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ibite, succhi, tè: un mondo vario e variegato
che sempre più spesso si rivela lo specchio dei
tempi. E che si evolve di pari passo con i gusti, le
esigenze e la capacità di spesa dei consumatori.
A livello globale il comparto rivela una forte
dinamicità, specialmente per quanto riguarda i paesi
in via di sviluppo. In proposito, da
Zenith Interna-
tional
ci viene fornito un quadro molto esaustivo da
cui emerge che nel decennio compreso tra il 2004 e il
2014 il comparto beverage nel suo complesso ha fatto
registrare una crescita a livello globale del 140% con
i picchi più importanti nel settore dei soft, che solo
negli ultimi 5 anni sono passati dai 606 miliardi di
litri del 2009 ai 761 miliardi del 2014.
L’area geografica più promettente è senza dubbio quella
asiatica del Pacifico con un tasso di crescita del 109%.
Molto più ridimensionato lo sviluppo dell’America Latina
(+22%) del Medio Oriente (+11%) e dell’Africa (8%).
Percentuali in rapporto irrisorie quelle appannaggio del
vecchio continente: +3% per l’Europa dell’Est, + 2% per
Succhi, tè
e soft drink,
così si beve
nel mondo
Bevande analcoliche
IN PROFONDITÀ
MERCATO, PROSPETTIVE, CRITICITÀ E TENDENZE
DI UN SETTORE COMPLESSO, CONDIZIONATO DA
NUOVE ABITUDINI DI CONSUMO
DI CARMELA IGNACCOLO @carmelaignaccol