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Mixer
MAGGIO 2016
VINITALY 2016
Prodotti
Visti a Verona
NUMEROSE LE NOVITÀ DI PRODOTTO PRESENTATE PER LA 50
a
EDIZIONE DI VINITALY 2016.
ABBIAMO SELEZIONATO PER VOI ALCUNE DELLE IDEE PIÙ ORIGINALI
Springo Blue, il prosecco dell’estate
Alla
cantina Le Manzane
la voglia d’estate è già nell’aria. Arriva Springo Blue, la versione
brut di Springo Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana Docg Dry: stessa qualità, ma
con un residuo zuccherino ridotto.
Springo Blue Conegliano Prosecco Superiore Rive di
Formeniga Docg Brut
è un vino che inebria i sensi e seduce con la sua freschezza.
Con un residuo zuccherino attorno ai 5 g/l, Springo Blue è un prosecco
“messo a nudo”
ed è l’espressione più autentica del territorio della Docg. Le preziose bollicine sono state,
infatti, ricavate da selezionate uve provenienti dalla
Riva di Formeniga
nel comune di
Vittorio Veneto,
una delle 43 “Rive”
elette ed autorizzate in tutta
la zona a
denominazione
garantita
. Ma Springo Blue non è la sola novità per Le Manzane.
Alla cantina di San Pietro di Feletto (Tv), il
Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco
Superiore Extra Dry
e il
Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut
,
vengono distribuiti con un’etichetta speciale stampata in codice Braille.
Ogni anno vengono prodotte 250 mila nuove bottiglie con questo particolare linguaggio per
far conoscere anche ai non vedenti i piaceri del vino.
Marzadro: nel segno della Grappa Anfora
La Distilleria Marzadro
chiude la 50
a
edizione del Vinitaly con un netto segno
positivo!
Protagonista di questa edizione
Anfora
, il primo distillato in assoluto a essere
affinato in anfore di terracotta da
300 litri ciascuna per 10 mesi
. Il risultato è una
Grappa dal colore cristallino
che porta con sé tutte le caratteristiche di un distillato
invecchiato come equilibrio, morbidezza e struttura rotonda, ovviamente senza i
tradizionali sentori del legno. Questo avviene per merito della micro-ossigenazione
tra l’interno e l’esterno dei contenitori, doppia rispetto a quella delle botti. Anfora
(43%) nasce da un blend di vinacce di uve trentine quali
Teroldego
,
Marzemino
e
Merlot
con un’aggiunta di
Chardonnay
,
Müller Thurgau
e
Moscato
. Alle novità di
produzione si affiancano anche quelle imprenditoriali visto che, da inizio aprile, la
famiglia Marzadro ha ufficializzato l’acquisto di
Madonna delle Vittorie
, un’azienda
agricola di Arco, a poche centinaia di metri dalle sponde del Lago di Garda, e già
conosciuta per la produzione di olio e vino.