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Poggiobello Ribolla Gialla
brut Venezia Igp
Poggiobello -
Uve: Ribolla gialla
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Alcol: 11,5 %
Temperatura di servizio: 8 ° C
Poggiobello nei Colli Orientali,
uno dei marchi di Genagricola, da
anni si è votato alla produzione
di Ribolla, il vitigno autoctono
più tipico di questo territorio. La
Ribolla di Poggiobello offre una
interpretazione piacevolmente
fresca e vitale, un continuo e minuto
flusso di bollicine, che sprigionano
al naso delicati sentori floreali con
una leggera nota di lievito. Con
tempura di scampi.
Prosecco Doc Treviso extra
dry Advantgarde Collection
Mionetto -
Uve: Glera
Provenienza: Veneto
Alcol: 11%
Temperatura di servizio: 8 ° C
Fa parte della nuova linea Avantgarde
Collection, dedicata in esclusiva al
canale Horeca, che combina i valori
del marchio e la storia della cantina
Mionetto, armonizzando elementi
secolari di tradizione e qualità, con
una veste dai segni innovativi rivolti
al futuro. Bollicine piccole e infinite, in
un connubio di profumi e aromi che
vanno dai fiori d’acacia agli agrumi e
all’albicocca. Morbido e vellutato al
palato.
68 mixer novembre 2015
Prodotti
dossier Spumanti
Valdobbiadene Prosecco
Superiore Docg extradry
millesimato 2014
Santi –
Uve: Glera
Provenienza: Veneto
Alcol: 11 %
Temperatura di servizio: 8 ° C
Una novità per Santi, celebre
casa vinicola del Gruppo italiano
vini, che propone in Horeca un
millesimato elegante e armonioso.
Le uve provengono dalla sottozona
collinare di S. Pietro di Feletto, si
caratterizza per un perlage fine e
persistente. Al naso note di mela
cotogna, pesca gialla e agrumi,
sentori di glicine e acacia. Al palato
ha gusto morbido con retrogusto di
agrumi.
Valdobbiadene Prosecco
Superiore Docg brut
millesimato
Vinicola Serena
Uve: Glera
Provenienza: Veneto
Alcol: 11%
Temperatura di servizio: 8 ° C
Vinicola Serena è sinonimo di
Prosecco, con il marchio Ville
d’Arfanta, località nella quale
possiede 18 ettari di vigneto.
Vino estremamente luminoso di
colore giallo paglierino scarico
e dal perlage fine e persistente.
Profumi eleganti, sentori floreali
di rosa e gelsomino. Note fruttate
che ricordano la mela golden.
Piacevolmente morbido è ottimo
con crudite di pesce.
Secondo l’Ovse (Osservatorio Economico Vini) di Giampietro Comolli, Expo ha valorizzato i consumi
e la conoscenza del vino italiano, in primis gli spumanti. Tra maggio e giugno, i primi due mesi della
manifestazione, le cantine in prossimità dell’area espositiva hanno segnato un +11% di visitetra turisti,
visitatori della manifestazione e i tradizionali enoturisti italiani e stranieri, con 10 milioni di bottiglie vendute
direttamente in cantina e un giro d’affari globale di 110 milioni di euro. Un contesto stabile quello del vino; in
crescita le bollicine, ancora una volta, con il Prosecco che spadroneggia nel mercato interno ed estero, a cui
segue il Franciacorta, con un aumento dell’1% in volume e dell’1,7% in valore. (fonte Ansa)
Effetto Expo
Gli spumanti
italiani
protagonisti