Elena Barolo: Aprite un club restaurant cabaret come il Lio di Ibiza?

di Nicole Cavazzuti

Classe 1982, fisico da modella e viso da angelo. Si chiama Elena Barolo, è un'ex velina, e l'avete sicuramente già avvistata in tv. Conduttrice, attrice e blogger ideatrice di Affashionate by Elena Barolo, per tutta l'estate conduce su La5 TuoZoo, un programma che mixa racconti di famiglie alle prese con i propri animali, consigli e rubriche. E ora si appresta ad andare in vacanza.

Con chi partirai?
Con il mio fidanzato Alessandro Martorana e con Whisky, il barboncino che mi accompagna nel programma. Vive con noi da tre anni e ormai è parte della nostra famiglia.

In vacanza che cosa ami fare?
Stendermi sotto l'ombrellone, leggere tanti libri e viziarmi con qualche buona cena al ristorante!

A proposito di ristoranti, preferisci la trattoria o il locale chic?
Mi piacciono entrambi, l'importante è che si mangi bene! Sono di quelle che piuttosto che un panino all'Autogrill preferiscono restare a digiuno. Detto questo, personalmente ho un debole per la cucina lombarda e per quella piemontese, perché adoro la carne e non mi piace molto il pesce.

Come scegli i ristoranti?
Mi affido a TripAdvisor, alla guida Michelin e al mio istinto.

Se ti dico... cocktail?
Ti rispondo che caschi male: sono astemia! Per aperitivo bevo solo succo di pomodoro condito. Devo dire che credo sia proprio per questo che mi mantengo magra, vista che a tavola non faccio rinunce!

Hai qualche idea per rinnovare l'offerta dei locali italiani?
Sì. Nelle località di mare più chic, come per esempio in Costa Smeralda e in Toscana, mancano i club restaurant cabaret. Penso a un format come il Lio di Ibiza, che offre un'ottima cucina con spettacoli ricercati e scenografici di cabaret, danza e acrobazie in una location incantevole. Sono sicura che il format funzionerebbe.

I tuoi ristoranti del cuore?
Se passate dalle Langhe, a Treiso, dovete provare La Ciao del Tornavento e i meravigliosi piatti dello chef Maurilio Garola. A Milano vi consiglio due posti: Al Girarrosto, un ristorante retrò di cucina toscana in corso Venezia, e il Bacaro del Sambuco, un ristorante semplice dotato di cortile coperto in via Montenapoleone.

TAG: CAFFè DIEMME,UN CAFFE CON,ELENA BAROLO,CLUB RESTAURANT CABARET

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