MIXOLOGY


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21/08/2017

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Mixing in San Francisco: trend e idee da copiare FOTO

Pronti per la prima puntata di Mixing in San Francisco? Dal Morgante Cocktail & soul di Milano al Vina Enoteca di San Francisco. È il percorso del barman Massimo Stronati, Brand Ambassador di...

A cura di Nicole Cavazzuti

20/08/2017

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Cocktail Art, le immagini dei drink più belli dell'estate. GALLERY

Nuova puntata di Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari, barmanager del...

11/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, un Pink power per un aperitivo... in rosa

PINK POWER Ingredienti: 5 cl di succo di banana 2 cl di crema di cocco 2 cl di succo di lime 1 cl di purea di mirtilli Guarnizione: Banana Buccia di lime Categoria:shake & strain Calorie:...

10/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, il piacere analcolico del Pumpkin smile

PUMPKIN SMILE Ingredienti: 3 cl di purea di zucca 3 cl di caffè espresso 3 cl di panna liquida Guarnizione: Scorza d’arancia Chicchi di caffè Categoria: shake & strain Calorie: 3 Grado...

09/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, che gusto il Virgin almond mojito! VIDEO

VIRGIN ALMOND MOJITO Ingredienti: 5/6 foglie di menta 2 cl di sciroppo alle mandorle 2 cl di succo di lime 1 spoon di zucchero di canna bianco Top di soda Guarnizione: Cestino di...

08/08/2017

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Gra'it, l'innovativa grappa italiana per gli USA

Si scrive Gra’it, si legge “great”, in inglese “grande”! Si tratta di una grappa concepita e prodotta per il bere miscelato dalle Distillerie Bonollo Umberto di Padova. E' un distillato...

08/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, il Picarrots a base di carote. VIDEO

PICARROTS Ingredienti: 6 cl di centrifugato di papaya 3 cl di centrifugato di carote 1,5 cl di succo di limone top di ginger beer Guarnizione: Carote Papaya Limone Categoria: shake &...

07/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, un Exotic dream... da sogno! VIDEO

EXOTIC DREAM Ingredienti: 5 cl di centrifugato di mela verde 3 cl di centrifugato d’ananas 2 cl di sciroppo di mandorle 2 cl di succo di limone Guarnizione: Mela verde Scorza di limone e...

07/08/2017

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Cocktail Art, ecco il drink più cool di luglio

E' di Daniele Gentili di Roma la foto scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate a luglio nella rubrica Cocktail Art, che ogni mese propone una...

04/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, dolcissimo Pear and marmelade. VIDEO

PEAR & MARMELADE Ingredienti: 6 cl di centrifugato di pera 2 spoon di marmellata d’arancia fresca 1,5 cl di succo di limone 1 cl di albume d’uovo 2 spoon di zucchero di canna...

04/08/2017

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Luca Rossi: "É il momento di shrub e prodotti locali"

Lavora dietro al bancone da quasi vent’anni Luca Rossi, head bartender & mixology consulting del Mua’ Lounge Restaurant di Genova. Tra i protagonisti della prossima inchiesta copertina di...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, in paradiso con un Coconut paradise. VIDEO

COCONUT PARADISE Ingredienti: 3 cl di crema di cocco 6 cl di centrifugato d’ananas Guarnizione: Foglie d’ananas Fiori Ciliegia Categoria: shake & strain Calorie: 3 Grado alcolico: 0% La...

02/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, prepariamo un Apple_T. VIDEO

APPLE_T Ingredienti: 3 cl di centrifugato di mela 1 cl di sciroppo d’agave 3 cl di succo di pompelmo 1 cl di albume d’uovo 3 cl di thè verde Guarnizione: Scorza di pompelmo Mele...

01/08/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, Virgin caipiroska blueberry per tutti

VIRGIN CAIPIROSKA BLUEBERRY Ingredienti: 4 spicchi di lime 5/6 mirtilli freschi 2 spoon di zucchero di canna bianco 4 cl purea di mirtilli top di gassosa Guarnizione: Scorza di...

31/07/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, lo Sweet passion con Iginio Massari. VIDEO

SWEET PASSION (IGINIO MASSARI) Ingredienti: 6 cl di succo d’arancia 2 cl di granatina 1 passion fruit 2 cl di succo di limone Guarnizione: Cestino di passion fruit Menta Categoria: shake and...

29/07/2017

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Mixing in Bangkok con Fabio Brugnolaro: dagli sky bar ai bar cruise

Fabio Brugnolaro, ex barman del Pinch di Milano oggi head bartender al Vogue Lounge di Bangkok, in questa seconda puntata di Mixing in Bangkok ci parla delle erbe aromatiche thai da usare nei...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/07/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, Caipiroska sedano e passion fruit. VIDEO

CAIPIROSKA SEDANO E PASSION FRUIT Ingredienti: 4 cl di vodka 2 cl di liquore al passion fruit 4 spicchi di lime 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco 3 cl di centrifugato di sedano 1 passion...

27/07/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, prepariamo un Blueberries boulevardier

BLUEBERRIES BOULEVARDIER Ingredienti: 3 cl di bitter 3 cl di vermut rubino 3 cl di bourbon whiskey 3 cl di crema di mirtilli Guarnizione: Scorza di limone Cubo di ghiaccio Categoria: shake &...

26/07/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House: Negroni sì, ma col caffè. VIDEO

CAFFE’ NEGRONI Ingredienti: 3 cl di caffè 2 cl di bitter 2 cl di liquore alla nocciola 2 cl di vermut riserva ambrata Guarnizione: Arancia disidratata Anice stellato liquirizia Categoria: shake...

25/07/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, che sorpresa il Silky surprise!

SILKY SURPRISE Ingredienti: 3 cl di vodka 3 cl di liquore al kiwi 6 cl di spremuta d’arancia 6 cl di centrifugato di mela 1 cl di albume d’uovo 1 cl di succo di limone 2 cucchiaini di zucchero...

24/07/2017

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Bruno Vanzan Cocktail House, alla scoperta del Margarita tiki

MARGARITA TIKI Ingredienti: 4 cl di tequila 2 cl di sciroppo alle mandorle 1 cucchiaino di albume d’uovo 3 cl di succo al pompelmo Guarnizione: Scorza di pompelmo Mandorle Categoria: shake &...

24/07/2017

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Amaro e bere miscelato: trend e consigli per l’uso

Dopo anni difficili, da almeno un paio di stagioni l’amaro in Italia pare vivere una seconda giovinezza. Già, perché questo classico liquore della nostra tradizione – ottenuto da diversi...

A cura di Nicole Cavazzuti

24/07/2017

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Bombay Sapphire, una gemma tra i gin

Gli piace il gin e ama conversare con le persone. Si chiama Sam Carter ed è il Senior Brand Ambassador di Bombay Sapphire da oltre 8 anni. È il guru che ha preso per mano barmen ma anche influencer...

A cura di Riccardo Sada

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Home, Negroni Rəvolution, My Spritz PP e NocheBuena: sono quattro i cocktail d'autore che Mercanti di Spirits ha selezionato per celebrare il Natale. A firmarli, rispettivamente, Daniele Gravagna...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Sono dedicati al Natale e a San Silvestro i due cocktail delle festività ideati da Erik Calati, bar manager del Bulk Mixology Food&Bar di Milano.Il primo si ispira al Vin Brulè e rivisita la...


In occasione delle feste, Bibite Sanpellegrino arricchisce la sua drink list analcolica con un nuovo cocktail ispirato al trend della Sobrietà all’italiana:...


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I LUNEDÌ DI MIXER

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A tre mesi dalle dimissioni da Campari, Matteo Fantacchiotti, ex Ceo del Gruppo, è stato nominato nuovo socio e presidente di Cygnet, il marchio di gin...


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