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OTT. NOV. 2014
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QI SOCI
Un riferimento nel nord
delle Marche
L
’azienda Fattorini opera
nel commercio all’in-
grosso dei prodotti ali-
mentari da oltre 50 anni: nel
1963 Franco Fattorini rilevò
l’attività della ditta dove lavo-
rava come agente in tentata
vendita di salumi e formaggi. Il
suo raggio d’azione si concen-
tranelleprovinciadi PesaroUr-
bino e nei comuni limitrofi. Per
garantire la qualità dell’offerta,
Fattorinièsociostorico–ormai
da 13 anni - di Cooperativa Ita-
liana Catering.
L’azienda ha seguito tutte le
evoluzioni del mercato all’in-
grosso e ora si occupa della
ristorazione commerciale e
collettiva: ristoranti, alberghi,
pizzerie, mense, case di riposo.
A tutti questi operatori Fatto-
rini può offrire una proposta
completa, nel food (carne
fresca e congelata, prodotti
ittici congelati, alimentari fre-
schi e conservati, alimentari
surgelati e congelati, liquidi),
come nel non food. Forte del-
la specializzazione del proprio
fondatore, Fattorini cura in
particolar modo il settore dei
salumi e formaggi, che ven-
gono selezionati ed elaborati
secondo le esperienze ma-
turate, collaborando con le
primarie aziende nazionali ed
estere del settore. «La qualità
dei prodotti, la completezza
dell’assortimento, la professio-
nalitàdeglioperatori–spiegail
responsabilecommercialeAn-
drea Fattorini - hanno creato
un insieme dinamico che sod-
disfa la nostra clientela, anche
attraverso il nostro magazzino
cash & carry».
Ma è il servizio agli operatori
della ristorazione presso i ri-
spettivi locali il punto di forza
di Fattorini. Le visite ai clienti
avvengono settimanalmente
tramite agenti di commercio.
Un efficace supporto infor-
matizzato migliora la gestione
degli ordini: il sistema operati-
vo SFA-ERGON mette a dispo-
sizione dell’agente tutte le in-
formazioni utili per la vendita
come lo storico degli articoli
acquistati, conquantitàeprez-
zo pagato; le informazioni sul-
la quantità della merce in de-
posito, con tanto di foto degli
articoli ed elenco delle novità
in assortimento; la situazione
delle fatture sospese.
Oltre che come raccoglitore
ordini, il software è permette
di incassare le fatture sospese
e registrarne l’incasso avvenu-
to. Durante la trasmissione dei
dati in azienda, infatti, l’agente
può inoltrare anche gli even-
tuali incassi effettuati. Ogni
2 ore dalla sede centrale un
server invia in automatico agli
agentitutteleinformazioniag-
giornate.
Dopo la ricezione ordini il ma-
gazzino ne prende in carico
la gestione per la consegna
dopo la preparazione delle
merci ordinate, collaboran-
do con l’agente per eventuali
anomalie dovute ai tempi o
alle disponibilità delle merci.
L’evasione degli ordini avviene
entropocheoreconautomez-
zidiproprietàattrezzatipertra-
sporto a doppia temperatura.
Il servizio di consegna è tarato
sulleesigenzedelsingoloristo-
ratore.
Completezza dell’assortimento dei prodotti con
un focus su salumi e formaggi e un’accurata
gestione del cliente con una fitta rete di agenti
sono il punto di forza di Fattorini
Fattorini srl
Via Fragheto, 4/6
61032 Fano -PU-
Tel 0721-806358
Fax:
0721-802825
Fatturato:
3.000.000 euro
Numero di Addetti:
4+ 3
Agenti Collaboratori
Beatrice e Andrea Fattorini, fratello e sorella, sono i titolari dell’azienda
fondata nel 1963. Sotto, uno scorcio del magazzino.