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Mixer
/ NOVEMBRE 2017
RISTORAZIONE
Intervista
CULTURA, COMPETENZA, CAPACITÀ
E CONOSCENZA: ALESSANDRO
BORGHESE CI PARLA DEI TREND
DELLA RISTORAZIONE E DI COME
AFFERMARSI IN QUESTO SETTORE
di Nicole Cavazzuti
ALESSANDRO
BORGHESE:
l’importanza
del fattore “C”