina” dell’offerta culturale ed enogastronomica di...

26/03/2018

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Al Vinitaly si brinda coi vini della Cantina Pizzolato

La Cantina Pizzolato di Villorba, arrivata nel 2017 a vendere più di 5 milioni di bottiglie interamente biologiche e vegane, è pronta a celebrare in occasione del salone dedicato ai vini italiani...

26/03/2018

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Nasce il Patto di adozione di un filare nella Langa del Barolo

Adotta un filare in Langa e produci il tuo Barolo: l’originale iniziativa è di Sara Vezza, giovane vignaiola titolare della cantina Josetta Saffirio a Monforte d’Aba. L’invito è a vivere in...

26/03/2018

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Il Campione Barista Davide Cavaglieri nel team Diemme

Si definisce un “barista alternativo” Davide Cavaglieri, il neocampione italiano baristi, vincitore della competizione organizzata da SCA Italy a Sigep 2018 e parte del team Diemme Industria...

24/03/2018

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Le esperienze culinarie firmate Planhotel arrivano a The View Lugano

Sulla scia del grande successo di Dining with the Stars, l’appuntamento gourmand che da 4 stagioni porta gli star chef dei JeunesRestaurateurs nelle cucine dei più esclusivi Diamonds Hotels &...

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Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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E' iniziato il conto alla rovescia per Il punto di riferimento per la 46esima edizione di Sigep World, in programma alla fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025, organizzato da Italian Exhibition...


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Parlerà di sostenibilità e circolarità lo stand di Unigrà alla prossima edizione del SIGEP, manifestazione in calendario alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025. Al Padiglione A5, Stand...


Brancamenta e Borghetti, brand del portfolio Fratelli Branca Distillerie, rinnovano la partnership con la nuova edizione del Vertical Winter Tour di Radio Deejay. La manifestazione prenderà il via...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Daniele Agostini, della Terrazza Les Etoiles, a Roma, sale sul gradino più alto del podio della prima edizione della Coppa Casoni, organizzata da Casoni Liquori in collaborazione con Fabio Bacchi e...


È la prima bottiglia della Vendemmia Solidale 2024, lo spumante (un Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry) frutto della giornata di raccolta dell’uva organizzata dalla...


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