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02/10/2014

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Best Coffee Taster, la tappa ospitata da Coffeeteque va a Musiu

Coffeeteque, il centro di formazione appena inaugurato da Vibiemme, ha aperto le porte agli amanti del caffè ospitando una tappa della competizione Best Coffee Taster, il concorso promosso...

01/10/2014

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Rational convince i ristoratori dell’Oktoberfest

  [caption id="attachment_31586" align="alignright" width="209"] Pascal Heide-Nigg[/caption] Rational è presente alla 18a edizione dell’Oktoberfest, inaugurata la scorsa settimana a Monaco di...

27/09/2014

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Gerratana Reality Show Stage, il primo reality su uno stage aziendale

  [caption id="attachment_31433" align="alignleft" width="172"] Alessandra, Vittorio e Federica Barbera, la sesta generazione della storica torrefazione[/caption] Caffè Barbera è partner del...

25/09/2014

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Campionato baristi, la tappa di Milano va a Fabio Consonni

E’ Fabio Consonni, 31 anni, a vincere la tappa di Milano del campionato baristi Espresso Italiano Champion organizzato dalla torrefazione Milani in collaborazione con l’Istituto Nazionale...

24/09/2014

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Best Italian Wine Awards 2014: ecco i 50 migliori vini d’Italia

Anche quest’anno Milano ha ospitato l’edizione italiana dei Best Italian Wine Awards, la classifica dei 50 migliori vini d’Italia nata da un’idea di Luca Gardini e Andrea Grignaffini che...

24/09/2014

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Pane e cultura. Un Food Film Festival a Sud di Milano

Film dedicati al cibo e aperitivi a tema: è in arrivo Food Film Festival, il festival cinematografico internazionale dedicato al cibo e alla sostenibilità alimentare che si terrà nel luogo simbolo...

A cura di Giuliano Pavone

22/09/2014

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Tornano le Cene Galeotte con una squadra di grandi chef da tutta Italia

Tutto pronto per il nono appuntamento con Cene Galeotte (www.cenegaleotte.it), iniziativa capace di coniugare i piaceri della tavola con un progetto di fortissima valenza sociale. Dopo il successo...

19/09/2014

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Cocofungo 2014 sposa la cucina veg

Torna Cocofungo, storica rassegna gastronomica trevigiana che nella nuova edizione presenterà tante gustose novità. Dopo aver raccontato il fungo in versione street-food, i ristoratori Cocofungo si...

19/09/2014

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Al via il 14 ottobre il progetto formativo Asiago Lab

Dal prossimo 14 ottobre prende il via Asiago Lab, il nuovo progetto formativo rivolto a professionisti della ristorazione ed estimatori del formaggio Asiago Dop. Promosso dal Consorzio Tutela...

18/09/2014

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Giovanna Bonazzi è il Miglior Maestro Gelatiere d’Europa 2014

Giovanna Bonazzi della gelateria La Parona del Gelato, di Parona di Valpolicella (Verona) è da poche ore il Miglior Maestro Gelatiere d’Europa grazie al gusto “Sbrisolona del 12 Apostoli con...

18/09/2014

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Il 28 settembre torna l’Open Day Mokasirs

Visto il successo della prima edizione, domenica 28 settembre 2014 si svolgerà il Secondo Open Day Mokasirs presso lo stabilimento di Pavia della Torrefazione Mokasir's. Ancora una volta quindi...

17/09/2014

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Al via a Roma la Social Media Week

Mancano solo pochi giorni all’inizio della Social Media Week, l’evento internazionale dedicato al Web, alla Tecnologia, all’Innovazione e ai Social Media, organizzato in Italia da Business...

17/09/2014

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Marian Beke protagonista alla Campari Academy

[embed width="560"]http://youtu.be/bvtgxqYtRTo[/embed] Il primo appuntamento del calendario di Campari Academy si è tenuto ieri a Sesto San Giovanni davanti a più di 150 partecipanti, pronti a fine...

A cura di Riccardo Sada

16/09/2014

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Le Crociere del vino nel Mediterraneo di MSC Crociere

Saranno i vini, con le loro caratteristiche e i loro segreti, i protagonisti di una serie limitata di Crociere del vino con MSC Crociere.  Le crociere a tema sono tre, con partenze fissate dal porto...

16/09/2014

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A Cinisello Balsamo apre Coffeeteque, centro di formazione per baristi

Il 30 settembre 2014 Vibiemme, azienda italiana che opera da 40 anni nel settore delle macchine per caffè espresso, apre le porte del nuovo spazio di via Cajkovskij 22 a Cinisello Balsamo,...

15/09/2014

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Food Hospitality World e Interwine insieme a Guangzhou

Dall’undici al tredici novembre 2014 avranno luogo a Guangzhou per la prima volta insieme Food Hospitality World, la mostra di Fiera Milano dedicata all’alimentare e alle attrezzature per...

15/09/2014

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Campionato baristi Iiac, la tappa coreana va a Kim Hyun Woo

E’ Kim Hyun Woo, 30 anni, a vincere la selezione coreana di Seoul del campionato baristi Espresso Italiano Champion organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè - Korea in...

12/09/2014

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Acetaie Aperte, l’oro nero si racconta a Modena

Lo chiamano l’oro nero, e da questi parti è un autentico “tesoro” da preservare: così Modena omaggia il suo celebre aceto balsamico con Acetaie Aperte. Domenica 28 settembre sono previsti...

09/09/2014

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Grapperie Aperte, il 5 ottobre distillati, assaggi e social

Torna, per l’undicesima edizione, Grapperie Aperte, la giornata dedicata al distillato organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa. Quest’anno l’appuntamento è domenica 5 ottobre:...

08/09/2014

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Gelato Festival, a Firenze l’elezione del miglior gelatiere d’Europa

Dopo un lungo tour, il Gelato Festival approda nuovamente a Firenze dal 12 al 14 settembre da dove era partito il primo maggio per la finale europea. Eccezionale la location, Piazzale Michelangelo,...

08/09/2014

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Franciacorta in Cantina, tutto pronto per la quinta edizione

Quinto anno di vita per il Festival Franciacorta in Cantina, che torna sabato 20 e domenica 21 settembre. Organizzato dal Consorzio del Franciacorta e dalla Strada del Franciacorta, la kermesse vuole...

06/09/2014

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Eurofood presenta le prelibatezze pensate per il Natale 2014

In anticipo sui tempi, Eurofood pensa già al prossimo Natale 2014 e presenta le prelibatezze pensate per le Feste di fine Anno. Eccole in dettaglio: La Terrina di Foie Gras d’oca fresco Tartufato...

03/09/2014

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Robert Wilson e il Watermill Center in scena per illy

[caption id="attachment_30461" align="alignleft" width="167"] Robert Wilson - ph Vincenzo Lombardo/Getty Images for illycaffè[/caption] Un evento all’insegna dell’arte e della cultura, la Red...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Daniele Agostini, della Terrazza Les Etoiles, a Roma, sale sul gradino più alto del podio della prima edizione della Coppa Casoni, organizzata da Casoni Liquori in collaborazione con Fabio Bacchi e...


È la prima bottiglia della Vendemmia Solidale 2024, lo spumante (un Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry) frutto della giornata di raccolta dell’uva organizzata dalla...


Una volta giunti a Saint Vincent, basterebbe il profilo del Grand Hotel Billia per capire al volo come il luogo dell’evento conferisca prestigio all’evento stesso. Imponente, con una hall...


Sono quindici i finalisti della Coppa Casoni, competition che vede sfidarsi a colpi di shaker e signature cocktail alcuni dei bartender più creativi del panorama italiano. Organizzato da Casoni...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Ci sarà la colazione al centro dell'area "Di Ognuno" in occasione di Hospitality 2025, in programma al Quartiere Fieristico di Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio. L'iniziativa, sviluppata in...


Dopo un anno di attesa, sono stati svelati i vincitori degli Italy Ambassador Awards, evento giunto alla terza edizione che celebra i migliori content creator impegnati nella promozione...


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