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Mixer
/ NOVEMBRE 2017
PUBBLICO ESERCIZIO
Reputazione on-line
Recensioni,
tra odio e amore
TRA I MAGGIORI TIMORI DEI RISTORATORI C’È QUELLO
DI RICEVERE UN PESSIMO COMMENTO SU TRIPADIVISOR,
MA I CONSUMATORI HANNO ORMAI SUPERATO LA FASE DELLA
RIPICCA E USANO LO STRUMENTO IN MANIERA RESPONSABILE
di Elena Consonni
C
roceper gli esercenti, deliziaper gli avvento-
ri: stiamo parlando dei portali di recensioni
che, nel bene o nel male, sono diventati uno
dei principali punti di contatto virtuali tra la
domanda e l’offerta, entrando in gioco all’inizio e alla
fine dell’esperienza di consumo.
Il primo momento in cui si “utilizza” un portale di re-
censione è, infatti, quellodella sceltadi dove andare a
mangiare. «Nel momento in cui programmo di uscire
a cena – spiega
Egidio Ottimo
, partner
TradeLab
,
che ha curato una ricerca volta a capire in che modo
il digitale possa favorire la relazione tra consumatori
e ristoratori – mi muovo on-line per decidere dove
andare e vado su TripAdvisor». Secondo la ricerca,
infatti, per il 63%degli interpellati è il primo riferimento
in fase di scelta, seguito dal sito del locale (52%) e
da FaceBook (41%).
Il
67%
utilizza
sempre o spesso
internet
per
cercare info
sul locale
che non conosce
prima
di andar
Đŝ
SHOPPING!!
ANALISI: ESPLORARE LE OPZIONI
Il ruolo di Internet è fondamentale
per le occasioni di tipo “shopping”...
Fonte: TradeLab