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SETTEMBRE 2017 /
Mixer
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si può evadere per scappare su quelle stesse
spiagge, senoncon lamente. I locali cheoffrono
tiki cocktail spesso sono totalmente improntati
su uno stile in cui il bamboo e il legno sono i
maggiori elementi di arredo, dove ovunque si
vedono bamboline hawaiane e collane di fiori,
insomma sono locali in cui ci si sente al di fuori
della città almenoper il tempodi degustazione
del drink, perlopiù a base di rum o liquori dolci
e ananas, fruttodella passione, cocco, lime, an-
guria, ma anche zenzero e spezie, per ottenere
un sapore fresco e dissetante, dai colori accesi,
arricchiti con ogni genere di frutta esotica e
presentati, per l’appunto, nei bicchieri tiki.
Le camicie floreali dei banconieri, gli ombrellini
di carta e le corone di frangipane ambientano,
i drink serviti nei bicchieri tiki faranno il
resto. Molti famosi cocktail bar han-
no inserito nella loro drink list
un tiki drink ma i locali tiki
a 360° sono pochi e fede-
lissimi al mondo e ancora
oggi allietano i loro ospiti con
sogni di ondeedi vacanze, di sole
e di gonnelline di paglia,
aspettando di realizzarli.