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PUBBLICO ESERCIZIO
108 Mixer MAGGIO 2016
Lo zenzero, pianta erbacea dalle antichissime origini orientali , è oggi una vera e propria tendenza
internazionale. Apprezzato in diversi ambiti, dalla cosmetica alle ricette degli chef stellati, fino ai cocktail
più in voga, star, influencer ma anche persone comuni non possono ormai farne a meno.
Sanbittèr, lo storico aperitivo italiano che non smette mai di innovarsi, si allinea così alle ultime tendenze e
presenta il nuovo Sanbittèr Emozioni allo Zenzero. Un vero e proprio cocktail ready to drink che mixa le note
fresche e leggermente pungenti della spezia tropicale, con il gusto inconfondibile di Sanbittèr.
Lo zenzero, una radice molto diffusa nella fascia tropicale asiatica con il nome di “ ginger ”, è una spezia
dalle molteplici proprietà benefiche che è oggi sempre più apprezzata in Occidente grazie ai suoi
innumerevoli utilizzi. Ottimo da adottare in cucina per dare un piacevole retrogusto piccante ai piatti meno
saporiti così come a moltissimi tipi di dolci, delizioso per tisane e drink freschi, indicato dall’alta scuola
del sushi per pulirsi la bocca nel passaggio da un tipo di pesce all’altro, questa spezia continua ad affascinare
personaggi dello star system tanto da contare ormai numerosissimi
“zenzero addicted”.
Alanis Morissette è l’artista che firma la nuova Illy Art Collection , ispirata al documentario
“ A Small Section of the World” prodotto da Illycaffè nel 2014 e dedicato alla storia multi-
generazionale di passione e tenacia di una piccola comunità di donne del caffè in Costa Rica.
I versi di “The Morning”, colonna sonora del documentario, decorano la tazzina per espresso
e il piattino. Il film “A Small Section of the World”, diretto dalla regista Premio Oscar Lesley
Chilcott , prende ispirazione dalla storia della nascita di Asomobi Asociación de Mujeres
Organizadas de Biolley, la prima associazione di donne produttrici del caffè del Paese.
Un viaggio emozionale alla scoperta di come una tazza di caffè abbia trasformato la vita
di molte donne e abbia permesso loro di far emergere il proprio potenziale.
La sostenibilità sociale è un tema molto caro ad Illy che dedica particolare attenzione al ruolo
delle donne nel mondo del caffè, promuovendo e sostenendo la loro formazione. Infatti il
ricavato derivante dalle vendite della Illy Art Collection di Alanis Morissette e dai download
della canzone “The Morning” da iTunes costituiscono un supporto concreto al percorso di
istruzione ed emancipazione delle donne che lavorano nella filiera del caffè.
Carpano, 230 anni di eccellenza italiana
“Sanbitter Emozioni allo Zenzero”, un tocco d’Oriente per l’aperitivo
Alanis Morissette firma la nuova Illy Art Collection
Carpano, la celebre azienda torinese
fondata nel 1786, festeggia quest’anno
230 anni: più di due secoli di successo
per un’eccellenza del Made in Italy a cui si
deve l’invenzione del Vermouth, il pregiato
vino aromatizzato. Conosciuta in tutto il
mondo grazie ai suoi prodotti – Antica
Formula, Punt e Mes, Carpano Classico,
Bianco e Dry – Carpano, anche grazie
all’acquisizione da parte di Fratelli Branca
Distillerie, ha saputo continuare a crescere
e innovarsi nel tempo.
Il prestigioso anniversario è stato
festeggiato a Torino nella sede di Eataly
e del Museo Carpano, alla presenza
del Presidente e AD di Fratelli Branca
Distillerie, Niccolò Branca e celebrato
dall’esperto di Vermouth Fulvio Piccinino,
dal bartender Leonardo Leuci e da Claudio
Vicina, chef stellato di “Casa Vicina”,
il ristorante di Eataly Lingotto, esperti
estimatori del brand.
La lunga storia di Carpano, fatta di
tradizione, artigianalità e innovazione,
è iniziata nel 1786 a Torino, quando
Antonio Benedetto Carpano nella sua
mescita di fronte a Palazzo Reale inventò
la formula che diede origine alla categoria
dei Vermouth, miscelando erbe e spezie
conselezionati vini italiani. Sicuro della
qualità del prodotto, Carpano ne inviò
una cesta al re Vittorio Amedeo III.
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