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MUMAC e MUMAC Academy, fiori all’occhiello
e luoghi di incontro di tanti coffee lovers e
coffee experts.
Parliamo di Cimbali. Qual è il ‘cavallo di
battaglia’ a Host 2015?
Riposizionare un marchio significa accordarsi
con i prodotti che ne hanno resa grande la
reputazione, negli anni.
LaCimbali presenta un progetto di macchine
superautomatiche: LaCimbali S30.
Unprodottoversatile, affidabile, intuitivo, dotato
delle migliori tecnologie IoT (internet of things)
che, attraverso la piattaforma PLATONE, rende
possibile il monitoraggio dellemacchine, sia per
quanto riguarda le prestazioni ed i consumi che
per il funzionamento delle stesse.
Abbiamo pensato alla user experience dei no-
stri prodotti: così, attraverso un ampio touch
screen, sarà possibile regolare i menu, seguire
i protocolli di manutenzione delle macchine ed
essere guidati da video istruzioni su settaggio
e monitoraggio del sistema.
L’amplissima sceltadi bevande erogateda LaCim-
bali S30 consente la creazione di Menu ad hoc.
LACimbali S30 vanta 6 brevetti.
LaCimbali presenta inoltre il progetto La-
Cimbali M100-intelligence.
M100i Coffee Milk Intelligence è una macchina
tradizionale dotata di un innovativo sistema in-
tegrato macchina – macinadosatore in grado di
guidare il barista stepby stepnella preparazione
del caffè e di un nuovo sistema automatico per la
preparazione e l’erogazione di lattemontato cal-
do e freddo, entrambe novità assolute nel settore
delle macchine tradizionali per caffè espresso e
cappuccinoprofessionali “BaristaDrive System”,
questo il nome della nuova tecnologia brevettata
daGruppoCimbali e introdotta sulmercatodalla
M100i. Il baristaposiziona il portafiltro associato
ad una miscela. Il macinadosatore “Magnum on
demand”, grazie a un sensore che riconosce la
tipologia di portafiltro, eroga la quantità corretta
di caffè macinato e allo stesso tempo comunica
alla macchina quale selezione abilitare per la
preparazione della bevanda.
Cosa presentate invece a marchio Faema?
Quest’anno Faema ha compiuto 70 anni.
Una ricorrenza colma di passione, di amore per
il caffè, di prodotti iconici come la mitica E61.
Faema ha saputo costruire la sua leggenda grazie
ad attività che oggi chiameremmo, brand buil-
ding, trade marketing, employer branding, ex-
periencemarketing, sponsorship. Basti pensare
alle sponsorizzazioni sportive, ed in particolare
quelle legate al ciclismo.
Abbiamo pensato ad una grande mostra sui
primi 70 anni del marchio che inaugureremo
con un grande evento proprio il primo giorno
di fiera, il 23 Ottobre.
La mostra si terrà presso la nuova Sala Hangar
100 del MUMAC, il nostro Museo d’Impresa e
sarà occasione della preview mondiale di un
progetto importante: FAEMA E71.
Ad HOST verrà svelata questa nostra nuova
macchina tradizionale, ispirata ai grandi miti
dell’estetica e dell’erogazione del caffé, propri
del marchio Faema. Vi aspettiamo!
M
Simona Colombo,
Responsabile
comunicazione e
marketing
La Cimbali M100i
ottobre 2015
mixer
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