EVENTI


16/02/2015

fiere

Inei si dà appuntamento l’11 marzo per Espresso Trends 2015

Gli espresso che fanno tendenza in Italia e all’estero. Sarà questo il cuore di Espresso Trends 2015, in programma l’11 marzo presso il Mumac di Binasco (Milano). Una giornata dedicata...

16/02/2015

fiere

Grandi Langhe Docg, tre giorni solo per i professionisti

Tre giorni da non perdere per i professionisti del vino. Torna infatti, il 18, 19 e 20 marzo, la seconda edizione di Grandi Langhe Docg, la manifestazione biennale organizzata dal Consorzio di Tutela...

14/02/2015

fiere

Live Wine, il bello e il buono del vino artigianale

È un vino prodotto e imbottigliato da chi lo segue personalmente in vigna e in cantina; proviene da un vitigno che non è stato trattato con prodotti chimici di sintesi; l’uva è stata vendemmiata...

13/02/2015

fiere

Birra Moretti incontra la cucina d’autore: torna il piacere in abito da sera

Birra Moretti, dal 15 al 25 febbraio lascia spazio agli speciali percorsi di degustazione proposti da 20 tra i migliori ristoranti milanesi per la 3° edizione del progetto Official Beer Partner di...

12/02/2015

spirits

'Carattere Unicum Tour': il viaggio dell’amaro Unicum alla ricerca dei giovani talenti italiani

‘Carattere Unicum Tour’ è il progetto itinerante dell’amaro Unicum - il distillato di erbe e spezie creato nel 1790 dal medico di corte dell'imperatore asburgico Giuseppe II, il dottor József...

12/02/2015

fiere

Il Prosecco sbarca a Milano con il primo Punto Cantina di 77Vintidò

Il prossimo venerdì 19 febbraio apre a Milano, in Via dell'Orso 5, in zona Brera, il primo Punto Cantina di 77Vintidò. Si tratta della prima di una serie di aperture, con la formula del...

12/02/2015

fiere

BeerAttraction, Rimini: è qui la birra

Per quattro giorni, dal 21 al 24 febbraio, Rimini Fiera diventa il più grande pub d’Italia. Torna infatti la grande kermesse BeerAttraction, International Craft Breweries Show, l´evento legato...

11/02/2015

fiere

Expo 2015 ha il “suo” gelato: è Algida

È Algida l’Official Ice Cream Partner di Expo Milano 2015. Il celebre brand –che proprio quest’anno festeggia il suo 70° compleanno - approda così all’Esposizione Universale di Milano per...

10/02/2015

fiere

Al via l’edizione 2015 di Espresso Italiano Champion

Dopo il successo registrato dall’edizione 2014, terminata con la finale di Londra dello scorso 3 ottobre, l’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) torna ad accendere i motori...

10/02/2015

fiere

I concorrenti italiani al sesto giorno di Barista & Farmer

La seconda edizione di Barista & Farmer, unico talent show dedicato al caffè, in corso in Honduras approda al sesto giorno, con protagonisti i dieci baristi top del mondo che stanno lavorando...

10/02/2015

fiere

Slurp Expo, quando il gusto e archeologia industriale si incontrano

Sono due fra i fenomeni più forti e attrattivi di questi anni: l’enogastronomia e l’archeologia industriale. Mette insieme queste due passioni Slurp Expo, il salone dedicato alle eccellenze del...

10/02/2015

fiere

Ristorexpo, dal 15 al 18 febbraio per “rallegrare il pianeta”

Se nel 2015 l’Esposizione Universale di Milano richiamerà l’attenzione globale sull’ambizioso claim “Nutrire il pianeta - Energia per la vita”, la 18esima edizione di Ristorexpo, il Salone...

09/02/2015

fiere

Manuel Diaz in Italia per parlare di caffè su invito di Inei e Iiac

Nessuno può rispondere alle domande di più stringente attualità sul caffè se non chi davvero lavora tutto l'anno nelle piantagioni. Per questo Manuel Diaz, presidente della Conferenza...

09/02/2015

fiere

Terre di Toscana, degustazioni vista mare

Ospitalità, vino e mare: all’UNA Hotel Versilia va in scena Terre di Toscana. Torna infatti nella bella cornice dell’UNA Hotel Versilia uno degli appuntamenti più importanti sia per gli addetti...

06/02/2015

fiere

Lavazza protagonista a Identità Golose 2015 con Loretta Fanella

Domenica 8 febbraio alle 10:15, nella cornice di Identità Golose (MiCo - Milano Congressi - Via Gattamelata - Gate 14) il pregiato caffè Lavazza Kafa diventerà il protagonista di alcune ricette...

06/02/2015

fiere

Extra Lucca, un weekend liscio come l’olio

A sostenere il comparto in un’annata non certo facile, ecco che torna Extra Lucca, la tre giorni dedicata all'olio extravergine di oliva. L’evento, ideato e organizzato da Fausto Borella,...

05/02/2015

fiere

Accor Professions Challenge, due italiani i baristi dell’anno

Due italiani sul podio: all’ultima edizione di “Accor Professions Challenge”, la sfida internazionale dei mestieri dell’hotellerie, sono stati due ragazzi rispettivamente di Milano e Roma a...

05/02/2015

fiere

Al via la terza edizione del Master della Cucina Italiana

Il Master della Cucina Italiana, l’originale percorso di studi di eccellenza in cucina, è iniziato il 2 febbraio 2015, al Centro Formazione Esac, a Creazzo (VI). A dare il via alle lezioni 2015,...

05/02/2015

fiere

Assegnati i Premi Nonino Quarantesimo Anno

La Giuria del Premio Nonino, presieduta da V.S. Naipaul, premio Nobel per la Letteratura 2001, e composta da Adonis, John Banville, Ulderico Bernardi, Peter Brook, Luca Cendali, Antonio R. Damasio,...

04/02/2015

fiere

A Montepulciano l’Anteprima del Vino Nobile 2015

Si scaldano i motori per l’ormai imminente appuntamento con uno dei vini più “aristocratici: l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano, la passerella internazionale del pregiato rosso Docg,...

03/02/2015

fiere

Barber’s Gin va a Casa Sanremo

Dal 9 al 14 febbraio prossimi Barber’s Gin sarà servito a Casa Sanremo, lo spazio hospitality del 65° Festival della Canzone Italiana di Sanremo. Qui Proraso proporrà agli ospiti del Festival...

03/02/2015

fiere

“Barista & Farmer”, in Honduras il primo talent dedicato al caffè

Barista & Farmer seconda edizione, è l'unico talent show dedicato al mondo del caffè inaugurato lunedi 2 febbraio nella finca Santa Isabel in Honduras. Tra i  dieci baristi in gara sono...

03/02/2015

fiere

Champagne Deutz Brut Classic, bollicine d’autore per la Pasqua 2015

Le bollicine d’autore firmate Deutz, Maison di Champagne fondata nel 1838, si preparano ad accompagnare le prossime feste pasquali. Primo fra tutti il Brut Classic, la più classica delle cuvée...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Daniele Agostini, della Terrazza Les Etoiles, a Roma, sale sul gradino più alto del podio della prima edizione della Coppa Casoni, organizzata da Casoni Liquori in collaborazione con Fabio Bacchi e...


È la prima bottiglia della Vendemmia Solidale 2024, lo spumante (un Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry) frutto della giornata di raccolta dell’uva organizzata dalla...


Una volta giunti a Saint Vincent, basterebbe il profilo del Grand Hotel Billia per capire al volo come il luogo dell’evento conferisca prestigio all’evento stesso. Imponente, con una hall...


Sono quindici i finalisti della Coppa Casoni, competition che vede sfidarsi a colpi di shaker e signature cocktail alcuni dei bartender più creativi del panorama italiano. Organizzato da Casoni...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Ci sarà la colazione al centro dell'area "Di Ognuno" in occasione di Hospitality 2025, in programma al Quartiere Fieristico di Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio. L'iniziativa, sviluppata in...


Dopo un anno di attesa, sono stati svelati i vincitori degli Italy Ambassador Awards, evento giunto alla terza edizione che celebra i migliori content creator impegnati nella promozione...


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