Copertina |
I |
Editoriale |
2 |
Il punto |
4 |
Sommario |
6 |
In Primo Piano |
8 |
Tattoo mania |
8 |
Pubblico Esercizio |
16 |
Bar single-spirit |
16 |
Caffè |
22 |
Trend |
30 |
Osservatorio Host |
34 |
Ristorazione |
40 |
Nuovi format |
40 |
Pizzerie |
42 |
Speciale Acqua |
44 |
Caratteristiche e tipologie |
44 |
Idrosommelier e abbinamenti |
46 |
Mercato |
50 |
Il giudizio del web |
54 |
Mixology |
60 |
Celebrating 25 |
60 |
Inchiesta |
64 |
Gli Esperti |
70 |
Marketing&Management |
70 |
Il commercialista |
72 |
Global Coffee |
74 |
Caffè |
76 |
Il sommelier |
78 |
Wine Booking |
80 |
Giochi da bar |
82 |
L’Architetto |
84 |
Libri |
88 |
Da Mixer Planet |
90 |
M Manger |
92 |
Gruppo Sanpellegrino |
92 |
Board Manager/Mr Sweet |
94 |
Whittington Tea |
97 |
Pofessione Barman |
100 |
Fipe |
102 |