Mixer_280

onegliano Veneto, anno 1975.

Giuseppe De Giusti trasforma

il suo pregiato laboratorio arti-

gianale in azienda. E la chiama

ManuelCaffè.

Giuseppe,Bruna

la moglie e i figli, tutta la famiglia è

coinvolta inquellacheèuna storiadall’a-

roma del successo. Da allora i chicchi

migliori del mondo vengono tostati, la-

sciati maturare, miscelati e confezionati

con la stessa passione capace di tradursi

in un’inimitabile eccellenza italiana.

Da allora il mercato di riferimento non

è più solo il Triveneto, ma progressi-

vamente l’Italia, la Germania e tutto il

mondo. Oggi Manuel Caffè raggiunge

50paesi, anche condistributori esclusivi

che sonoveri epropri partner promotori

della qualità e dell’immagine Manuel.

ComepossiamodefinireoggiManuel

Caffè?

Una torrefazione che investe sulla qua-

lità, sia nella selezione delle origini di

caffè che nel processo produttivo, con

un’ampia gamma di miscele di caffè

rivolte soprattutto ai professionisti del

settore.

Avete sceltodi specializzarvi nell’ho-

reca? Come mai questa scelta e come

riuscite a essere partner del pubbli-

co esercizio in questo mercato così

polverizzato?

Abbiamo sempre lavorato con i baristi,

conosciamo le loro esigenze e sappiamo

che il nostro successo è legato alla capa-

cità di consentire loro di fare business,

proponendo continuamente nuove idee

di prodotto, ricettee supportimarketing.

Com’è strutturata la vostra rete ven-

dita?

Responsabili commerciali diretti in Ita-

lia e Germania; distributori negli altri

paesi, sia molto consolidati negli anni

che di più recente acquisizione, ma

sempre nell’ottica di una partnership

di reciproca soddisfazione e feedback.

Siete molto attivi nel segmento fie-

re. A quali partecipate e con quale

redemption?

InItalia,HOSTaMilano, SIGEPaRimini,

HOTEL a Bolzano, MIG a Longarone;

all’estero a moltissimi eventi in colla-

borazione con i nostri distributori da

Coffee show e coffee expo a Seul-Korea

fino a PIR a Mosca. I risultati vengono

nel tempo, non sempre sono immediati.

Soddisfatti delle performance dell’e-

state appena passata?

Leproposteestivedi infusi freddi, creme

gelato e granite al caffè o ai gusti frutta

del nostro “NATURUP” sono piaciute

tantissimo ai clienti finali, perché abbia-

mo davvero fatto una ricerca originale e

gustosa sia di gusto che di presentazio-

ne. Naturalmente, introdurre novità ri-

chiede unulteriore sforzo commerciale:

parlare con il cliente, capire epresentare

il prodotto.

Raccontiamo la vostra presenza sui

social, you tube eparliamodellanuo-

va campagna ADV.

La nuova comunicazione è ambientata

nei bar, le immagini parlano di atmosfe-

re rilassate, di complicità, di riscoperta

di gesti autentici. Questi valori “genuini

“ di contatto e fruizione del caffè convi-

vono nella contemporaneità dei social

network: “real chat”,” real sharing”, “real

touch” sono soggetti che sottolineano

il significato del dialogo comunque av-

venga, sicuramentemeglio conunbuon

caffè Manuel!

Progetti per il futuro?

Gli investimenti sono sempre nella di-

rezione della qualità; ci sono in vista

novità di prodotto e ma anche nuove

aree commerciali enuove aperturedelle

nostre caffetterie in franchising SPAZIO

CAFFÈ.

Non anticipiamo nulla, ma invitiamo

tutti a venire a trovarci nello stand ad

HOST MI 23/27 ottobre anche per co-

noscere qualche idea di supporto agli

operatori per rispondere a un mercato

in evoluzione anche tecnica.

L’aroma

del successo

128

mixer

ottobre 2015

Manuel Caffè

40 anni di storia per l’azienda

Manuel Caffè di Conegliano

Veneto. Una passione di famiglia

che si è trasformata in un

business che ha varcato i confini

nazionali con numeri eccezionali