MX_296

56 / 98

MIXABILITY Tea Master Cup
56 Mixer / MAGGIO 2017
Protea, coordinatore ufficiale per l’Italia della Tea
Masters Cup, presenteranno una seconda edizione
ancora più avvincente perché dedicata alla Tea
Mixology.
LA SFIDA
Nell’edizione Tea Masters Cup 2017, i parte-
cipanti dovranno confrontarsi in una prova di
TeaMixology, una gara assolutamente nuova,
durante la quale i concorrenti, in un tempo limi-
tato, dovranno creare e presentare, ad una Giuria
di esperti, cocktail, alcolici o analcolici, usando il
tè come ingrediente. Insomma una gara a colpi di
shaker! Una vera olimpiade del tè, una bevanda dalla
tradizione millenaria ma estremamente innovativa
per la sua versatilità. Per il vincitore, oltre alla sfida
tra i migliori TeaMasters di tutto il mondo, è previsto
un ricco programma per scoprire la cultura del tè nel
Paese produttore di tè d’eccellenza: le piantagioni
e le aziende dove il tè viene lavorato, le cerimonie
tradizionali.
IL VINCITORE
Il primo Tea Mixologist italiano sarà colui che riusci-
rà a stupire i giudici con il cocktail più accattivante:
volerà poi in Asia dove frequenterà uno stage di una
settimana e rappresenterà l’Italia alla finalemondiale
della Tea Masters Cup.
LA FINALE MONDIALE
Gli organizzatori internazionali della Tea Masters Cup
svelerannonelleprossimesettimanedatae località
in cui si svolgerà l’ultimo atto della competizione.
s Cup
UNA GARA A COLPI DI SHAKER CHE VEDRÀ I CAMPIONI ITALIANI
AFFRONTARSI IN UNA PROVA DI TEA MIXOLOGY
Le “olimpiadi” del
tè debuttano
a TUTTOFOOD
Torna a Milano dopo il successo in vari Paesi
del mondo, TeaMasters Cup, la competizio-
ne che vede protagonisti i professionisti
e gli appassionati del tè. Giunto alla
sua seconda edizione italiana, quest’anno
l’evento verrà ospitato da TUTTOFOOD,
all’interno del ricco palinsesto delle Aca-
demy organizzate dalla manifestazione.
L’appuntamentoèper giovedì 11maggio2017,
nell’Area Academy 5 del Pad. 5, alle ore 10.00.
Novitàdi quest’annosarà lapartnershipeditorialecon
la rivistaMixer, dedicataai professionisti del fuori casa,
che insieme all’associazione di promozione sociale
M
di Carmela Ignaccolo
LA STORIA DELLA COMPETITION
Tutto ha avuto inizio in Russia nel 2013, con l’idea di riconoscere
e incoraggiare i maggiori esperti di tè.
Tra gli obiettivi, quelli di diffondere la cultura legata a questa
bevanda, promuovere lo scambio di idee e lo sviluppo
professionale di giovani talenti in questo settore.
A settembre 2015 è stata organizzata a Istanbul la prima
World Tea Masters Cup per le categorie preparazione del tè,
abbinamento tè e cibo, degustazione.
La seconda si è tenuta a giugno 2016 a Seoul, dove ha
partecipato anche la vincitrice della prima edizione italiana.
La Tea Masters Cup è una novità nel panorama italiano.
Nel 2016 si è tenuta la prima edizione assoluta nel nostro Paese,
con la categoria degustazione.
L’Italia è così entrata a far parte di un network internazionale
di 18 Paesi, come Australia, Vietnam, Russia, Corea del Sud,
Turchia, Polonia, Bielorussia, Repubblica Ceca, Lituania, Ucraina,
Georgia, Argentina, Singapore.
Per maggiori informazioni: