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17/05/2020

bevande

Riapertura di ristoranti, bar e locali: i dettagli del Dpcm 17 maggio

CIRCOLARE FIPE n. 69 del 17 maggio 2020 Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il DPCM 17 maggio 2020 che, nel definire ulteriori misure urgenti per fronteggiare l'emergenza epidemiologica da Covid-19,...

17/05/2020

bevande

Fipe: 7 locali su 10 pronti a riaprire, ma 377mila dipendenti a casa

Le mascherine per baristi e camerieri? Assolutamente sì. Le barriere divisorie in plexiglass? Assolutamente no, tranne, eventualmente, alla cassa. Seppur tra mille incertezze, bar e ristoranti si...

15/05/2020

bevande

Fipe Parma, il gusto di ripartire: caffè o calice di vino omaggio

Anche bar, ristoranti e pizzerie potranno nuovamente riaprire e per l’occasione Fipe Parma - Federazione Italiana Pubblici Esercizi aderente ad Ascom ha invitato bar, ristoranti e pizzerie a dare...

15/05/2020

bevande

Il nuovo mondo del fuoricasa visto dagli esercenti

Il viaggio nel mercato del fuoricasa visto attraverso una ricerca sugli esercenti che operano nel canale. La ricerca è stata condotta nell’ambito degli operatori che compongono il panel del...

A cura di DALLE AZIENDE

15/05/2020

bevande

Dl Rilancio, Fipe: “Boccata d’ossigeno, ma è solo l’inizio”

“Il Dl Rilancio approvato dal governo è sicuramente una salutare boccata d’ossigeno per il settore dei pubblici esercizi, anche se resta necessario e urgente fare di più. Il provvedimento...

15/05/2020

bevande

L'acqua filtrata nei bar e ristoranti è sicura: tutte le garanzie

Già nel marzo scorso, all’inizio della diffusione del oronavirus, l’Istituto Superiore di Sanità (Iss) ha stabilito che l’acqua di rubinetto è sicura anche in questo periodo di emergenza...

A cura di DALLE AZIENDE

14/05/2020

bevande

Appe: "Per riapertura 18 maggio regole regionali o sarà una Caporetto"

"Abbiamo 'somministrato' un questionario ai nostri associati ed abbiamo ricevuto una valanga di risposte – rivela Filippo Segato, Segretario dell’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (Appe)...

14/05/2020

bevande

Bar e ristoranti, arriva la certificazione anti-Covid

Tra mille incertezze ristoranti, bar, hotel e attività commerciali si preparano a riaprire: in questa fase non sarà importante soltanto alzare le saracinesche, ma anche incentivare i clienti a...

A cura di DALLE AZIENDE

13/05/2020

bevande

Ristoranti e alberghi, ancora chiuso l'83% delle imprese

Tra le circa 800mila imprese ancora chiuse figurano soprattutto ristoranti e alberghi, oltre a quelle del terziario, dove però "le sospensioni amministrative agiscono in maniera differenziata, con...

13/05/2020

bevande

Cerved rivede stime di fatturato 2020, fino a -50% per la ristorazione

Le imprese italiane perderanno tra i 348 e i 475 miliardi di fatturato nel 2020 e tra i 161 e i 196 nel 2021 rispetto alle tendenze previste prima del Covid-19, secondo due scenari elaborati dagli...

A cura di DALLE AZIENDE

12/05/2020

bevande

Appello a governatore Zaia: misure plausibili o sarà ecatombe di locali

"L’interlocuzione con il governo è stata difficilissima in quanto si è trincerato dietro a task force varie e alle decisioni del comitato tecnico scientifico. Fortunatamente abbiamo trovato...

12/05/2020

bevande

Il packaging per il food delivery: da Formalimenti un webinar gratuito

Dopo il primo appuntamento dedicato al food delivery e il secondo focalizzato sugli adempimenti per ripartire in sicurezza, Formalimenti organizza il terzo corso del ciclo Free_Live-Webinar pensati...

A cura di DALLE AZIENDE

11/05/2020

bevande

Governo, ok alla riapertura di bar e ristoranti dal 18 maggio

Tra giovedì e venerdì, sulla base dei dati del monitoraggio, arriveranno le linee guida per consentire alle regioni di riaprire dal 18 maggio commercio al dettaglio, bar e ristoranti, estetisti e...

11/05/2020

bevande

Fipe: ristoranti, con una persona ogni 4 mq perderemo il 60% dei posti

Se le indiscrezioni circa le misure di distanziamento previste dal governo, con una persona ogni 4 metri quadri, venissero confermate, i ristoranti italiani perderebbero in un sol colpo 4 milioni di...

11/05/2020

bevande

Istat, Coldiretti: alimentare perde 1,5 miliardi con stop di ristoranti

In controtendenza rispetto ai mesi precedenti crolla per la prima volta nel 2020 anche la produzione alimentare con una perdita di oltre 1,5 miliardi a marzo per la chiusura di bar, ristoranti...

09/05/2020

bevande

Fase 2, Fipe: "Se volete distanziamento di 4 metri lasciateci chiusi"

“I casi sono due: o si riaprono i locali, dando ai ristoratori la possibilità di lavorare in sicurezza, con protocolli organizzativamente praticabili ed economicamente sostenibili, seppur con...

09/05/2020

bevande

Senza bar e ristoranti l'industria alimentare perde fino a 4 miliardi

La chiusura prolungata di bar e ristoranti sta determinando un grave danno a migliaia di imprese dell’indotto, prime tra tutte alcune categorie del food che hanno nei pubblici esercizi il loro...

08/05/2020

bevande

Fase 2, allarme delle imprenditrici: donne rischiano di perdere lavoro

“Nel dibattito sulla fase due le donne sono del tutto assenti. Il governo sembra essersi dimenticato di mettere le imprenditrici e le lavoratrici in condizione di rientrare in attività con...

06/05/2020

bevande

Fipe: togliere subito le multe ai manifestanti di Milano

“Multare i ristoratori milanesi, accusandoli di assembramento, è come sparare sulla croce rossa. Questa non era una manifestazione organizzata dalla Fipe, ma chiedo allo Stato di mettersi una mano...

06/05/2020

bevande

Marketing01, un sito per il delivery gratuito per ristoratori e bar

Il 4 maggio per l’Italia è iniziata la Fase 2 delle misure per la lotta al coronavirus. Tra le novità, la possibilità per ristoratori e pizzerie di ripristinare (o avviare) il servizio da...

A cura di DALLE AZIENDE

06/05/2020

bevande

Milano, repressa a suon di multe la protesta dei ristoratori stremati

Prima la protesta, poi la rabbia. A Milano, davanti all’Arco della Pace, si è tenuto il flash mob organizzato dal Comitato Horeca Lombardia, con una serie di sedie vuote e cartelli con lo slogan...

A cura di Stefano Fossati

05/05/2020

bevande

Fase 2, la lettera di Fipe ai pubblici esercizi: "Guardiamo avanti"

Riceviamo e pubblichiamo da Lino Enrico Stoppani, presidente della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, la lettera inviata agli operatori del settore in occasione dell'avvio della "Fase 2"...

A cura di Lino Stoppani

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animeranno nelle prossime setimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in collaborazione...

A cura di Giulia Di Camillo


E' Simon Hunt, oltre 30 anni di esperienza nel settore degli spirit a livello internazionale in particolare nel mercato strategico degli Stati Uniti, il nuovo Chief Executive Officer di Campari...


Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...


Solo la formazione e l’educazione possono battere il mismatch e creare nuovo valore per l’economia. Il messaggio arriva dall’assemblea annuale di FIPE, tenutasi nella storica sede di...

A cura di Giulia Di Camillo


FIPE ha rieletto Valentina Picca Bianchi come presidente del Gruppo Donne Imprenditrici. Sotto la guida di Picca Bianchi (che è anche alla presidenza del Comitato Impresa Donna...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Una nuova piattaforma per supportare le imprese, in particolare quelle che operano nel segmento dell'ospitalità e nell’experience economy, nel mondo dei pagamenti digitali. Arriva in...


Il Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE ha rieletto alla presidenza Matteo Musacci, già vice presidente della federazione nazionale. Musacci resterà alla carica del Gruppo, istituito nel...

A cura di Giulia Di Camillo


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