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Mixer
MARZO 2016
C’
era una volta un bartender di nome
Paulo Ra-
mos
. Ma molto prima di lui ce n’era un altro di
nome
Jerry Thomas
che, probabilmente con
una buona dose di inconsapevolezza, mise le
basi di una professione e di una tradizione che
ha attraversato i secoli fino a noi. Nel 1862 quel Jerry
Thomas presentò la sua opera pioneristica: il primo
ricettario dei cocktail fino ad allora pubblicato. Con
quello stesso spirito innovatore e curioso quasi 130 anni
dopo avviene l’incontro fra
Paulo Ramos
, flair barten-
der, e
Marco Ranocchia
, allora direttore marketing di
UmbriaFiere. Un incontro fortuito e inaspettato che dà
vita, nel 1991, al progetto
Planet One
. In Spagna per
un viaggio Marco Ranocchia rimane affascinato dalle
perfomance acrobatiche di Ramos e lo invita in Italia
per uno show in fiera. Una perfomance che emoziona
il pubblico mostrandogli che il Tom Cruise del celebre
film “Cocktail” non è solo un mito di celluloide ma
vive nel talento di grandi professionisti del settore,
fino ad allora sconosciuti in Italia. Ben presto quell’e-
sperienza si trasforma in un progetto imprenditoriale
ambizioso e innovativo: sviluppare inmaniera organica
e diffusa la cultura del Bartending in Italia. Partendo
dalle basi, Ramos e Ranocchia fondano una società
Creatori di tendenze
PLANET ONE CELEBRA I “PRIMI” 25 ANNI DI ATTIVITÀ CON UNA GRANDE FESTA A MILANO
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A CURA DI MANUEL MESSINA, PLANET ONE SERVICE